剛剛登陸新三板的陜西紅星美羚乳業股份有限公司，是國內第一家上市融資的羊奶粉企業。然而上市不足百天，紅星美羚就因查出問題羊奶粉，二度登上國家食藥監總局的抽檢“黑榜”。

　　11月17日，國家食藥監總局公佈今年7-9月的嬰幼兒奶粉專項抽檢情況，在存在食品安全風險的4批次奶粉裏，紅星“美羚”養悅嬰幼兒配方奶粉1個批次因蛋白質含量超過國家標準上限在其中。早在今年8月，紅星“美羚”冠悅奶粉錳含量虛標被國家食藥監總局通報。

　　事實上，羊奶粉已成品質“重災區”，集中暴露出品牌集中度不高、企業管理鬆散等問題。乳業專家宋亮分析稱，已經邁出上市第一步的紅星美羚渴望通過融資來提升生産及銷售規模，在競爭激烈的羊奶粉市場殺出重圍，但眼下對紅星美羚來説，最重要的是做到品質第一，否則容易自毀形象。

　　通報

　　今年已兩次登上國家抽檢“黑榜”

　　陜西紅星美羚乳業股份有限公司（紅星美羚股票代碼：833215）於今年8月20日正式在新三板掛牌上市，是國內首家上市的羊奶粉企業，但一直未能擺脫奶粉品質問題的困擾。

　　根據國家食藥監總局上周公佈的抽檢結果，陜西紅星美羚生産的養悅嬰幼兒配方羊奶粉（1段）（400g/盒，2015-6-8），檢出蛋白質含量0.79g/100KJ，超出國家標準上限0.09g/KJ，而該批次産品包裝明示值為0.61g/KJ。而且，食藥監總局在抽檢513個批次國産嬰幼兒奶粉中發現4個樣品存在食品安全風險，陜西紅星美羚就是其中之一。

　　這已是陜西紅星美羚今年以來第二次登上食藥監總局的“黑榜”了。今年8月，陜西紅星美羚生産的冠悅嬰幼兒配方羊奶粉（3段）1個批次，檢出錳含量虛標。

　　11月17日，陜西紅星美羚在官網就此發表聲明，稱造成本次産品不合格的原因是由於包裝機控制粉倉下粉裝置的一個電磁閥故障，導致上工序殘留20kg左右較大嬰兒配方奶粉混入該批次，造成該批次部分産品蛋白質超標。“經排查生産相關記錄，確定此次不合格屬偶然設備故障造成，不涉及其他批次。”

　　陜西紅星美羚辦公室人員稱已對涉事産品進行了召回。根據公告內容，該批次産品共生産2544盒，截至9月25日已全部召回，公司整改完畢，但並未就問題産品流向做出進一步説明。

　　值得注意的是，陜西紅星乳業在今年4月提交的公開轉讓説明書中表示，公司執行“嚴格的內部檢驗和定期外部送檢”，除保證産品在生産過程中的品質達標外，還會對所有成品依據標準進行抽樣檢驗。陜西紅星乳業是否對問題産品進行了過程抽檢和出廠檢驗？陜西紅星乳業辦公室人員對新京報記者回應，公司有抽檢，但存在紕漏。

　　對於上述事故原因，乳業專家宋亮認為“完全可以避免”，“説明企業對奶粉生産流程、管控等存在漏洞，人員管理懈怠，這種問題不應存在。”

　　困局

　　家族式企業管理顯弊端

　　公開資料顯示，陜西紅星美羚乳業股份有限公司地處奶山羊基地富平縣，創建於1978年，目前持股股東僅3人，是一家典型的家族型企業。

　　根據紅星美羚的公開轉讓説明書內容，1961年出生的王寶印為公司董事長及實際控股股東，持有紅星美羚98.63%的股權。在創辦陜西紅星乳業之前，他曾創辦富平秦糧有限公司，還握有奶山羊飼料、生物有機肥等多家公司。另兩位持股股東分別是監事王惠茹和董事王保安，前者為王寶印的妻子，後者是王寶印的弟弟。

　　據《公司法》規定，對公司資産不得以任何個人名義開立賬戶存儲。事實上，直到今年7月，紅星美羚羊才不再用個人卡收付賬款。紅星美羚在公開轉讓説明書中也做出風險提示，“公司實際控制人王寶印承諾若因歷史上公司存在使用個人卡情況而受到有關部門的處罰，其將承擔全部處罰，不使公司遭受經濟損失。”

　　有乳業人士認為，“從企業規模、工廠硬體、管理的先進性、規範性來看，這類家族型企業在嚴格監管下會暴露出其管理問題。”

　　在國家食藥監總局今年公佈的多次嬰幼兒奶粉不合格名單中，陜西羊奶粉企業成了“重災區”。一位陜西羊奶粉企業負責人坦言，一些羊奶粉企業管理上存在問題，雖然企業都在説重視品質，但“生産加工過程中工作人員、職能部門有疏漏，安全意識不到位”。

　　突圍

　　上市尋求資金欲做大羊奶粉産業

　　作為第一家上市的羊奶粉企業，陜西紅星美羚乳業股份有限公司引發業內關注。

　　根據紅星美羚的公開轉讓説明書，其2014年總資産2.89億元，營業收入2億元，凈利潤1892.56萬元，屬於中小規模企業。談及新三板上市的原因，紅星美羚曾公開表示，將充分利用資本市場進行一系列的項目建設，包含奶源基地的投資與擴建，液態羊奶、羊奶酪工廠的建設，“數字化奶山羊工廠”體系平臺建設等。

　　紅星美羚董事長王寶印在公司上市後接受媒體採訪時稱，如果條件具備，會考慮擇機轉板。公司將利用資金來整合陜西乳品資源，“繼續把奶山羊産業做大做強”。

　　從紅星美羚的上市不難看出其對成為行業龍頭品牌的渴望。紅星美羚在公開轉讓説明書裏曾提到，2014年羊奶粉行業有近35億元的市場規模，成規模的企業超過80多家，更有很多貼牌行銷公司以每月3家的速度涌現，市場競爭激烈，但羊奶粉企業品牌集中度不高，品牌混戰還將持續下去。

　　紅星美羚因此把奶源控制和行銷建設作為突出重圍的重要途徑。2014年，紅星美羚調整戰略，將主要業務由大包粉轉為嬰幼兒奶粉。另據知情人士介紹，紅星美羚正在投資建設一處自有牧場。這使紅星美羚2014年營收總額較2013年上升了86%，但毛利率卻因買贈等促銷手段下降了6%。

　　在陜西有規模的羊奶粉企業裏，禦寶、關山、陜西紅星的排名靠前，但陜西紅星在嬰幼兒奶粉領域的銷量並非第一。據紅星美羚一位區域銷售負責人介紹，其産品在陜西、湖南、湖北、廣西、河南、四川的縣市級市場銷售較好，以專賣店、母嬰店為主，一二線城市的銷售並不理想。

　　乳業專家宋亮認為，紅星美羚的上市意圖在於利用融資擴大經營範圍和生産規模，增強市場投入。但“上市僅僅是紅星美羚邁出的第一步，第二步應考慮生産流程和品控，做到品質第一，才能慢慢做大，否則容易毀壞自身形象。”（郭鐵 實習生 李婷）