加盟店PK直營店酒店業“家務事”難斷
- 發佈時間:2016-04-15 12:29:29 來源:濟南日報 責任編輯:羅伯特
□本報記者 黃智義
據《北京商報》報道,還未從“和頤事件”陰影中走出的如家酒店集團又深陷加盟商糾紛泥潭。有多位瀋陽地區的加盟商日前公開指責如家偏袒直營店、委派店長等問題……
本報記者調查發現,酒店業目前利潤空間狹小,酒店生意難做,導致一些連鎖酒店出現“親兒子”與“乾兒子”之爭的“家務事”。如家再陷糾紛
瀋陽的部分加盟店認為如家親疏有別
4月6日,如家酒店全國加盟招商會在遼寧大連舉辦,引來21家瀋陽地區如家加盟店的加盟商來到現場討説法。
一名業主告訴北京商報的記者,如家在經營加盟店過程中出現訂房系統優先直營店;新直營店開在老加盟店附近壓低價格爭搶客源等現象,造成加盟商連年虧損。
據介紹,在瀋陽和平區星島路附近用如家APP搜索附近的酒店,頁面顯示的第一家是距離較遠(7.95公里)的莫泰直營店,第二家才是較近(7.76公里)的如家加盟店。並且直營店的價格為76元,評分5.0分,而加盟店價格為84元,評分4.9分。加盟業主稱,由於需要交納管理費、推廣費等費用,加盟店一間房的成本大約是92元,而附近的直營店打出76元的價格爭搶客源,讓加盟商覺得難以接受。
令加盟商不滿的另一個問題是,店長始終是“如家的人”。加盟商的店長是如家派來的,直接對如家負責。加盟商向如家交納1萬1.5萬元的店長費,但店長只拿到數千元工資,工作並不認真負責。
市場調查
濟南的如家加盟商表示沒有遭遇歧視
4月14日下午,記者致電如家的一家濟南加盟店,將瀋陽加盟商反映的情況告訴了該濟南加盟店的工作人員。
如家濟南一加盟店的工作人員告訴記者,如家在濟南有數十家酒店,她也搞不清楚哪家是加盟店,哪家是直營店,她感覺兩者沒有什麼區別。她説:“我們沒有感覺有什麼價格戰,也沒有遭遇歧視。”
記者查詢發現,濟南的各個如家酒店的房間價格並不完全一樣,分別有135元、141.5元、142元、151元和151.5元不等。這是否涉嫌價格競爭?這位女工作人員表示,各個酒店所處的區域不同,位置也不同,各區域的消費水準有高有低,所以價格略有差異是可以理解的,她覺得沒有什麼問題。
如家方面在給《北京商報》記者的回復中也曾表示,如家對不同城市、不同位置、不同距離和不同經營狀況的酒店有著不同的開店規定。同時對近距離開店有針對老店的保護政策。例如,遇到近距離開店問題,首選引導業主加盟集團旗下其他品牌等。
同時,如家否認直營店存在和加盟店打價格戰的情況,並表示客房定價與調價是參考市場實際情況,並通過如家銷售系統進行調整。無直營特許店之分,同時加盟商對酒店定價調價有建議權。
濟南的這家加盟店相關人員告訴本報記者,如家App和預訂系統看不出直營酒店和加盟酒店的區別來。
專家觀點
酒店收益下滑是“家務糾紛”的誘因
連鎖酒店集團在對待“親兒子”與“乾兒子”時是否親疏有別?對此,江蘇九州環宇商務廣場管理公司常務副總經理方世宏曾對媒體表示,如家的做法是目前很多經濟連鎖品牌的做法,莫泰和如家確實存在品牌錯位,雖然有一定重合,但説定位不一致也是正確的。平臺推廣費和派駐店長也是如家維護品牌的正當舉措,加盟商合理的建議和監管是必要的。目前經濟型酒店行業整體下滑,再加上公共事件對品牌造成的衝擊,兩個合力讓加盟商收益下滑。他認為,瀋陽的部分加盟店認為自身遭遇了歧視,表面上是對管理方式的不認同,本質上是收益下滑導致加盟店生存艱難。
曹先生是一家國際連鎖酒店濟南的加盟商,從事酒店業已有20年曆史。他告訴記者,據他了解,如家一般要求兩家店之間的直線距離必須保證在一定範圍內,否則不允許再開第二家。對於連鎖酒店來説,目前主要是通過發展加盟商來賺錢,特別明顯的歧視應該不會有,否則就沒有人願意加盟了,連鎖酒店業就賺不到什麼錢了。不過,有些政策可能會略微傾向於直營店,畢竟“乾兒子”和“親兒子”不一樣。
曹先生認為,加盟商為連鎖酒店賺了錢,但自身卻遭遇了經營下滑的問題,於是遷怒于連鎖酒店方,這對連鎖酒店方來説是很危險的。如家應該平衡各加盟店與直營店的利益,從加盟合同上找出一個更好的遊戲規則,或者補充好遊戲規則,讓加盟商的利益得到更好的保障。
“如家方面委派店長,一方面是為了保障加盟酒店的經營品質,為賓客提供統一的優質服務,另外一方面,有可能是為了多掙一筆費用。據我了解,加盟如家,要支付一筆價值1萬元左右的店長費,這筆費用是直接給如家,而不是給店長。然後,如家再給店長髮工資,這個工資一般來説要比‘店長費’少很多。估計瀋陽的部分加盟商因此有怨言。”曹先生還表示,如家管理方式比較呆板,加盟商的自主性受到了一定程度的限制。
相關連結直營與加盟的區別
依照國際連鎖加盟協會(IFA)給連鎖加盟的定義是:連鎖總公司與加盟店二者之間的持續契約關係。根據契約,總公司必須提供一項獨特的商業特權,並加上人員訓練、組織結構、經營管理,以及商品供銷的協助;而加盟店也需付出相對的報償。
連鎖店的基本概唸有特許加盟、直營連鎖、自願加盟。直營連鎖是指總公司直接經營的連鎖店,即由公司本部直接經營投資管理各個零售點的經營形態自願加盟即自願加入連鎖體系的商店,商品所有權屬於加盟主所有。特許加盟即由擁有技術和管理經驗的總部,指導傳授加盟店各項經營的技術經驗,並收取一定比例的權利金及指導費。直營店一般為特許人全額投資,加盟店一般為雙方合資。直營店員工一般列入總部序列。加盟店員工一般不列入總部序列。直營店一般相當於旗艦店,加盟店一般相當於主力店。
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