國內糖業中，廣西産量甲天下，而崇左産量甲廣西。廣西有四大主要産糖區:崇左市、來賓市、南寧市和柳州市，産糖量在廣西佔比分別為29.9%、15.4%、14.1%和9.5%，合計佔廣西市場份額約70%。白糖調研團的足跡便遍佈這四大産糖區。

　　1月17日是實地調研的首日，調研團首站驅車來到南寧明陽糖廠的蔗區。甫下車，便可見一大片甘蔗地，有五名婦女和一名少年正忙碌地收割著甘蔗，中間已經因收割變得空曠。在不遠處的小山丘上，可以看見一片鬱鬱的桉樹林。走近地裏可以發現，這裡的甘蔗長得並不直，有不少歪倒在地，是颱風吹刮所致。

　　“今年種植面積萎縮得很嚴重。去年這個時候我們廠已經榨了120萬噸甘蔗，下來地裏看還沒有這麼空。今年到現在進廠的甘蔗才63萬噸，下來地裏一看已經很空了。去年進場甘蔗是190萬噸，今年公司給我160萬噸的任務，我都沒辦法完成。”明陽糖廠一位負責農務的人士表示，明陽糖廠甘蔗産量上個榨季是192萬噸，今年上報是145萬噸，甘蔗減産接近25%。

　　甘蔗種植面積下降的一個重要原因是桉樹及其他作物爭地嚴重，這種現象在整個廣西地區都很普遍。在崇左地區一家大型糖廠保守估計甘蔗種植面積減少10%以上，換種了甘薯、木薯或香蕉等作物，這10萬畝中有50%種的是速生桉。

　　截至2014年8月，廣西已種植3000萬畝桉樹，佔全國桉樹種植總面積的一半以上。據當地農民介紹，速生桉去除包地費、化肥、除草劑等成本，每畝仍有4000元以上的純利。而種植甘蔗的蔗農近年來凈利潤不斷下降，今年甚至面臨不掙錢的困境。

　　“去年甘蔗收購價是440元/噸，每畝還能掙350元多，今年400元/噸，完全不得錢，肥料、運輸、人工費太貴了。”明陽糖廠所屬蔗區的一位大戶説。

　　南寧地區大部分是大戶種植，總共有40-50戶，每戶幾十畝，收割時需要請人砍蔗，並請人裝車送入糖廠。據當地蔗農透露，請人一天100-150元/畝，裝車費是150元/噸。

　　“現在人工費太貴了，壯勞力都去城裏打工了，村裏能幹活的就只剩下‘61、38、99’部隊了，61是兒童，38是婦女，99是老人，人工費年年漲。以前砍工都是廣西人，現在大戶為了降低成本，會請越南境外以及貴州等外省來的甘蔗砍工。”前述明陽糖廠人士説。

　　據當地專業人士介紹，隨著國內糖市低迷，廣西甘蔗收購價自2011/12榨季以來持續回調，從當年的500元/噸逐年下調至475元/噸、440元/噸以及本榨季的400元/噸。按照400元/噸的收購價、甘蔗平均畝産4.5噸計算下來（不考慮大戶、專業戶租地費），肥料、除草劑、地膜等成本要500元/畝，管理人工費、砍收裝車費合計一畝825元/畝，總成本要1325元/畝，而蔗農總收入是1800元/畝，一畝地純利約475元；如果是第一年耕種，加上機耕費和蔗種費，蔗農還倒虧375元。而種香蕉，每畝利潤3000元，種木薯一畝能賺600多元。

　　“隨著種蔗收益逐年下降，競爭性作物增多，主要是桉樹、木薯、玉米、桑樹以及香蕉、火龍果、葡萄等水果。”廣西永鑫華糖集團農務部副總經理巫義琳表示。

　　除南寧外，調研團走遍崇左、來賓和柳州，發現各地情況大同小異。權威數據顯示，甘蔗種植面積減幅普遍擴大，柳州地區的甘蔗種植面積減幅最為明顯，減幅超過17%；來賓和南寧地區的種植面積減幅也接近15%；崇左地區的減幅不顯著，但減幅較上個榨季有所擴大。