湖北日報訊 記者 姜月波 張歐亞 農民日報記者 何紅衛 通訊員 陳春生 邵鵬

　　橋河村是沙洋縣拾回橋鎮的一個村，種菜很有名，在重慶、成都、長沙、荊州、宜昌這些城市的蔬菜批發市場很有份量。

　　橋河人只種三種菜：空心菜、香蔥和芹菜，全村6000多畝地，菜地佔了4000多畝。

　　照説，種菜這個事不是太難，周圍也有不少村和鄉鎮都種菜，但就是種不過橋河。

　　上述城市販菜的老闆，只要是販那三種菜，很多人都愛往橋河跑，旁邊村、隔壁鄉種的同樣菜，人家就是不去。

　　記者近日到訪橋河村，專門請教村支書兼村蔬菜合作社理事長陳先雲，橋河人種菜的竅門在哪？

　　規模，有了規模好説話

　　橋河歷史上由雙陽和橋河兩個小村合併為一個大村。雙陽人曾有種菜的習慣，但一直規模不大，2005年兩村合併後，村兩委班子想做點事，盯上了種菜。但陳先雲動員了好幾年大家就是不動，這讓他很不解。

　　調查發現，原來“梗”在田塊不集中上。過去土地承包時，為了公平，好壞搭配，一畝地可以分到好幾個地方。最多的一家10多畝地，分在26處。村民拉著他説，這東一塊，西一塊的，怎麼好種菜啊！

　　蔬菜不比其他作物，對水肥要求高，土地不集中，不通水和電，種得吃力，還難得有效益。“調整土地！”陳先雲下定決心，要搞耕地按戶歸併，讓大家種田省心省力。

　　但人上一百，形形色色。大多數村民樂意調，但就是有那幾家不幹。麼辦？“猴子不上樹，多敲幾遍鑼唄！”陳先雲硬是一家家地跑，做工作。人心都是肉長的，很快大家都同意調了。各組以組為單位，按水田、洼地、水塘、旱地劃片，抓鬮定塊，每戶所有的地集中一個地方。願意養魚的抓水塘，願意種菜、種稻的抓水田、洼地和旱地。

　　田塊理順了，不到3年，全村大棚種菜規模由原來不足千畝發展到了4000多畝。

　　規模一上來，那些販菜的老闆都不請自來了。

　　要專，橋河人只種三種菜

　　橋河人種菜經歷了多年摸索，發現本地三種菜長得最好，即空心菜、香蔥和芹菜。

　　後來合作社開會定下來，只種三種菜，把菜種專種精。光有規模不行，還得種得好，種綠色菜種有機菜，人家才願意來。

　　記者現場問重慶菜販呂仁軍，為什麼願意進橋河人種的菜？回答是，橋河人種的空心菜整齊乾淨，不打藥、不下化肥，香菜長得油光水滑，芹菜白嫩好吃沒筋。

　　以空心菜為例，橋河人簡直種到了極致。他們種一畝空心菜的收益，外地種六七畝才趕得上。

　　冬季收了芹菜後，給田裏舖上一層厚厚的豬糞，再覆上一層薄薄的餅肥，開始種空心菜。春節一過，就可掐第一道空心菜，一直可以掐到6月，掐六七道，最多的可掐八道。每掐一道，只需灑一道水就可發下茬了。

　　陳先雲興奮地告訴記者，廣東人原來也種空心菜，後來好多菜農種不過橋河人，乾脆不種了。因為廣州的菜老闆改進橋河村的菜了。

　　他板著指頭算：1畝地，1月至6月種空心菜，7月至9月種香蔥，9月至12月種芹菜，三菜輪迴，畝均純收入可達2萬元，不少人在荊門城區買了商品房，幾乎家家買了車。

　　夜摘，只為城裏人吃個新鮮

　　4月26日下午在橋河採訪時，陳先雲邀請我們零點以後和清早到橋河看看，因為整個通霄橋河是最熱鬧的。

　　如約，我們當晚零點來到橋河村的大棚蔬菜區，儘管碰上下雨，但菜棚裏都亮起了朦朧的燈光。

　　聞訊趕來的縣委宣傳部部長楊宏銀指著燈光告訴我們，凡是有燈光的都是在摘菜。“為什麼要晚上摘？”“趕新鮮。空心菜容易發蔫。晚上摘，一早上車，個把小時就送到荊州蔬菜批發市場了。即使送到重慶、長沙也只要五六個小時，菜到市民手上都是新鮮的。”

　　陳先雲領著我們踏著泥濘，來到11組村民吳繼富的大棚前，指著一片白棚，説：這是他去年流轉的10多畝低窪地，花了20多萬元整地搭棚，春節後就開始賣菜了。今天不知道是他摘第幾道菜了。

　　掀開一個大棚門簾，只見裏面挂著兩隻燈泡，5個太婆整齊地在兩廂菜地上擺成一排，背對著我們正在專心地一根根掐菜。她們都是60歲左右的老人了。65歲的張成會是附近五八村的，她告訴我們，正月初三她就來橋河村掐菜了。

　　54歲的周學華是附近金雞村人，離橋河有15公里。她是3月19號過來的，在附近鎮上租房住，每天晚上走兩三公里來掐菜。掐一晚上65元，直到次日早上6點。一晚可以掐三四百斤，都得理齊，紮好，裝筐。

　　第二天一早6點半我們再次來到橋河，果不其然，大棚中心區寬闊的水泥路上已是一片火熱的景象。摘菜的太婆們已洗手完工，靜靜地坐在馬路邊，等老闆用車把她們送回鎮上去。二三十輛卡車正忙著裝菜。“我沒有騙你們吧。要不是下雨，車和人會更多。天晴時，每天到我們這摘菜的有五六百個太婆，外銷的菜要走四五十輛卡車。”摘了一整夜菜的陳先雲自豪地説。