去年我國農産品出口總額同比下降，但茶葉出口卻實現了正增長，並高於預期，特別是出口金額再創歷史新高。通過對第119屆廣交會三期參展企業的採訪，記者發現，不斷創新、保證食品安全、留住人才成為我國茶葉出口量持續增長的關鍵。

　　中國茶葉蜚聲世界茶壇，産量連年增長，出口量持續增加。據海關統計，去年中國茶葉出口32.5萬噸，同比增長7.8%；出口總額88億元人民幣，同比增長8.6%。

　　中國食品土畜進出口商會茶葉分會秘書長蔡軍在接受國際商報記者採訪時表示，去年我國農産品出口總額同比下降，茶葉出口卻實現了正增長，並高於預期，特別是茶葉出口總額再創歷史新高。但也應看到，茶葉出口量多年在30萬噸左右徘徊。在我國經濟下行壓力依然較大、短期內全球經濟仍將疲軟的態勢下，我國出口型茶企更需要八仙過海、各顯神通，保持茶葉出口穩定，促進經濟增長。

　　不斷創新是妙招

　　不斷研發新産品並推廣到歐美市場是浙江茶葉進出口有限公司保持出口穩定的“妙招”。“浙江是綠茶生産大省，但歐美等經濟體的消費者喜愛紅茶。如何讓他們接受綠茶是公司正在努力做的事。”浙江茶葉進出口有限公司副總經理徐韜表示，“通過參加歐洲各大展會並結合調查結果，公司將研發出三角包裝的中高端綠茶並推廣到德國市場。該産品裝入葉片較長、較肥的上等綠茶，開水沖泡後，味道濃郁，滿足了德國消費者的需求。”

　　“在美國，追求時尚自由的消費者喜歡味道濃郁且有特點的飲品，公司將綠茶與其他食品拼配，推出枸杞綠茶等茶飲。經過多次改進，茶飲逐漸滿足美國消費者的喜好，已被當地市場認可。現在已有幾款拼配茶飲在美國市場站穩腳跟。除此以外，公司還在不斷研發新品，滿足不同地區、不同國別的消費者的需求。”徐韜説。

　　食品安全來護航

　　福建茶葉進出口有限責任公司生産的烏龍茶、花茶遠銷海外，日本和歐洲是主要消費市場。自2006年起日本執行“肯定列表制度”，對進口茶葉採取嚴格的農藥殘留檢查。歐盟對茶葉農殘要求更是日益嚴苛，且執行標準多變。數據顯示，2002年日本進口烏龍茶原料2萬噸，受産品週期率影響，此後進口量逐年下降，今年已降到不足1萬噸。種種不利因素使得我國茶企對日出口備受打擊。“這些並沒有阻礙公司烏龍茶的出口。目前，公司佔全國對日烏龍茶出口的比重仍在不斷上升。”福建茶葉進出口有限責任公司副總經理王東銘對記者説，“將‘食品安全’擺在首位是企業成功的關鍵。”

　　為保證食品安全，福建茶葉進出口有限責任公司打出了“組合拳”：首先，在種植期間對自有基地以及合作産地實行統一農藥配送，嚴格規範農藥使用；其次，在茶葉出口前，公司請國內外知名的檢測機構對産品批批檢測，保證出口的每一片茶葉在走出國門前就已獲得國際認可。

　　留住人才成關鍵

　　張女士（化名）當年自農業大學茶學專業畢業後便進入安徽省茶葉進出口有限公司，依靠紮實的專業知識和踏實肯幹的工作作風，由職員晉陞為公司把控茶葉品質的副總經理。退休後，張女士被返聘為公司總工程師繼續從事著老本行。“公司很多長期合作的國外夥伴只認她。”安徽省茶葉進出口有限公司茶葉事業一部經理李軍説，“她的簽字就是品質的保證。”“茶葉品質是保證出口續單的基礎，人才是保證品質的關鍵。企業不惜一切代價留住人才，張女士是最具代表性的例子，這樣的人在公司不在少數。”李軍直言，“為了留住人才，公司提供了均等的晉陞機會。不僅如此，公司每年都會從高校招錄茶學專業畢業生補充人才隊伍。這裡是農大茶學專業畢業生的家，接受過高等教育的專業人才將理論與實際相結合，很快便可脫穎而出，在公司獨當一面。”