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發展農家樂端出九碗菜

  • 發佈時間:2015-08-28 02:31:24  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  王愛平

  8月11日,湖北省秭歸縣九畹溪鎮烈日炎炎,集鎮所在地的周坪村,一場名為“九碗菜”的評比大賽活動正在隆重舉行。現場評委按照“食材、寓意、色香、味道、營養搭配”五要素,對參賽菜品進行綜合評定,神豆腐、九畹茶香餅、幹煸小河魚、九香肚沫、鲊腸子、鄭氏全雞、冬瓜蒸肉、清炒南海龍頭和四葷三素兩小吃組成的野味三鮮,從參加決賽的27道菜品中脫穎而出,獲評當地最具本土特色的“九碗菜”,並被確定為最終功能表,擬供後續推廣,讓更多當地群眾和遊客樂享。

  組織評選“九碗菜”,是當地鎮村幹部試圖改善遊客體驗、促進鄉村旅遊升級的努力嘗試。

  九畹溪是長江西陵峽南岸的一條小河,九畹溪鎮是詩人屈原當年修身養性、開壇講學之地,如今九畹溪兩岸盛産的“九畹蘭”,相傳即為屈原發現和培植。九畹溪不僅人文景觀歷史悠久,而且自然景觀豐富,漂流和峽谷觀光景區每年吸引數十萬遊客,被國家體育總局命名為“漂流訓練基地”。

  2014年以來,九畹溪鎮周坪村作為九畹溪流域內的全鎮“首善之村”,以爭創湖北省“旅遊名鎮”、“旅遊明星村”為契機,注重開發旅遊項目、提升旅遊配套設施、優化旅遊環境。

  按照鎮黨委、政府的統一規劃,村裏著手在旅遊公路沿線打造4個高標準觀景平臺。據周坪村黨支部書記、村主任王懷念介紹,有了觀景臺,能增添特色旅遊商品賣點,也能更好地服務遊客“吃、住、娛、遊、購、行”,有助於儘快促成村民向“景區居民”的角色轉換。

  在推動鄉村旅遊産業升級換代的過程中,周坪村依照全鎮規劃,堅持做到“三結合”,即:扶貧整村推進與打造生態文明村莊相結合、扶貧資金扶持與旅遊産品開發相結合、堅持雨露計劃與從業人員培訓相結合。該鎮分別在周坪村等地集中建設7個居民點。搬遷改造後,多戶人家響應號召辦起“農家樂”,家庭現金收入明顯增加,旅遊旺季平均每戶每天收入近千元。包括周坪村在內,全鎮已發展集餐飲、住宿于一體的“農家樂”80余家。通過生態移民搬遷居民點與“農家樂”集群建設相結合,群眾的居住環境改善了,貧困勞動力就地就業、就近創業了,景區的服務功能加強了,從業人員的素質提升了。

  除了旅遊業,九畹溪鎮也是秭歸縣茶葉種植大鎮,鎮黨委、鎮政府確定的發展思路是“賞觀光茶園、看制茶工藝、品九畹絲綿、銷茶葉産品”。用九畹溪鎮黨委書記、人大主席向波的話説就是:“要讓我們的茶葉加工廠,具備令遊客觀看或者參與茶葉製作、欣賞茶藝表演、品嘗絲綿茶、購買絲綿茶的旅遊功能,整個茶葉産業要融入到旅遊大産業當中。”周坪村是對此領悟最好的村莊之一,也是全鎮最早著手規劃實施並取得明顯成效的,2014年全村新發展茶葉近700畝。

  周坪村還進一步加強旅遊軟實力建設,規範了旅遊沿線“農家樂”食品衛生監管。通過大力開展環境綜合整治,流域內礦山開採得到有效規範,非法採礦被全面禁止;畜禽養殖得到控制,有效改善了漂流水質。同時,還購置了環保設備,完善了集鎮及轄區旅遊沿線環衛管理長效機制。2014年,周坪村獲評秭歸縣“生態村”稱號。目前,周坪村正攢足勁兒向創建湖北省“旅遊明星村”目標發起衝擊。

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