冬油菜

　　（一）長江上游冬油菜區。包括四川、重慶、貴州、雲南和湖北西部。

　　1.施肥原則

　　（1）依據測土配方施肥結果，確定氮磷鉀肥合理用量；

　　（2）氮肥分次施用，適當降低氮肥基施用量，抓好薹肥施用；

　　（3）依據土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；

　　（4）增施有機肥，提倡有機無機肥配合，加大秸稈還田力度；

　　（5）酸化嚴重土壤增施鹼性肥料。

　　2.施肥建議

　　（1）産量水準200公斤/畝以上：氮肥（N）13~14公斤/畝，磷肥（P2O5）6~7公斤/畝，鉀肥（K2O）5~7公斤/畝，硼砂1.0公斤/畝；

　　（2）産量水準150~200公斤/畝：氮肥（N）10~12公斤/畝，磷肥（P2O5）4~6公斤/畝，鉀肥（K2O）3~5公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝；

　　（3）産量水準100~150公斤/畝：氮肥（N）7~9公斤/畝，磷肥（P2O5）3~4公斤/畝，鉀肥（K2O）2~4公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝；

　　（4）産量水準100公斤/畝以下：氮肥（N）5~7公斤/畝，磷肥（P2O5）2~3公斤/畝，鉀肥（K2O）1~3公斤/畝，硼砂0.5公斤/畝。

　　氮肥總量的60%作基肥施用、20%~30%作越冬苗肥、10%~20%作薹肥；鉀肥60%作基肥施用、40%作薹肥；磷肥和硼肥作基肥施用。若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量；前季作物秸稈還田時可減少1/3鉀肥用量。

　　（二）長江中下游冬油菜區。包括安徽、江蘇、浙江和湖北大部。

　　1.施肥原則

　　（1）依據測土配方施肥結果，確定氮磷鉀肥合理用量，適當減少氮磷肥用量，確定氮磷鉀肥合理配比；

　　（2）移栽油菜基肥深施，直播油菜種肥同播，肥料集中施用，提高養分利用效率；

　　（3）依據土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；

　　（4）加大秸稈還田力度，提倡有機無機肥配合；

　　（5）酸化嚴重土壤增施鹼性肥料。

　　2.推薦配方與施肥建議推薦配方：

　　18-10-12（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方。

　　施肥建議：

　　（1）産量水準200公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5~8公斤/畝，薹肥追施尿素5~8公斤/畝；

　　（2）産量水準150~200公斤/畝：配方肥推薦用量40~50公斤/畝，越冬苗肥追施尿素5~8公斤/畝，薹肥追施尿素3~5公斤/畝；

　　（3）産量水準100~150公斤/畝：配方肥推薦用量35~40公斤/畝，薹肥追施尿素5~8公斤/畝；

　　（4）産量水準100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25~30公斤/畝，薹肥追施尿素5~8公斤/畝。

　　（三）三熟制冬油菜區。包括湖南、江西和廣西北部。

　　1.施肥原則

　　（1）依據測土配方施肥結果，確定氮磷鉀肥合理用量和配比，重視施用薹肥；

　　（2）依據土壤有效硼含量狀況，適量補充硼肥；

　　（3）在缺硫地區可基施硫磺2~3公斤/畝，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；

　　（4）加大秸稈還田力度，提倡有機無機肥配合；

　　（5）酸化嚴重土壤增施鹼性肥料。

　　2.推薦配方與施肥建議推薦配方：

　　18-8-14（N-P2O5-K2O，含硼）或相近配方。

　　施肥建議：

　　（1）産量水準180公斤/畝以上：配方肥推薦用量50公斤/畝，薹肥追施尿素5~8公斤/畝；

　　（2）産量水準150~180公斤/畝：配方肥推薦用量40~45公斤/畝，薹肥追施尿素5~8公斤/畝；

　　（3）産量水準100~150公斤/畝：配方肥推薦用量35~40公斤/畝，薹肥追施尿素3~5公斤/畝；

　　（4）産量水準100公斤/畝以下：配方肥推薦用量25~30公斤/畝，薹肥追施尿素3~5公斤/畝。

　　茶樹

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對茶園有機肥料投入數量不足，土壤貧瘠及保水保肥能力差，部分茶園氮肥用量偏高、磷鉀肥比例不足，中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發生，華南及其他茶區部分茶園過量施氮肥導致土壤酸化現象比較普遍等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）增施有機肥，有機無機配合施用；

　　（2）依據土壤肥力條件和産量水準，適當調減氮肥用量，加強磷、鉀、鎂肥的配合施用，注意硫、硼等養分的補充；

　　（3）出現嚴重土壤酸化的茶園(pH<4.0)可通過施用白雲石粉、生石灰等進行改良；

　　（4）與高産優質栽培技術相結合。

　　2.施肥建議

　　（1）一般生産茶園：氮肥（N）20~30公斤/畝，磷肥（P2O5）4~6公斤/畝，鉀肥（K2O）6~10公斤/畝。上述施肥量中包括有機肥料中的養分。

　　（2）缺鎂、鋅、硼茶園：土壤施用鎂肥（MgO）2~3公斤/畝、硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）0.7~1公斤/畝、硼砂（Na2B4O7·10H2O）1公斤/畝。

　　（3）缺硫茶園：選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、過磷酸鈣等。

　　全年肥料運籌。原則上有機肥、磷鉀和鎂等以秋冬季基肥為主，氮肥分次施用。其中基肥施入全部的有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和佔全年用量30%~40%的氮肥，施肥適宜時期在茶季結束後的9月底到10月底之間，基肥結合深耕施用，施用深度在20釐米左右。追肥一般以氮肥為主，追肥時期依據茶樹生長和採茶狀況來確定，催芽肥在採春茶前30天左右施入，佔全年用量的30%~40%左右，夏茶追肥在春茶結束夏茶開始生長之前進行，一般在5月中下旬，用量為全年的20%左右，秋茶追肥在夏茶結束之後進行，一般在7月中下旬施用，用量為全年的20%左右。

　　對於只採春茶、不採夏秋茶園，氮肥用量酌量減少，可按上述施肥用量的低端確定；同時適當調整全年肥料運籌，在春茶結束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，當年7月下旬再追施一次氮肥，用量為全年的20%左右。

　　冬小麥

　　（一）華北平原灌溉冬小麥區。包括山東省和天津市的全部，河北省中南部，北京市中南部，河南省中北部，陜西省關中平原，山西省南部。

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對華北平原冬小麥氮肥過量施用比較普遍，氮磷鉀養分比例不平衡，基肥用量偏高，一次性施肥面積呈增加趨勢，後期氮肥供應不足，硫、鋅、硼等中微量元素缺乏現象時有發生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據測土配方施肥結果，適當調減氮磷肥用量；

　　（2）氮肥要分次施用，適當增加生育中後期的施用比例，保持整個生育期養分供應平衡；

　　（3）依據土壤肥力條件，高效施用磷鉀肥；（4）增施有機肥，提倡有機無機配合，提高土壤保水保肥能力；

　　（5）重視硫、鋅、硼、錳等中微量元素的施用；

　　（6）對於出現酸化、鹽漬化、板結等問題的土壤要進行改良。

　　2.推薦配方與施肥建議推薦配方：

　　15-20-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）産量水準400~500公斤/畝，配方肥推薦用量24~30公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素13~16公斤/畝；

　　（2）産量水準500~600公斤/畝，配方肥推薦用量30~36公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素16~20公斤/畝；

　　（3）産量水準600公斤/畝以上，配方肥推薦用量36~42公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素20~23公斤/畝；

　　（4）産量水準400公斤/畝以下，配方肥推薦用量18~24公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素10~13公斤/畝。

　　在缺硫地區可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；在缺鋅或缺錳地區可以基施硫酸鋅或硫酸錳1~2公斤/畝，缺硼地區可酌情基施硼砂0.5~1公斤/畝。結合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150~200克加0.5~1公斤的尿素兌水50公斤進行葉面噴灑。若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量。

　　（二）華北雨養冬麥區。包括江蘇及安徽兩省的淮河以北地區，河南省東南部。

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對華北雨養冬麥區土壤以砂姜黑土為主，土壤肥力不高，有效磷偏低，鋅、硼等中微量元素缺乏現象時有發生，土壤耕層淺、保水保肥能力差等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據測土配方施肥結果，適當降低氮肥用量、增加磷肥用量；

　　（2）增施有機肥，提倡有機無機配合，提高土壤保水保肥能力；

　　（3）重視鋅、硼、錳等微量元素的施用；

　　（4）對於出現酸化、鹽漬化、板結等問題的土壤要注意改良。

　　2.推薦配方與施肥建議2.1基追結合施肥方案推薦配方：

　　18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）産量水準350~450公斤/畝，配方肥推薦用量28~36公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素9~12公斤/畝；

　　（2）産量水準450~600公斤/畝，配方肥推薦用量36~47公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素12~16公斤/畝；

　　（3）産量水準600公斤/畝以上，配方肥推薦用量47~55公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素16~19公斤/畝；

　　（4）産量水準350公斤/畝以下，配方肥推薦用量20~28公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素7~9公斤/畝。

　　2.2一次性施肥方案推薦配方：

　　25-12-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）産量水準350~450公斤/畝，配方肥推薦用量39~50公斤/畝，作為基肥一次性施用；

　　（2）産量水準450~600公斤/畝，配方肥推薦用量50~67公斤/畝，作為基肥一次性施用；

　　（3）産量水準600公斤/畝以上，配方肥推薦用量67~78公斤/畝，作為基肥一次性施用；

　　（4）産量水準350公斤/畝以下，配方肥推薦用量28~39公斤/畝，作為基肥一次性施用。

　　在缺鋅或缺錳地區可以基施硫酸鋅或硫酸錳1~2公斤/畝，缺硼地區可酌情基施硼砂0.5~1公斤/畝。結合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150~200克加0.5~1公斤的尿素兌水50公斤進行葉面噴灑。若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量。

　　（三）長江中下游冬小麥。包括湖北、湖南、江西、浙江和上海5省市，河南省南部，安徽省和江蘇兩省的淮河以南地區。

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對長江流域冬小麥有機肥用量少，氮肥偏多且前期施用比例大，硫、鋅等中微量元素缺乏時有發生等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）增施有機肥，實施秸稈還田，有機無機相結合；

　　（2）適當減少氮肥用量，調整基、追比例，減少前期氮肥用量；

　　（3）缺磷土壤，應適當增施磷肥或穩施磷肥；有效磷豐富的土壤，適當降低磷肥用量。

　　2.推薦配方與施肥建議

　　2.1中低濃度配方施肥方案推薦配方：

　　12-10-8（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）産量水準300~400公斤/畝，配方肥推薦用量34~45公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素9~12公斤/畝；

　　（2）産量水準400~550公斤/畝，配方肥推薦用量45~62公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素12~17公斤/畝；

　　（3）産量水準550公斤/畝以上，配方肥推薦用量62~74公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素17~20公斤/畝；

　　（4）産量水準300公斤/畝以下，配方肥推薦用量23~34公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素6~9公斤/畝。

　　2.2高濃度配方施肥方案推薦配方：

　　18-15-12（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）産量水準300~400公斤/畝，配方肥推薦用量23~30公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素9~12公斤/畝；

　　（2）産量水準400~550公斤/畝，配方肥推薦用量30~42公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素12~17公斤/畝；

　　（3）産量水準550公斤/畝以上，配方肥推薦用量42~49公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素17~20公斤/畝；

　　（4）産量水準300公斤/畝以下，配方肥推薦用量15~23公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素6~9公斤/畝。

　　在缺硫地區可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量；在缺鋅或缺錳的地區，根據情況基施硫酸鋅或硫酸錳1~2公斤/畝。結合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150~200克加0.5~1公斤的尿素兌水50公斤進行葉面噴施。

　　（四）西北雨養旱作冬小麥區。包括河北省北部，北京市北部，內蒙古自治區烏蘭察布市南部，山西省大部，陜西省北部，河南省西部，寧夏回族自治區北部，甘肅省東部。

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對西北旱作雨養區土壤有機質含量低，冬小麥生長季節降水少，春季追肥難，有機肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據土壤肥力和土壤貯水狀況確定基肥用量；堅持“培肥”、“適氮、穩磷、補微”的施肥方針；

　　（2）增施有機肥，提倡有機無機配合和秸稈適量還田；

　　（3）以配方肥一次性基施為主；

　　（4）注意錳和鋅等微量元素肥料的配合施用。

　　2.推薦配方與施肥建議推薦配方：

　　28-12-5（N-P2O5-K2O）或相近配方。施肥建議：

　　（1）産量水準250~350公斤/畝，配方肥推薦用量24~33公斤/畝，作為基肥一次性施用；

　　（2）産量水準350~500公斤/畝，配方肥推薦用量33~48公斤/畝，作為基肥一次性施用；

　　（3）産量水準500公斤/畝以上，配方肥推薦用量48~57公斤/畝，作為基肥一次性施用；

　　（4）産量水準250公斤/畝以下，配方肥推薦用量14~24公斤/畝，作為基肥一次性施用。

　　施農家肥2~3方/畝。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料對麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區，根據情況基施硫酸鋅或硫酸錳1~2公斤/畝。結合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150~200克加0.5~1公斤的尿素兌水50公斤進行葉面噴施。

　　（五）西北灌溉麥區。包括內蒙古自治區中部，寧夏回族自治區北部，甘肅省的中西部，青海省東部和新疆維吾爾族自治區。

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對西北灌溉麥區土壤有機質含量不高，有機肥施用不足、氮磷肥施用偏高等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據土壤肥力和土壤貯水狀況確定基肥用量；堅持“有機培肥”、“減氮磷、補微”的施肥方針；

　　（2）增施有機肥，提倡有機無機配合和秸稈適量還田；

　　（3）以配方肥基施和尿素追肥相結合；

　　（4）注意錳和鋅等微量元素肥料的配合施用。2.推薦配方與施肥建議推薦配方：

　　17-18-10（N-P2O5-K2O）或相近配方。

　　施肥建議：（1）産量水準300~400公斤/畝，配方肥推薦用量19~25公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素11~15公斤/畝；

　　（2）産量水準400~550公斤/畝，配方肥推薦用量25~35公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素15~20公斤/畝；

　　（3）産量水準550公斤/畝以上，配方肥推薦用量35~41公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素20~24公斤/畝；

　　（4）産量水準300公斤/畝以下，配方肥推薦用量13~19公斤/畝，起身期到拔節期結合灌水追施尿素7~11公斤/畝。

　　施農家肥2~3方/畝。禁用高含氯肥料，防止含氯肥料對麥苗的毒害。在缺鋅或缺錳的地區，根據情況基施硫酸鋅或硫酸錳1~2公斤/畝。結合“一噴三防”，在小麥灌漿期噴施微量元素葉面肥或用磷酸二氫鉀150~200克加0.5~1公斤的尿素兌水50公斤進行葉面噴施。

　　蔬菜

　　（一）露地甘藍

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對露地甘藍生産中不同田塊有機肥施用量差異較大，盲目偏施氮肥現象嚴重，鉀肥施用量不足，“重大量元素，輕中量元素”現象普遍，施用時期和方式不合理，過量灌溉造成水肥浪費普遍等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）合理施用有機肥，有機肥與化肥配合施用，氮磷鉀肥的施用應遵循控氮、穩磷、增鉀的原則；

　　（2）肥料分配上以基、追結合為主；追肥以氮鉀肥為主；

　　（3）注意在蓮座期至結球後期適當噴施鈣、硼等中微量元素，防止“幹燒心”等生理性病害的發生；

　　（4）蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等土壤調理劑；

　　（5）與節水灌溉技術結合，以充分發揮水肥耦合效應，提高肥料利用率。

　　2.施肥建議

　　（1）基肥一次施用優質農家肥4方/畝。

　　（2）産量水準6500公斤/畝以上：氮肥（N）13~15公斤/畝，磷肥（P2O5）5~8公斤/畝，鉀肥（K2O）14~16公斤/畝。

　　（3）産量水準5500~6500公斤/畝：氮肥（N）11~13公斤/畝，磷肥（P2O5）4~5公斤/畝，鉀肥（K2O）12~14公斤/畝。

　　（4）産量水準4500~5500公斤/畝：氮肥（N）9~11公斤/畝，磷肥（P2O5）3~4公斤/畝，鉀肥（K2O）10~12公斤/畝。

　　對往年“幹燒心”發生較嚴重的地塊，注意控氮補鈣，可于蓮座期至結球後期葉面噴施0.3%~0.5%的氯化鈣（CaCl2）溶液或硝酸鈣溶液2~3次；南方地區菜園土壤pH＜5時，每畝需施用生石灰100~150公斤；土壤pH＜4.5時，每畝需施用生石灰（宜在整地前施用）150~200公斤。對於缺硼的地塊，可基施硼砂0.5~1公斤/畝，或葉面噴施0.2%~0.3%的硼砂溶液2~3次。同時可結合噴藥噴施2~3次0.5%的磷酸二氫鉀，以提高甘藍的凈菜率和商品率。

　　氮鉀肥30%~40%基施，60%~70%在蓮座期和結球初期分兩次追施，注意在結球初期增施鉀肥，磷肥全部作基肥條施或穴施。

　　（二）蘿蔔

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對蘿蔔生産中存在的重氮磷肥、輕鉀肥，氮磷鉀比例失調，磷鉀肥施用時期不合理，有機肥施用明顯不足，微量元素施用的重視程度不夠等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據土壤肥力條件和目標産量，優化氮磷鉀肥用量，特別注意適度降低氮磷肥用量，增施鉀肥；

　　（2）北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低，應注意微量元素的補充；南方蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑；

　　（3）合理施用有機肥料明顯提高蘿蔔産量和改善品質，忌用沒有充分腐熟的有機肥料，提倡施用商品有機肥及腐熟的農家肥。

　　2.施肥建議

　　（1）有機肥施用量：産量水準在1000~1500公斤/畝的小型蘿蔔（如四季蘿蔔）可施有機肥0.5~1方/畝；産量水準在4500~5000公斤/畝的高産品種施有機肥3~4方/畝。

　　（2）産量水準在4000公斤/畝以上：氮肥（N）10~14公斤/畝，磷肥（P2O5）4~6公斤/畝，鉀肥（K2O）13~15公斤/畝。

　　（3）産量水準2500~4000公斤/畝：氮肥（N）6~10公斤/畝，磷肥（P2O5）3~5公斤/畝，鉀肥（K2O）8~13公斤/畝。

　　（4）産量水準1000~2500公斤/畝：氮肥（N）4~6公斤/畝，磷肥（P2O5）2~4公斤/畝，鉀肥（K2O）5~8公斤/畝。

　　對容易出現微量元素硼缺乏的地塊，或往年已表現有缺硼症狀的地塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于蘿蔔生長中後期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施（也可混入農藥一起噴施），每隔5~6天噴一次，連噴2~3次。

　　全部有機肥作基肥施用，氮肥總量的40%作基肥、60%于蓮座期和肉質根生長前期分2次作追肥施用；磷肥料全部作基肥施用，鉀肥以追施為主，佔總量的60%以上，主要在肉質根生長前期和膨大期追施。

　　（三）大白菜

　　1.施肥問題及施肥原則針對大白菜生産中盲目偏施氮肥現象嚴重，一次施肥量過大，氮磷鉀配比不合理，盲目施用高磷複合肥料，部分地區有機肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據土壤肥力條件和目標産量，優化氮磷鉀肥用量；

　　（2）以基肥為主，基肥追肥相結合。追肥以氮鉀肥為主，適當補充微量元素。蓮座期之後加強追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥；

　　（3）北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效鉬等微量元素含量較低，應注意微量元素的補充；

　　（4）蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑；

　　（5）忌用沒有充分腐熟的有機肥料，提倡施用商品有機肥及腐熟的農家肥，培肥地力。

　　2.施肥建議

　　（1）有機肥施用量：産量水準在4500~6000公斤/畝，施有機肥4方/畝；産量水準在3500~5000公斤/畝，施有機肥3~4方/畝。

　　（2）産量水準4500~6000公斤/畝：氮肥（N）10~13公斤/畝，磷肥（P2O5）4~6公斤/畝，鉀肥（K2O）13~17公斤/畝。

　　（3）産量水準3500~4500公斤/畝：氮肥（N）8~10公斤/畝，磷肥（P2O5）3~4公斤/畝，鉀肥（K2O）10~13公斤/畝。

　　對於容易出現微量元素硼缺乏的地塊，或往年已表現有缺硼症狀的地塊，可于播種前每畝基施硼砂1公斤，或于生長中後期用0.1%~0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉面噴施（也可混入農藥一起噴），每隔5~6天噴一次，連噴2~3次；大白菜為喜鈣作物，除了基施含鈣肥料（過磷酸鈣）以外，也可採取葉面補充的方法，噴施0.3%~0.5%的氯化鈣或硝酸鈣。南方菜地土壤pH＜5時，每畝需要施用生石灰100~150公斤，可降低土壤酸度和補充鈣素。

　　全部有機肥和磷肥條施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分別於蓮座期和結球前期結合灌溉分2次作追肥施用，注意在包心前期追施鉀肥，佔總施鉀量的50%左右。

　　（四）萵苣

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對萵苣生産中有機肥施用量少，盲目偏施氮肥現象突出，磷鉀肥施用量不足，施肥時期和方式不合理等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）增施有機肥料，控制氮肥，增施鉀肥；（2）肥料分配方式以基、追結合為主。追肥以氮肥為主，合理配施鉀肥；

　　（3）酸化嚴重的菜園，應適量施用石灰等酸性土壤調理劑；

　　（4）施肥與優質栽培技術特別是水分管理結合，以提高肥水利用效率。

　　2.施肥建議

　　（1）基肥一次施用腐熟農家肥1000~1500公斤/畝。

　　（2）産量水準3500公斤/畝以上：氮肥（N）10~14公斤/畝，磷肥（P2O5）4~6公斤/畝，鉀肥（K2O）10~14公斤/畝。

　　（3）産量水準2500~3500公斤/畝：氮肥（N）6~10公斤/畝，磷肥（P2O5）3~4公斤/畝，鉀肥（K2O）8~10公斤/畝。

　　（4）産量水準1500~2500公斤/畝：氮肥（N）5~6公斤/畝，磷肥（P2O5）2~3公斤/畝，鉀肥（K2O）6~8公斤/畝。

　　萵苣耐酸能力很差，南方地區菜園土壤pH＜5時，每畝需施用生石灰150~200公斤。氮肥全部做追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期分3次追施，鉀肥40%~50%基施，其餘部分在蓮座期和快速生長初期分2次追施，磷肥全部作基肥條施或穴施。

　　（五）設施番茄

　　1.施肥問題及施肥原則

　　華北等北方地區多為日光溫室，華中、西南地區多為中小拱棚，針對生産中存在氮磷鉀化肥用量偏高，養分投入比例不合理，土壤氮磷鉀養分積累明顯，過量灌溉導致養分損失嚴重，土壤酸化現象普遍，土壤鈣、鎂、硼等元素供應出現障礙，連作障礙等導致土壤品質退化嚴重，養分吸收效率下降和蔬菜品質下降等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）合理施用有機肥，調整氮磷鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素；

　　（2）根據作物産量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施；生長前期不宜頻繁追肥，重視花後和中後期追肥；

　　（3）與滴灌施肥技術結合，採用“少量多次”的原則，合理灌溉施肥；

　　（4）土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高碳氮比（C/N）的有機肥，少施禽糞肥，增加輪作次數，達到除鹽和減輕連作障礙目的；

　　（5）蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。

　　2.施肥建議

　　（1）育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥。每10平方米苗床施經過腐熟的禽糞60~100公斤，鈣、鎂、磷肥0.5~1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據苗情噴施0.05%~0.1%尿素溶液1~2次。

　　（2）基肥施用優質有機肥4方/畝。

　　（3）産量水準8000~10000公斤/畝：氮肥（N）25~30公斤/畝，磷肥（P2O5）8~9公斤/畝，鉀肥（K2O）45~50公斤/畝。

　　（4）産量水準6000~8000公斤/畝：氮肥（N）20~25公斤/畝，磷肥（P2O5）6~8公斤/畝，鉀肥（K2O）35~45公斤/畝。

　　（5）産量水準4000~6000公斤/畝：氮肥（N）15~20公斤/畝，磷肥（P2O5）5~7公斤/畝，鉀肥（K2O）25~35公斤/畝。

　　菜田土壤pH<6時易出現鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50~75公斤/畝、硫酸鎂（鎂肥）4~6公斤/畝，根外補施2~3次0.1%硼肥。70%以上的磷肥作基肥條(穴)施，其餘隨複合肥追施，20%~30%氮鉀肥基施，70%~80%在花後至果穗膨大期間分4~8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過5公斤/畝。如採用滴灌施肥技術，每次施氮（N）量可降至3公斤/畝。

　　（六）設施黃瓜

　　1.施肥問題及施肥原則

　　設施黃瓜的種植季節分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬，針對其生産中存在的過量施肥，施肥比例不合理，過量灌溉導致養分損失嚴重，施用的有機肥多以畜禽糞為主導致養分比例失調和土壤生物活性降低，連作障礙等導致土壤品質退化嚴重，養分吸收效率下降，蔬菜品質下降等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）合理施用有機肥，提倡施用優質有機堆肥，老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥，少施禽糞肥；

　　（2）依據土壤肥力條件和有機肥的施用量，綜合考慮土壤養分供應，適當調整氮磷鉀化肥用量；

　　（3）採用合理的灌溉施肥技術，遵循少量多次的灌溉施肥原則；

　　（4）氮肥和鉀肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的複合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視中後期追肥；

　　（5）蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。

　　2.施肥建議

　　（1）育苗肥增施腐熟有機肥，補施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟有機肥60~100公斤，鈣鎂磷肥0.5~1公斤，硫酸鉀0.5公斤，根據苗情噴施0.05%~0.1%尿素溶液1~2次。

　　（2）基肥施用優質有機肥4方/畝。

　　（3）産量水準14000~16000公斤/畝：氮肥（N）40~50公斤/畝，磷肥（P2O5）15~20公斤/畝，鉀肥（K2O）50~60公斤/畝。

　　（4）産量水準11000~14000公斤/畝：氮肥（N）35~40公斤/畝，磷肥（P2O5）13~16公斤/畝，鉀肥（K2O）40~50公斤/畝。

　　（5）産量水準7000~11000公斤/畝：氮肥（N）28~35公斤/畝，磷肥（P2O5）8~13公斤/畝，鉀肥（K2O）30~40公斤/畝。

　　（6）産量水準4000~7000公斤/畝：氮肥（N）20~28公斤/畝，磷肥（P2O5）5~8公斤/畝，鉀肥（K2O）25~30公斤/畝。

　　如果採用滴灌施肥技術，可減少20%的化肥施用量；如果大水漫灌，每次施肥則需要增加20%的肥料數量。設施黃瓜全部用有機肥和磷肥作基肥，初花期以控為主，全部的氮肥和鉀肥按生育期養分需求定期分6~8次追施；每次追施氮肥數量不超過5公斤/畝；秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6~7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥分8~11次追肥。如果採用滴灌施肥技術，可採取少量多次的原則，灌溉施肥次數在15次左右。

　　（七）南方秋冬季馬鈴薯

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對南方秋冬季馬鈴薯生産的有機肥和鉀肥施用不足等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）依據土壤肥力條件優化氮磷鉀化肥用量；

　　（2）增施有機肥，提倡有機無機配施和秸稈覆蓋；忌用沒有充分腐熟的有機肥料；

　　（3）依據土壤鉀素狀況，適當增施鉀肥；（4）肥料分配上以基、追結合為主，追肥以氮鉀肥為主；

　　（5）肥料施用應與高産優質栽培技術相結合。

　　2.施肥建議

　　（1）産量水準3000公斤/畝以上：氮肥（N）11~14公斤/畝，磷肥（P2O5）5~6公斤/畝，鉀肥（K2O）14~18公斤/畝。

　　（2）産量水準2000~3000公斤/畝：氮肥（N）9~11公斤/畝，磷肥（P2O5）4~5公斤/畝，鉀肥（K2O）12~14公斤/畝。

　　（3）産量水準1500-2000公斤/畝：氮肥（N）7~9公斤/畝，磷肥（P2O5）3~4公斤/畝，鉀肥（K2O）9~12公斤/畝。

　　（4）産量水準1500公斤/畝以下：氮肥（N）6~7公斤/畝，磷肥（P2O5）3~4公斤/畝，鉀肥（K2O）7~8公斤/畝。

　　每畝施用2~3方有機肥作基肥；若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量。對於硼或鋅缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1~2公斤/畝。對於硫缺乏的地區，可基施硫磺2公斤/畝左右，若使用其他含硫肥料，可酌減硫磺用量。氮鉀肥40%~50%作基肥，50%~60%作追肥，磷肥全部作為基肥，對於馬鈴薯生長季降雨量大的地區和土壤質地偏砂的田塊鉀肥應分次施用。

　　果樹

　　（一）蘋果

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對蘋果生産中有機肥料投入數量不足，部分果園立地條件差，土壤保水保肥能力差，集約化果園氮磷化肥用量普遍偏高。非石灰性土壤老果園土壤酸化現象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發生。石灰性土壤地區果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。部分地區果農對基肥秋施的認識不足以及春夏季果實膨大期追施氮肥數量和比例偏大等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）增施有機肥，提倡有機無機配合施用；依據土壤肥力條件和産量水準，適當調減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；

　　（2）與高産優質栽培技術（起壟栽培、果園生草、水肥一體化、下垂果枝修剪等）相結合，根據樹勢和産量水準分期施用氮磷鉀肥；

　　（3）出現土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂肥或石灰改良土壤。

　　2.施肥建議

　　（1）畝産4500公斤以上的果園：氮肥（N）20~30公斤/畝，磷肥（P2O5）10~15公斤/畝，鉀肥（K2O）15~25公斤/畝。

　　（2）畝産3500~4500公斤的果園：氮肥（N）15~25公斤/畝，磷肥（P2O5）8~12公斤/畝，鉀肥（K2O）15~20公斤/畝。

　　（3）畝産3500公斤以下的果園：氮肥（N）10~20公斤/畝，磷肥（P2O5）6~10公斤/畝，鉀肥（K2O）10~20公斤/畝。

　　早熟品種、或土壤較肥沃、或樹齡小、或樹勢強的果園施有機肥2~3方/畝；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹齡大、或樹勢弱的果園施有機肥3~4方/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應施用硫酸鋅1~1.5公斤/畝、硼砂0.5~1.0公斤/畝、硝酸鈣20公斤/畝左右，與有機肥混勻後在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種採果後儘早施用）。

　　化肥分3~4次施用（晚熟品種4次），第一次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種採果後儘早施用），在有機肥和硅鈣鎂肥基礎上氮磷鉀配合施用，適當增加氮磷肥比例；第二次在來年3月中旬萌芽後進行，以氮磷肥為主；第三次在來年6月初果實套袋前後進行，根據留果情況氮磷鉀配合施用，增加鉀肥用量；第四次在來年7月下旬到8月中旬，根據降雨、樹勢和産量情況採取少量多次的方法進行，以鉀肥為主，配合少量氮肥。在10月底到11月中旬，連續噴3遍1%~5%的尿素，濃度前低後高，間隔時間7~10天。

　　（二）柑橘

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對柑橘生産中忽視有機肥施用和土壤改良培肥，土壤酸化嚴重，瘠薄果園面積大，農戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時期和方法等的不合理，鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素缺乏現象普遍，水土流失嚴重，肥料利用率低等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）重視有機肥料的施用，大力發展果園綠肥，實施果園秸稈覆蓋；

　　（2）酸化嚴重的果園，適量施用硅鈣肥或石灰等酸性土壤調理劑；

　　（3）根據柑橘品種、果園土壤肥力狀況，優化氮磷鉀肥用量、配施比例和施肥時期，針對性補充鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素；

　　（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施。

　　2.施肥建議

　　（1）畝産3000公斤以上的果園：有機肥2~4方/畝，氮肥（N）25~35公斤/畝，磷肥（P2O5）8~12公斤/畝，鉀肥（K2O）20~30公斤/畝。

　　（2）畝産1500~3000公斤的果園：有機肥2~4方/畝，氮肥（N）20~25公斤/畝，磷肥（P2O5）8~10公斤/畝，鉀肥（K2O）15~25公斤/畝。

　　（3）畝産1500公斤以下的果園：有機肥2~3方/畝，氮肥（N）15~20公斤/畝，磷肥（P2O5）6~8公斤/畝，鉀肥（K2O）10~20公斤/畝。

　　缺鈣、鎂的果園，選用鈣鎂磷肥。缺硼、鋅、鐵的果園，每畝施用硼砂0.5~0.75公斤、硫酸鋅1~1.5公斤、硫酸亞鐵2~3公斤，與有機肥混勻後於秋季施用；pH<5.5的果園，每畝施用硅鈣肥或石灰60~80公斤，50%秋季施用，50%夏季施用。

　　春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%~40%的氮肥、30%~40%的磷肥、20%~30%鉀肥在2~3月萌芽前施用；夏季施肥（壯果肥）：30%~40%的氮肥、20%~30%的磷肥、40%~50%鉀肥在6~7月施用；秋冬季施肥（採果肥）：20%~30%的氮肥、40%~50%的磷肥、20%~30%的鉀肥、全部有機肥和硼、鋅肥、鐵肥在11~12月採果前後施用。

　　（三）梨

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對梨生産中有機肥施用少，有機質含量較低，氮肥投入量大利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少，施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理，以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴重等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）增加有機肥的施用，實施果園種植綠肥、覆蓋秸稈，培肥土壤；土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良；

　　（2）依據梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；

　　（3）結合高産優質栽培技術、産量水準和土壤肥力條件，確定肥料施用時期、用量和元素配比；

　　（4）優化施肥方式，改撒施為條施或穴施，合理配合灌溉與施肥，以水調肥。

　　2.施肥建議

　　（1）畝産4000公斤以上的果園：有機肥3~4方/畝，氮肥（N）20~25公斤/畝，磷肥（P2O5）8~12公斤/畝，鉀肥（K2O）15~25公斤/畝；

　　（2）畝産2000~4000公斤的果園：有機肥2~3方/畝，氮肥（N）15~20公斤/畝，磷肥（P2O5）8~12公斤/畝，鉀肥（K2O）15~20公斤/畝；

　　（3）畝産2000公斤以下的果園：有機肥2~3方/畝，氮肥（N）10~15公斤/畝，磷肥（P2O5）8~12公斤/畝，鉀肥（K2O）10~15公斤/畝；

　　土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%~0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%~0.5%的硼砂來矯正。根據有機肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀的用量。

　　全部有機肥、全部的磷肥、50%~60%氮肥、40%的鉀肥作基肥于梨果采收後的秋季施用，其餘的40%~50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份的萌芽期和6~7月份的膨大期施用，根據梨樹樹勢的強弱可適當增減追肥的次數和用量。

　　（四）桃

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協調等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）合理增加有機肥施用量，依據土壤肥力和早中晚熟品種及産量水準，合理調控氮磷鉀肥施用水準，早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%~30%；注意鈣、鎂、硼、鋅或銅肥的配合施用；

　　（2）肥料分配以桃果採摘後一個月後進行秋季基肥為宜，桃果膨大期前後是追肥的關鍵時期；

　　（3）採摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質；夏季排水不暢的平原地區桃園需做好起壟、覆膜、生草等土壤管理工作；乾旱地區採用地膜覆蓋，穴貯肥水技術。

　　2.施肥建議

　　（1）産量水準3000公斤/畝以上：有機肥2~3方/畝，氮肥（N）15~18公斤/畝，磷肥（P2O5）8~10公斤/畝，鉀肥（K2O）18~22公斤/畝；

　　（2）産量水準2000~3000公斤/畝：有機肥1~2方/畝，氮肥（N）12~16公斤/畝，磷肥（P2O5）7~9公斤/畝，鉀肥（K2O）17~20公斤/畝；

　　（3）産量水準1500~2000公斤/畝：有機肥1~2方/畝，氮肥（N）10~12公斤/畝，磷肥（P2O5）5~8公斤/畝，鉀肥（K2O）12~15公斤/畝。

　　對前一年落葉早或負載量高的果園，應加強根外追肥，萌芽前可噴施2~3次1%~3%的尿素，萌芽後至7月中旬之前，定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施，磷酸二氫鉀濃度為0.3%~0.5%。若前一年施用有機肥數量較多，則當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1~2公斤/畝，果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2~3公斤/畝。

　　全部有機肥、30%~40%的氮肥、100%的磷肥及50%的鉀肥作基肥于桃果採摘後的秋季採用開溝方法施用；其餘60%~70%氮肥和50%的鉀肥分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施（早熟品種1~2次、晚熟品種2~3次）。

　　（五）香蕉

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對香蕉生産中普遍忽視有機肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現象同時存在，重施鉀肥但時間偏遲等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）施肥依據“合理分配肥料、重點時期重點施用”的原則；

　　（2）氮磷鉀肥配合施用，根據生長時期合理分配肥料，花芽分化期後加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補充缺乏的微量元素養分；

　　（3）施肥配合灌溉，採用灌溉施肥技術的可減少15%左右的肥料投入量；

　　（4）整地時增施石灰調節土壤酸鹼度，同時補充土壤鈣營養及殺滅有害菌。

　　2.施肥建議

　　（1）畝産5000公斤以上的蕉園：視有機肥種類決定用量，傳統有機肥1000~3000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）45~60公斤/畝，磷肥（P2O5）15~20公斤/畝，鉀肥（K2O）70~90公斤/畝。

　　（2）畝産3000~5000公斤的蕉園：傳統有機肥1000~2000公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）30~45公斤/畝，磷肥（P2O5）8~12公斤/畝，鉀肥（K2O）50~70公斤/畝。

　　（3）畝産3000公斤以下的蕉園：傳統有機肥1000~1500公斤/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1000公斤/畝。氮肥（N）18~25公斤/畝，磷肥（P2O5）6~8公斤/畝，鉀肥（K2O）30~45公斤/畝。

　　根據土壤酸度，定植前每畝施用石灰40~80公斤、硫酸鎂25~30公斤，與有機肥混勻後施用；缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.3~0.5公斤、七水硫酸鋅0.8~1.0公斤。香蕉苗定植成活後至花芽分化前，施入約佔總肥料量20％的氮肥、50％的磷肥和20％的鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約佔總施肥量45％的氮肥、30％的磷肥和50％的鉀肥；在抽蕾後施入35％的氮肥、20％的磷肥和30％鉀肥。前期可施水肥或撒施，花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7~10次。

　　（六）荔枝

　　1.施肥問題及施肥原則

　　針對荔枝果園土壤酸化普遍，保肥保水能力差，鎂、硼、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量不科學，肥料配比不合理，葉面肥濫用及針對性不強等問題，提出以下施肥原則：

　　（1）重視有機肥料的施用，根據生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長勢、氣候等因素調整施肥計劃；

　　（2）土壤酸性較強果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調節土壤酸鹼度和補充相應養分；

　　（3）採用適宜施肥方法，有針對性施用中微量元素肥料；

　　（4）施肥與其他管理措施相結合，例如採用滴噴灌施肥、拖管淋灌施肥、施肥槍施肥料溶液等。

　　2.施肥建議

　　（1）結果盛期樹（株産50公斤左右）：每株施有機肥10~20公斤，氮肥（N）0.75~1.0公斤，磷肥（P2O5）0.25~0.3公斤，鉀肥（K2O）0.8~1.1公斤，鈣肥（Ca）0.25~0.35公斤，鎂肥（Mg）0.07~0.09公斤。

　　（2）幼年未結果樹或結果較少樹：每株施有機肥5~10公斤，氮肥（N）0.4~0.6公斤，磷肥（P2O5）0.1~0.15公斤，鉀肥（K2O）0.3~0.5公斤，鎂肥（Mg）0.05公斤。

　　肥料分6~8次分別在採後（一梢一肥，2~3次）、花前、謝花及果實發育期施用。視荔枝樹體長勢，可將花前和謝花肥合併施用，或將謝花肥和壯果肥合併施用。氮肥在上述4個生育期施用比例為45%、10%、20%和35%，磷肥可在採後一次施入或分採後和花前兩次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%。花期可噴施磷酸二氫鉀溶液。

　　缺硼和缺鉬的果園，在花前、謝花及果實膨大期噴施0.2%硼砂+0.05%鉬酸銨；在荔枝梢期噴施0.2%的硫酸鋅或複合微量元素。pH<5.0的果園，每畝施用石灰100公斤，5.0<pH<6.0的果園，每畝施用石灰為40~60公斤，在冬季清園時施用。