本報記者買天

　　“中國乳業正面臨著規模、效益問題，也面臨著如何進一步提升乳品品質和國人消費信心的問題，這既是挑戰也是機遇。成立中國農墾乳業聯盟，就是要讓農墾乳品企業實現抱團經營，用農墾的規模與資源優勢以及農業現代化手段去維護中國奶業市場，提高民族奶業在國人心目中的地位，進而做大做強民族乳業。”在中國農墾乳業聯盟成立現場，農業部農墾局局長王守聰對記者説。

　　那麼，農墾在乳業領域有何優勢？農墾為何要選在此時成立乳業聯盟？對於做大做強民族乳業，農墾有哪些考量？

　　農墾的優勢是什麼？

　　——昔日為我國奶業奠基，今日引領奶業現代化

　　“農墾系統為新中國奶業的奠基起到了關鍵作用。”中國奶業協會秘書長谷繼承説，上世紀50年代初，我國奶牛擁有量只有12萬頭，牛奶供應十分緊張，需要憑票限量供應。在國家部署下，農墾系統建起了奶源基地和乳品加工廠，為我國奶業的順利起步做出了歷史性的貢獻。

　　經過不懈努力，我國奶業獲得長足進步，期間雖也經歷了陣痛，但我國奶業已然躍居為世界第三大産奶國，正由奶業大國向奶業強國邁進。

　　當前，我國奶業正經歷深刻變化，農墾系統在奶牛養殖和良種化，牧場機械化、標準化、規模化，奶業産業一體化，以及乳品加工品質管理等方面始終位居前列。

　　據悉，農墾系統奶牛養殖企業機械化、良種化程度達到了100%，北京首農集團、上海光明集團、天津嘉立荷集團的奶牛單産水準均超過10噸，光明、三元、完達山、天友、海河、燕塘等一大批農墾乳品企業品牌在市場上佔據較大份額，在消費者心中建立了良好的口碑。如今，農墾在技術、良種、品質、品牌和集團化方面所積累的優勢，為推動我國奶業現代化繼續發揮著重要作用。

　　為什麼要成立乳業聯盟？——抱團經營打造全産業鏈，用優質換優價，用品質增利潤

　　“成立聯盟就是要讓大家抱團經營，讓聯盟真正創造價值，既要為乳品企業服務，更要維護消費者權益，做乳品品質安全的捍衛者。通過對奶業的有益探索，切實把市場維護好。”王守聰説。

　　當前，我國農業的競爭力較弱，農業生産成本“地板”抬升、價格“天花板”封頂，農業增産又增效面臨很大壓力。而我國乳業也面臨類似困境，規模和效益上不去，不少消費者在選擇乳製品上，對“中國造”乳製品還存在一定的顧慮。

　　“我們必須直面安全和誠信問題。通過成立聯盟推動墾區農場、企業實現抱團經營，共同維護中國的奶業市場，用我們的行動來為‘中國造’乳品正名。”王守聰説。

　　據介紹，聯盟成立後將著重在以下領域做出探索：首先是整合資源上規模，不僅要在奶牛養殖和乳品加工上上規模，更重要的是要在經營和服務上上規模，通過資本運作和行業服務把分散的力量整合起來；其次要調控價格穩市場，通過打造一個全産業鏈的組織，把奶業上下游串聯起來，走一體化經營的路子；第三要構建安全誠信體系，用優質換優價，用品質增利潤；第四要抱團打造“中國農墾乳業品牌”，用品牌重塑民族奶業在消費者心中的形象。

　　農墾為什麼要扛旗？

　　——坐擁土地等資源，擁有一批大牌企業，具備組織化、産業化優勢

　　“農墾為國家使命而生，它是農業領域裏的‘國家隊’，它的地位不可或缺，作用不可替代，尤其是在推進全面建設小康社會和農業現代化的進程中，農墾要承擔帶動農村發展的根本使命和責任，自然也要在做大做強乳業上發力。”王守聰説。

　　中國乳業起步于農墾，當前農墾也正在進行改革，如何發揮光明、三元、完達山等龍頭企業的引領作用，如何聯合起來做強做大，如何形成一個聯合艦隊，農墾有條件也有實力實現上述目標。

　　農墾有土地等資源優勢，也有組織化優勢，完全可以把乳業做大；農墾有企業化、集團化優勢，完全可以把乳業做強；而農墾擁有標準化、規模化和産業化優勢，更完全可以把乳業做優。

　　據悉，聯盟成立後，將著重建立標準體系、産業體系、品質體系和安全誠信體系。特別是要把乳品品質安全放在首位，從奶牛飼養、乳品加工到乳品運輸、銷售等環節，加大品質管控力度，並通過建立一套良好的體制機制來保障乳品品質安全，來重塑健康的奶業市場。

　　重振乳業從哪切入？

　　——發揮資源優勢，把生鮮乳做優做精

　　中國農墾乳業聯盟成立後，將重點在打造中國農墾生鮮乳這個拳頭産品上發力。

　　“對推廣生鮮乳要高度重視，生鮮乳是提升我國乳業競爭力的壓艙石，是應對國際競爭的殺手锏，更是推進乳業一體化經營的催化劑。與此同時，中國乳業企業必須要有國際視野，瞄準國際市場。”王守聰説。

　　據介紹，下一步，聯盟將著力建立四個體系，即標準體系、品牌體系、品質追溯體系和檢測體系。重點在五個“聯合”上開展工作，首先要搞好規劃，建立標準體系；其次，要實行聯合採購和聯合投資；第三，要聯合進行科技創新，聯合起來打造自己的奶業創新中心；第四，要聯合起來進行人才培養；第五，要推行聯合服務，如專家諮詢服務、資訊服務等，通過大數據解決市場供求問題，通過現貨市場和期貨市場來解決價格問題。