崇陽人的野生甜茶夢
- 發佈時間：2016-03-29 16:29:20 來源：湖北日報 責任編輯：羅伯特
湖北日報訊 記者張愛虎
綠茶、紅茶、黑茶、青茶（烏龍茶）、黃茶、白茶，是我國傳統的六大茶類。這一歷史，正在被崇陽縣58歲的王正甫改寫。目前，他大力推廣的野生甜茶，市場反響良好。
23日，記者來到湖北一盅春茶葉科技有限公司，幾名訪客在品嘗新烹的甜茶，大家交口稱讚“甘甜無比”。
甜茶，如何被發現的？一段往事，在幽幽茶香中慢慢展開。
2011年，王正甫在崇陽縣金塘鎮畈上村考察茶樹資源時，意外發現了一種甜味植物新品種。當地人説，每年春天有人上山採摘，用加工綠茶的方法製成條形，用開水沖泡當茶飲。
考察途中，王正甫巧遇姜國新老人，他講述了一件往事。1967年10月，姜國新的妻子産下女兒，由於當時生活條件差，其妻奶水不足，女兒四個多月時營養嚴重不足。當時恰逢清明時節，姜國新便上山採摘幼嫩甜茶，回來泡給女兒食用，娃兒竟奇跡般健康成長。
這一意外收穫讓王正甫如獲至寶。第二天，他便把採集的植物標本送到中國科學院武漢植物研究所。該所首席植物鑒定專家王映民教授對標本仔細對照、分析、鑒定，認定該種植物科屬為木姜葉柯，是一種原生的甜茶品種。
是什麼東西這麼甜？王正甫與志同道合的武昌區科技孵化器技術組成員、高級工程師程輝共同提出科研課題，並聯合湖北大學生命科學院等科研院所組成專家團隊。該團隊歷經5年科研攻關，提取的參甜茶素標準樣品純度達到98.6%，並取得了兩項發明專利。
“參甜茶素的甜度是蔗糖的300倍，熱量值僅為蔗糖的三百分之一，是當今世界發達國家正在尋找的糖類替代品。”王正甫曾是趙李橋茶廠的副廠長兼研發部經理。他利用自身科研優勢，改良加工工藝，率隊研發出參甜茶、葛甜茶、甜黑茶、甜紅茶、甜茯茶等系列甜茶，填補國內行業空白。
木姜葉柯主産區在廣東、廣西等地，王正甫主要靠外購原料運回崇陽進行加工。崇陽縣委縣政府領導敏銳發現了發展甜茶産業蘊含的機遇，把振興和恢復傳統茶産業提上議事日程，提出“主攻甜茶産業”的構想，幫助企業解決貸款200萬元，投入專項資金320萬元，在銅鐘鄉等地興建甜茶基地2000畝，計劃發展甜茶3萬畝。
去年，一盅春茶葉公司銷售甜茶200多噸，毛收入達600萬元。“從目前訂單看，今年銷售收入過千萬元沒問題。”王正甫信心滿滿。
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