原食藥監總局：4批次食品不合格 蘇寧易購天貓上黑榜

中國網4月4日訊  近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢薯類和膨化食品，糕點和食用油、油脂及其製品等3類食品314批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品310批次，不合格樣品4批次。不合格産品為薯類和膨化食品及糕點，來自黑龍江遠大購物中心、蘇寧易購、天貓等大型商場及網路平臺。

蘇寧易購中華特色館宿遷館（經營者為江蘇修實電子商務有限公司）在蘇寧易購（網站）銷售的標稱江蘇龍嫂綠色食品有限公司生産的香蔥米圈酥（油炸型膨化食品），大腸菌群5次檢出值分別為130CFU/g、140CFU/g、110CFU/g、130CFU/g和130CFU/g，不符合國家標準規定的大腸菌群5次檢測結果均不得超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g。檢驗機構為河北省食品檢驗研究院。

黑龍江遠大群力購物中心有限公司銷售的標稱北京潤恒鵬飛貿易有限公司代理的美西陽光玉米片（餐廳口味，膨化食品，原産國：美國），過氧化值（以脂肪計）檢出值為1.4g/100g，比國家標準規定（不超過0.25g/100g）高出4.6倍。檢驗機構為哈爾濱市産品品質監督檢驗院。

黑龍江遠大購物中心有限公司銷售的標稱上海仲景養生坊食品有限公司代理的范塔士番茄橄欖味手切薯片（原産國：西班牙），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.94g/100g，比國家標準規定（不超過0.25g/100g）高出2.76倍。初檢機構為哈爾濱市産品品質監督檢驗院，復檢機構為上海市食品藥品檢驗所。

天貓醇厚食品專營店（經營者為成都醇厚食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱仁壽縣華特食品有限公司生産的龍須酥，菌落總數5次檢出值分別為8.8×10³CFU/g、7.6×10⁴CFU/g、6.4×10⁴CFU/g、3.3×10⁴CFU/g和5.0×10⁴CFU/g，不符合國家標準規定的菌落總數5次檢測結果均不得超過10⁵CFU/g且至少3次檢測結果不超過10⁴CFU/g。檢驗機構為深圳市計量品質檢測研究院。

據了解，食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等症狀。菌落總數是指示性微生物指標，並非致病菌指標。菌落總數超標可能是企業所使用的原輔料初始菌數較高，或未按要求嚴格控制生産加工過程的衛生條件，或包裝容器清洗消毒不到位，還有可能是産品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等導致。