湖北日報訊 （記者彭磊、通訊員高璐）6日，位於天門高新園的武漢紅日子食品有限公司傳來喜訊：該公司醬菜産品通過南方航空公司驗收，正式進入航空餐領域。
創建於1999年的武漢紅日子食品有限公司主打泡菜、醬腌菜、豆瓣醬，産品暢銷全國各地，去年完成銷售收入1億元。
企業負責人介紹，紅日子今年計劃新增10條全自動生産線，主要生産調味醬和休閒食品，所有生産、包裝將在恒溫和無菌的環境下進行，確保安全衛生。在此基礎上，紅日子還將增加訂單種植面積，從去年的5000畝增加到8000畝，從種植、加工到生産、銷售，實施全程監管，確保産品品質和食品安全。
目前，國內航空餐所用醬菜生産商多來自四川、浙江等地。
