在商務部認定的兩批“中華老字號”中，山東省共有66個品牌入選。其中，食品類品牌24個，酒水飲料類10個，商貿服務類9個，輕工工藝類8個，保健品藥品類7個，飯店7個，專科診所2個。

　　參照商務部認定中華老字號的認定規劃，山東省也認定了三批“山東老字號”153個品牌。其中，食品類佔51.6%，酒類佔19.6%，輕工工藝品類佔9.8%，其餘為商貿服務類、飯店、醫藥保健品類、專科診所類。

　　老字號發展“兩極分化”

　　目前，山東省少數老字號秉承傳統、不斷創新，發展成為本行業的骨幹企業，甚至大型企業集團，但是大多數老字號的經營狀況一般，仍在探索適應社會新需求。“總的來説，山東的老字號企業出現兩極分化。一方面以青島啤酒、張裕、東阿阿膠、德州扒雞為代表的山東老字號企業，走國際化道路，規模達到幾十億、上百億；另一方面，大多數老字號企業，墨守成規缺乏創新，固守原有的經營模式。勉強為生，小富即安。”山東省商務廳貿易發展處相關負責人如此總結山東老字號企業的發展現狀。

　　總結山東老字號面臨的困境，人才流失，隊伍老化問題，不容忽視。老字號品牌的核心競爭力是獨特的工藝技術和自主品牌，有的傳統工藝主要靠師傅帶徒弟傳授。一些老字號品牌的傳承人年齡偏大，年輕人又不願學習技藝，出現後繼乏人的情況。同時，員工年齡偏大，文化程度偏低，不適應新的生産和行銷方式，也客觀阻礙了老字號企業的創新發展。

　　網際網路提供發展新途徑

　　近年來，山東將促進老字號企業發展作為弘揚民族文化、實施品牌戰略、擴大消費需求、開展誠信興商的一項重要工作來抓。如，建立老字號檔案，為後續管理和服務提供第一手材料；在機場、車站等公共場所，推介老字號品牌和産品，使其成為城市名片；組織老字號企業到省內外參展參會，設立山東老字號專區進行集中宣傳推介；創建“美食山東”網站，建立老字號專欄，加大對老字號宣傳力度。但是以五芳齋為代表的浙江、上海老字號品牌在電子商務平臺上的熱銷，給山東振興老字號帶來了新的思路。

　　山東省商務廳通過政府購買服務，搭建電商平臺，借助阿里巴巴、京東、蘇寧易購等成熟的電商平臺行銷渠道，發揮網際網路的優勢，組織山東老字號抱團觸網，引導老字號企業通過網際網路電子商務實現行銷模式的創新。

　　設山東老字號專區抱團行銷

　　關於山東老字號的觸網之路，記者從山東省商務廳了解到情況是，今年度，首先在蘇寧易購上開設山東老字號專區，組織山東老字號集體入駐。其次通過專題行銷活動，不間斷地對全部品牌進行常年推廣行銷。同時，也計劃舉辦一次在阿里巴巴的年度行銷活動，組織已經在天貓、淘寶具備成熟店舖的老字號參與活動，實現已觸網老字號的銷售提升和品牌推廣。“我們會在適當時機在蘇寧易購舉辦大型主題行銷活動，入駐老字號的企業全部參與，在網站首頁、手機及客戶端首頁進行流量支撐，對老字號産品開展集中推銷。”魯網常務副總經理魏子傑説。據了解，魯網將負責山東此次老字號觸網的具體運營，並利用其與蘇寧易購的戰略合作關係，爭取最優惠的商家入駐政策。在幫助老字號企業低成本建立網路行銷渠道的同時，也探索線下進駐蘇寧全國體驗店的整合行銷策略。

　　據魏子傑介紹，除了整合行銷外，也會在魯網“特色山東”頻道圍繞山東老字號開設專題專欄，對老字號的品牌故事、人物、産品等進行視頻、圖文結合的系統化傳播，並在新聞頁面連結老字號網店頁面，帶動網路銷售。

　　據上述山東省商務廳商貿發展處負責人介紹，為了讓山東老字號順利觸網，達到“財政投入幾十萬，達到交易額500萬至上千萬”的預期，10月底將舉辦對老字號企業的觸網培訓活動，聘請阿裏研究院、蘇寧易購等國內電商權威機構的專家講解網店設立流程、電商交易流程、網路行銷策略、産品包裝技巧等專業知識，提高老字號行銷人員的電商行銷能力。

　　老字號是指歷史悠久，擁有時代傳承的産品、技藝或服務，具有鮮明的中華民族傳統文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。從某種意義上講，“網際網路+老字號”也更好的發揮“文化傳承、良好信譽、産品品質”等老字號優勢。