中國經濟網北京3月19日訊（記者 李方） 3月19-21日，中國發展高層論壇2016年會在北京釣魚臺國賓館舉辦。在主題為“構建現代農業産業體系”的分會場上，美國瑪氏公司董事長維多利亞·瑪氏表示，關注糧食不僅要看糧食的産量，還要看糧食的品質。“不能説為了提高糧食的産量就不顧品質了，否則的話，一半的糧食都會被浪費掉，不會得到有效的利用。” >>>點擊進入直播專題

　　以下為發言實錄：

　　大家下午好！

　　為什麼我要來這裡參加這個會議呢？我在這裡參加會議代表著食品加工業，同時也代表著這個行業中的女性。瑪氏是一個食品生産製造公司，我們的産品包括巧克力、MM巧克力豆、巧克力棒、寵物食品，我們公司旗下有很多寵物食品的品牌，對這些産品我們深感自豪，我們在中國有25年的歷史，一共有7個生産設施，中國是我們全球第二大市場，所以我們非常關注中國未來的成功發展。

　　食品加工業發揮什麼樣的作用？我們需要原材料生産産品，去年我們在中國原材料的採購超過10億美元，希望未來進一步擴大在華的採購，因為我們深信要在本地進行生産，在本地進行銷售，同時原材料也要在本地進行採購。剛才提到了，我們面臨的各種挑戰，包括如何為全球人口提供食品，到2050年全球人口會達到90億，我們要有充裕、安全、廉價的食品來滿足他們的需求。同時還要減少對環境的影響，現代農業是實現上述目標的關鍵。

　　剛才的發言中提到，我們要從農戶這個角度開展工作，我們要吸引農戶，讓他們繼續從事農業生産，我們要讓農戶的子子孫孫們都願意繼續從事農業的生産，只有這樣我們才能夠保證糧食供應和食品供應。我們也要看一下農業生産的績效，提升單産，要通過作物科學、農田管理，還有其他一些措施來保證農田的産出，同時也要讓農夫有足夠的經濟收益，這樣的話農業生産對他們才有足夠的吸引力。我們知道，沒有農民就沒有糧食，我們關注糧食不僅要看糧食的産量，還要看糧食的品質。不能説為了提高糧食的産量就不顧品質了，否則的話，一半的糧食都會被浪費掉，不會得到有效的利用。所以，對於中國的“十三五”規劃，我們感到非常的振奮，也非常願意提供支援。我們非常欣慰的看到，中國提出的可持續的、創新的、包容式的發展模式。

　　談一下我們的工作方向。在食品加工業，我們應該走怎樣的路？去年我們在北京市郊設立了全球食品安全中心，因為我們認為如果食品不安全的話，還叫什麼食品呢？這個中心主要會進行一些培訓和相關的科學研究，從而就食品安全生成知識加以分享，最終目標是希望我們能夠更好的在本地採購原材料，提供營養水準，減少糧食的浪費，提升人們的生活水準。另外，我們還有一個關注的重點是更好的關注食品中可能出現的毒素，以及由此對人類健康産生的影響。這樣的毒素來自於土壤，花生受毒素污染的問題非常嚴重，它會對人體造成毒害。我們也在看如何通過研究來減少毒素對人體的影響。

　　另外，我們也發起成立了全球可持續水稻種植的平臺，推廣最佳實踐，同時儘量減少對環境的影響。我們跟北京基因研究所合作，對非洲101種原産農作物的基因圖譜進行排序，最終會把我們的産出成果進行分享，從而改善農作物營養的含量，提升單産。讓它更好的融入到全球的食物供應鏈之中，我們致力於相互合作，跟合作夥伴合作，跟中國政府進行合作，希望能夠跟大家一起來提供解決方案，單靠我們一家公司無法實現，必須要相互合作。我們也希望能夠贏得消費者的信任，讓消費者能夠信任我們在中國生産的産品。

　　謝謝！