豬肉價格5個月漲了50％
- 發佈時間：2015-08-21 15:30:33 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者王紹芳）“去大超市和專賣店買豬肉，有促銷，還放心。”經常買菜的黃阿姨昨天和鄰居們聊天時分享了自己的消費心得。近日，豬肉價格成為市民關注的話題，記者走訪市場了解到，相對於上漲的價格，市民更關注豬肉的品質安全。
昨天，記者在一家大型連鎖超市看到，生鮮肉銷售區裏，後肘肉每500克（下同）8.5元，帶皮前腿肉11.9元，前小排15.8元，豬肉餡11.9元。超市裏的促銷資訊欄上顯示，21日還將有生鮮豬肉的促銷活動。在另一家大型超市，記者看到五花肉12.88元，優選前腿肉13.58元，優選後腿肉15.88元……生鮮豬肉的分類較多，消費者可按不同需求選購。一位正在挑選豬肉的女士説：“我幾乎每天都要到超市買肉，感覺價格漲了些，超市常搞促銷，有時促銷的價格很划算，即使沒有促銷，有的肉也只比農貿市場貴一兩元，但是我覺得在大超市買著放心。你看，他們這都是肉聯廠的肉，這墻上都有進貨票據，咱也能翻著看看。”
一位多年從事生豬生産銷售的資深業內人士告訴記者，從今年3月底開始到現在，活體豬的收購價格已經漲了三四成。就産品批發價格來看，生鮮肉的總體批發價格由以前每公斤13元至14元，漲到了現在的每公斤23元至24元。而零售價格幾個月來累計上浮了50％左右。但是熟肉製品價格浮動很小，有的外地廠家上調了一兩成，而本市的國有老字號企業生産的熟肉製品價格並未發生改變。他説：“豬肉價格近期上漲的原因是前幾年豬肉價格過低，毛豬批發價很低，養豬戶虧損都不願意養豬了，導致存欄量減少。而價格上漲後，養殖戶有了利潤，養豬的積極性高了。”一些超市生鮮部門的負責人表示，雖然近期豬肉價格上漲，但是超市將肉類産品細化，分部位銷售，這樣既可以滿足市民的不同需求，也平衡了價格。
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