英研究：“分散注意力”飲食方式易致體重上升
- 發佈時間：2015-08-21 13:48:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
據英國《每日電訊報》8月19日報道，近期的一項調查顯示，邊走邊吃早餐會使體重增加，原因是人們在這個過程中會分散注意力，從而吃得更多。
據報道，來自英國薩裏大學的研究者發現，相比于在看電視或與跟朋友聊天的時候吃東西，人們在走路時吃得更多。
據悉，該研究要求60名女性被試分別在散步、看電視和聊天的環境下吃壓縮乾糧。試驗結束之後，她們完成了一個後續調查問卷和口味測試，即吃四種不同口味的甜品，巧克力、胡蘿蔔條、葡萄和薯片。他們離開房間之後，研究者對他們的食量進行了測試。結果顯示，一開始邊走邊吃穀物棒的節食者吃的甜品更多，尤其多吃了五倍的巧克力。
該研究的主要負責人奧-格維登(Jane Ogden)教授稱，“邊走邊吃會吃得過多。這可能是因為走路會使人的注意力被大量分散，擾亂進食後的消化能力。另一個原因可能是，人們覺得走路是一種運動方式，所以將之後的多度飲食視作是運動的獎勵”。
他還表示，儘管走路對體重的影響最大，但是其他分散注意力的進食方式，如在辦公桌上吃飯，也會使體重增加。“當我們沒有注意食物或者在進食的過程中不集中精力，我們就會跌入無意識飲食的陷阱，無法辨別和控制我們所吃進去的食物”。
