走進南昌縣南新鄉黃渡村和盛收農業生産基地，總面積500多畝的菜地卻大部分“不見綠色”。記者走進菜地，發現部分田壟上覆蓋著一層黃色的稻草，掀開一看，只見下面是一群群正在蠕動的紅蚯蚓！

　　身為一家以蔬菜種植為主業的農業産業化龍頭企業，和盛收為何放著蔬菜種植的“正業不務”，卻任由大片田地荒蕪，甚至養起了蚯蚓？該公司負責人徐雲山向記者道出了其中的原委。

　　徐雲山是南新鄉黃渡村人，2011年回到家鄉註冊了南昌縣和盛收農業有限公司，進行蔬菜種植。徐雲山要走的是一條無公害蔬菜種植的路子，不用化肥、不用農藥。為此，在蔬菜種植品種的選擇上，他儘量避開豇豆、青菜等易生蟲的品種，而是選擇大蒜、韭菜、芹菜等抗病性強的蔬菜品種，施用有機肥、採用生物滅蟲技術。

　　不施化肥、不打農藥種出來的蔬菜不僅安全性高，而且口感好。正因為如此，和盛收的蔬菜在深圳農産品中心批發市場和市內各大超市一路暢銷，其蔬菜基地面積也由最初的35畝一路擴張到了現在的510畝。

　　企業自己獲得了發展，同時帶動了農民致富，按説走上正軌的和盛收公司接下來應該順順噹噹、高枕無憂，可2014年，徐雲山又有了新煩惱，他發現，菜地裏種的蔬菜品相越來越差、口感逐漸下降，對土壤進行檢測後發現硒、硼等微量元素逐漸減少，而銅、鐵、鋅等重金屬含量越來越高。徐雲山找到江西農大教授諮詢後才明白，原來這跟用肥習慣有關。這些年，為了解決市場上的有機肥純度不高、肥力不夠的問題，和盛收一直直接施用從周邊養殖企業收購來的鴨糞、豬糞，久而久之，畜禽糞便中的重金屬便留在了菜地裏。

　　“土壤裏的重金屬含量逐年上升，直接威脅到蔬菜品質，打亂了我所有的計劃。”不過，徐雲山從江西農大教授那裏找到了改良土壤的辦法：養蚯蚓，讓蚯蚓把土壤中的重金屬元素帶走。

　　今年年初，徐雲山果斷叫停了300多畝菜地的蔬菜種植，著手請技術人員培育蚯蚓種苗。今年9月，和盛收公司在第一批30畝菜地裏飼養蚯蚓，才養2個月，菜地已由之前板結的土黃色變成了鬆軟透氣的黑色。

　　除了改善土壤的生態效益，養殖蚯蚓還給徐雲山帶來了豐厚的經濟效益。今年11月，徐雲山第一次賣蚯蚓，1.8畝地賣了7000多元。按蚯蚓養殖每年每畝賣8次計算，蚯蚓養殖的每年畝均毛收入在3萬元以上，純利潤2萬多元，遠遠高於每年七八千元的畝均蔬菜種植利潤。

　　養蚯蚓的利潤比種蔬菜高，是不是以後就乾脆轉行養蚯蚓、不種菜了？徐雲山説：“我個人的初衷是想搞蔬菜種植，這個想法以後也不會變。”

　　記者了解到，和盛收今後將採取種3年蔬菜、養2年蚯蚓的種養輪作模式，對蔬菜基地的土壤進行徹底改良，確保生態效益，提升蔬菜品質。“明年3月蚯蚓幼苗培養出來後，這些荒了一年的菜地將全部養上蚯蚓。”徐雲山説，“完成土壤改良後，我們申請有機蔬菜認證。有機蔬菜是蔬菜種植的最高級別，效益最好，是我們最終的目標！”

　　採訪結束時，徐雲山告訴記者，目前和盛收公司正在做計劃，準備明年養殖大雁、野鴨，大雁、野鴨的糞便用來養蚯蚓，蚯蚓的糞便用來種菜，採摘後的剩菜、菜葉用來餵大雁、野鴨……最終建立一個封閉的種養産業環。

　　□記者 吳思勇