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羔羊迴圈養殖的“懷仁模式”

  • 發佈時間:2016-03-16 04:31:23  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  山西省朔州市懷仁縣是該省“一縣一業”肉羊養殖示範基地縣,被中國畜牧業協會評為“全國草牧業全迴圈養殖模式先進縣”。肉羊年飼養量保持在400萬隻以上,佔全省羊飼養量的1/8。目前,該縣累計建設標準化肉羊養殖小區642個、棚圈面積128.4萬平方米,發展養殖專業合作社421家,存欄萬隻以上的有79家。肉羊産業在成熟的羔羊育肥技術基礎上形成了飼草種植加工、飼料加工、屠宰加工、腸衣加工、羊絨加工和有機肥生産等六大産業鏈。這些産業鏈相互銜接,實現以農載牧、以牧促農,當地的玉米和秸稈吃幹榨盡,使糧食生産和羔羊養殖迴圈發展的同時,吸納2萬多人就業,為農民增收創造了穩定的就業崗位,全縣農民每人平均養羊純收入可觀。

  免疫接種

  接種(菌)苗是防治傳染病最有效的措施。堅持“預防為主、綜合防治”的方針,以每年春、秋兩季對羊群進行集中防疫、免疫,常年補針為主、藥物治療為輔的綜合防治技術。

  免疫接種分為預防接種和緊急接種。預防接種是在某些傳染病常發地區或有某些傳染病潛在威脅的地區,為了防患于未然,在平時應有計劃地給健康羊進行免疫接種。羊場根據本地區常發傳染病的種類、目前疫病流行情況和各種疫苗的免疫特性,制定切實可行的免疫程式,合理安排疫苗種類、免疫次數和間隔時間。免疫程式不能作硬性統一規定,也不能盲目照搬照抄。緊急接種是在發生傳染病時,為了迅速控制和撲滅流行疫病而對疫區和受威脅地區尚未發病羊群進行的接種。緊急接種的對像是正常無病羊,已患病羊不宜進行緊急接種。

  制定合理的免疫程式。首先,要了解本地羊病流行的規律和情況。其次,通過實驗檢測制定合理的免疫程式,做到有的放矢(詳見表1)。

  疫(菌)苗的選購和保存。選購疫苗時,應根據羊只的數量和疫苗的免疫期限制定疫苗用量計劃,並到畜牧獸醫部門指定的疫苗供應點選購疫苗。不購買瓶壁破裂並標簽不清或記載不詳的疫苗,不購買沒有按要求保存和快到失效期的疫苗。暫時不用的疫苗,若為凍幹苗要冷凍保存,若為滅活苗,在4℃~8℃冷藏保存。

  正確使用疫(菌)苗。疫苗使用前應仔細看瓶簽及使用説明。嚴格按使用説明要求的劑量、注射方法,嚴格消毒後注射,並詳細記錄注射劑量、日期、疫苗産地、出廠時間等。注射後隨時觀察有無疫苗反應,對出現過敏反應的羊只及時注射腎上腺素或強力解毒敏脫敏。

  迴圈模式

  懷仁縣抓住糧改飼和草牧業發展的機遇,借助當地生態良好、種養基礎優勢,堅持農牧結合、為養而種、以養促種,形成從飼草種植加工、肉羊育肥加工到有機肥加工的迴圈鏈條。實現了飼草就地消化、肉羊就地加工、糞便就地轉化。

  在飼草環節,懷仁重點扶持發展飼草種植和飼料加工企業,連片種植苜蓿3000畝,年可加工苜蓿乾草捆2000噸,年可加工羊飼料20萬噸。

  在肉羊生産加工環節,發展肉羊屠宰加工企業14家,年屠宰加工能力600萬隻,打造“懷仁羔羊肉”國家地理標誌、“塞外鮮”、“大材地”等16個羔羊肉系列産品商標,培育形成鮮肉、熟食、腸衣、羊絨等多品種多類別産品。

  在糞便處理加工環節,發展有機肥加工企業3家,年可加工羊糞18萬噸。

  建場要求

  肉羊場總體佈局按管理區、生産區、隔離區進行佈局。生産區位於管理區下風向或側風向處,隔離區位於生産區下風向處。生産區四週設圍墻,大門出入處設人員、車輛消毒室。

  羊舍朝向為南北方向位,羊欄樓高離地面1米,漏糞板間隙1釐米。

  羊場主要配置飼料加工、青貯、糞便及污水處理、消防、消毒、給排水設備。青貯窖青貯飼料量按飼養4個月需要量建設,草庫乾草儲量按飼養5個月需要量建設。

  自繁自養育肥技術

  哺乳羔羊育肥技術

  這種育肥方式主要利用羔羊早期生長速度快的特點進行育肥,這種育肥方式羔羊不提前斷奶,保留原有的母子對,只是提高羔羊補飼水準,到時從大群中挑出達到屠宰體重的羔羊出欄上市。

  飼養方法以舍飼育肥為主,母子同時加強補飼。母羊哺乳期間每天喂足量的優質青乾草,另加500克精料,目的是使母羊泌乳量增加。羔羊15日齡開始隔欄補飼。在羔羊飼養中,每天喂2~3次,每次喂量以20分鐘內吃凈為宜;羔羊自由採食優質青乾草(羔羊料配比詳見表2)。

  飼料配製適時出欄。經過30天育肥,到4月齡時止,挑出羔羊群中達到25千克以上的羔羊出欄上市。

  斷奶羔羊的強度育肥技術

  羔羊經過45~60天哺乳,斷奶後繼續在圈內飼養,到120~150日齡活重達30~35千克時屠宰的育肥方式。

  飼喂方法羔羊出生後與母羊同圈飼養,前21天全部依靠母乳,隨後訓練羔羊採食飼料,將配合飼料加少量水拌潮即可,以後隨著日齡的增長,添加苜蓿草粉,45天斷奶後用配合飼料喂羔羊,每天中午讓羔羊自由飲水,圈內設有微量元素鹽磚,讓其自由舔食,120~150天屠宰上市。

  飼料配製關鍵技術。羔羊到8周齡時瘤胃已充分發育,能採食和消化大量植物性飼料,此時斷奶是比較合理的,而且羔羊進入育肥圈時的體重大致相似,便於管理。

  斷奶羔羊瘤胃體積有限,粗飼料過多,營養濃度跟不上,精神過多缺乏飽感,精粗料比以8:2為宜(精料配合飼料比詳見表3)。羔羊處於發育時期,要求的蛋白質和能量水準提高,礦物質和維生素要全面。若日糧中微量元素不足,羔羊會出現吃土、舔墻的症狀,可將微量元素鹽磚放在飼槽內,任其自由舔食,以防微量元素缺乏。

  顆粒飼料體積小,營養濃度大,非常適合飼喂羔羊,在展開早期斷奶強度育肥時都採用顆粒飼料。顆粒飼料適口性好,羊喜歡採食比粉料能提高飼料報酬5%~10%。

  斷奶羔羊的日糧單純依靠精飼料,既不經濟,又不符合生理機能規律,日糧必須有一定比例的乾草,一般佔飼料總量的30%~60%,以苜蓿乾草較好。

  適時出欄出欄時間與品種、飼料、育肥方法等有直接關係。大型肉用品種3月齡出欄,體重可達35千克,小型肉用品種相對差一些。斷奶體重與出欄體重有一定相關性,據試驗,斷奶體重13~15千克時,育肥50天體重可達30千克,斷奶體重12千克以下時,育肥後體重25千克。在飼養上設法提高斷奶體重,就可增大出欄活重。

  成年羊育肥技術

  選羊與分群要選擇膘情中等,身體健康,牙齒好的羊只育肥,淘汰膘情很好或膘情極差的羊。挑選出來的羊應按體重大小和體質狀況分群,一般把相近情況的羊放在同一群育肥,避免因強弱爭食造成較大的個體差異。

  育肥前入圈準備待育肥羊只要注射腸毒血症三聯苗和驅蟲。同時,在圈內設置足夠的水槽和料槽,並進行環境(羊舍及運動場)清潔與消毒。

  選擇最優配方配製日糧選好日糧配方後,嚴格按比例稱量配製日糧。為提高育肥效益,應充分利用天然牧草、秸稈、樹葉、農副産品及各種下腳料,擴大飼料來源。合理利用尿素及各種添加劑。

  安排合理的飼喂制度成年羊只日糧的每次喂量依配方不同而有差異,一般為1.5~2.5千克。每天投料兩次,日喂量的分配與調整以飼槽內基本不剩為標準。午後應當適當喂一些青乾草,以利於反芻。

  羔羊異地育肥技術

  羊只的選購

  選擇年齡為2~5月齡的公羔或3~8月齡的母羊,最好為雜交羔羊。膘情中等,體格稍大,綿羊20~25千克左右。健康無病,被毛光順,上下頜吻合好。健康羊只的標準為活動自由,有警覺感,趨槽搖尾,眼角乾燥。

  過渡期管理

  羊只購進當天不飼喂混合料,只供給清水和少量乾草。安靜休息8~12小時後,逐只稱重分群,按羊只體格、體重和瘦弱等相近分組,每組15~20隻。用丙硫咪唑驅蟲和伊維菌素兩次驅蟲,在生産實踐中效果良好。接種三聯四防疫苗、口蹄疫疫苗、羊痘疫苗。

  育肥技術方案

  在第一階段(1~15天)的1~3天內,僅喂乾草,自由採食和飲水。注意:乾草以青乾草為宜,不用鍘短。3~7天內,逐步用日糧Ⅰ(詳見表4)替代乾草,乾草逐漸變成混合粗料。注意混合粗料指將乾草、玉米秸、地瓜秧、花生秧等混合鍘短(3~5釐米)。7~15天:喂日糧I,每日喂量2千克/只,每日喂2次。自由飲水。

  在第二階段(15~50天)的13~16天:逐步由日糧I變成日糧Ⅱ(詳見表5)。16~50天:喂日糧Ⅱ。先粗後精。自由飲水。混合精料每日喂量0.2千克/只,每日喂2次(濕拌)。注意:若喂青綠飼料時,應洗凈,晾幹(水分要少),每日喂量為每只羊3~4千克。

  在第三階段(50~60天)48~52天:逐步由日糧Ⅱ過渡到日糧Ⅲ(詳見表6)。注意:過渡期內主要是混合精料的變換;精飼料或青綠飼料正常飼喂即可。52~60天:喂日糧Ⅲ混合精料,每日喂量0.25千克/只。粗料不變。注意:粗料採食量會因精料喂量增加而減少。夏季飲水應清潔,供給不間斷;冬季飲水應使用溫水為宜,3次/日。

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