我區各類食品生産經營單位超十萬家
- 發佈時間：2016-04-11 12:31:08 來源：寧夏日報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者 吳少男）4月7日，記者從全區食品安全工作電視電話會議上獲悉，截至2015年底，全區有7714家餐飲服務單位完成“明廚亮灶”建設，佔全區餐飲單位總數的30%。
我區創新餐飲食品安全社會共治監管模式，在全區開展“明廚亮灶”工作，推進“視頻廚房”“透明廚房”“網路廚房”建設。餐飲“明廚亮灶”堅持與行政許可相結合、與示範創建和“文明餐桌”相結合、與日常監管相結合，採取多種方式，引導餐飲服務單位主動參與，提高餐飲單位食品安全責任意識。
記者從會上同時獲悉，截至2015年底，全區共有各類食品生産經營單位近10.25萬家，其中食品經營單位佔比最大，有6.78萬家；其次是餐飲服務單位，共有2.57萬家，另外食品生産加工單位（含小作坊）有6517家，保健食品生産企業有11家，保健食品經營單位有2000多家。
據了解，寧夏食品行業的主導産品包括糧油、酒類、代用茶、調味品等。2015年全區規模以上食品工業企業實現工業增加值79.8億元，佔工業增加值總量的8.2%；實現利稅總額40.2億元，佔全部規模以上工業企業利稅的15.6%。
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