新華社北京8月5日電(記者王宇)針對今年3月下旬以來國內豬價持續上漲情況，農業部生豬市場預警專家5日接受記者採訪時表示，今年豬價雖已出現17周上漲，但屬恢復性、補償性上漲，後期生豬出欄保持平穩，市場供應有保障，不會出現2011年期間的暴漲行情。

　　豬肉價格緣何連續17周上漲

　　記者:今年以來豬價為何出現持續上漲?如何看這輪豬價上漲?

　　農業部生豬市場預警專家組:今年春節過後，我國豬價呈持續攀升走勢，生豬養殖從6月份開始盈利。據農業部監測，7月最後一週，豬肉價格每公斤26.76元，連續上漲18周，同比上漲20.9%。隨著豬價上漲，豬糧比價于6月第3周達到6:1之上，生豬養殖結束了近1年半的連續虧損局面。目前豬糧比價超過7:1，出欄一頭商品肥豬可盈利300元左右，處於200-400元的正常盈利區間。

　　這輪豬價累計漲幅較大，是生豬産能持續調減後的結果。據農業部監測，全國4000個生豬養殖村6月份生豬存欄716.24萬頭，同比下降10.3%;其中能繁母豬存欄83.4萬頭，同比下降14.8%。生豬存欄已連續9個月環比下降，能繁母豬存欄已連續22個月環比下降，均處於2008年以來最低水準。

　　此外，隨著《畜禽規模養殖污染防治條例》和新修訂的《環境保護法》陸續實施，生豬養殖的環保問題日益得到重視，南方和沿海發達地區對禁養區內養殖場進行拆遷，在一定程度上也加大了生豬産能調減力度。

　　生豬産能持續調減，是養殖環節較長時期虧損後市場自發調節的結果。由於豬價連續低迷，2014年年初以來我國生豬養殖普遍處於虧損狀態，打擊了養殖戶信心，導致部分養殖場戶破産退出或因資金週轉困難而大幅調減産能。據國家發展改革委監測，2014年1月至2015年5月，全國豬糧比價連續71周低於6:1盈虧平衡點，生豬養殖持續虧損。今年3月第3周，豬糧比價降至最低點5.05:1，生豬養殖接近重度虧損。據農業部監測，2014年平均每出欄一頭商品肥豬虧損110元，按全國全年出欄7.35億頭生豬計算，養豬業共計虧損809億元。

　　因此，這輪豬價上漲，是前期市場價格長期低迷、養殖戶嚴重虧損後的産能大幅度調整引起的，具有恢復性和補償性特徵，是市場機制合理作用的結果。

　　豬價會否出現類似于2011年的暴漲行情

　　記者:隨著消費旺季到來，豬價會繼續上漲嗎?市場供應是否有問題?

　　專家組:從供求形勢看，未來幾個月生豬産能仍然維持低位調整，出欄保持平穩，而下半年是畜産品消費旺季，需求會有所增加。因此，預計後期生豬供求大體處於緊平衡狀態，豬價仍將處於週期性上漲通道，但隨著生豬産能調整基本見底，後期如不發生重大疫情，市場供應有保障，不必過於擔心保供給問題。主要原因:一是生豬和能繁母豬存欄環比降幅連續4個月呈收縮態勢。二是春夏仔豬補欄積極。據監測，仔豬價格從2月份第3周開始已連續上漲22周，累計漲幅59.8%。三是淘汰母豬量明顯下降。

　　記者:豬價是否出現類似于2011年的暴漲行情?

　　專家組:與2011年豬價暴漲相比，目前豬價上漲有兩點不同:一是價格水準和漲幅不同。據農業部監測，2011年豬肉、活豬和仔豬價格分別漲至每公斤30.39元、19.75元和37.24元，均高於目前價格;豬肉和仔豬價格累計漲幅分別為32.3%和98.4%，也高於此輪漲幅。二是養殖效益不同。2011年豬價上漲期間，生豬養殖始終處於盈利狀態，而此輪豬價上漲是前期豬價大跌、長時間虧損後的恢復性上漲，生豬養殖剛剛扭虧為盈。

　　今年豬價上漲的內在基礎和外部環境與2011年有明顯變化，不會出現類似2011年的暴漲行情。主要原因:一是今年以來生豬疫情平穩，按近年來生豬生産波動規律，生豬出欄不會出現大的波動。二是成本推動因素影響小。2011年生豬價格進入上漲通道前，連續3年玉米價格大幅上漲，累計漲幅60%，而2012年以來玉米價格平穩略降。三是供給保障能力增強。自2007年起，我國生豬養殖規模化、標準化、集約化程度迅速提高，2013年規模化養殖比重達到40.8%(年出欄500頭以上)，比2007年提高近20個百分點，這有利於提高良種繁育水準和生豬養殖效率，穩定生豬供給能力。

　　本論“豬週期”屬市場正常調節不宜過度干預

　　記者:如何應對這輪豬價上漲?

　　專家組:近期豬價的恢復性上漲，是市場機制調節的結果，有利於養殖戶減虧增收，對玉米消費也有一定的拉動作用，而且養殖信心的逐步恢復也有利於後期增加供給、穩定市場，因此，對生豬市場運作，要密切關注但不宜輕易干預。

　　一是各部門要加強資訊監測，準確掌握能繁母豬存欄水準、生豬存欄結構、市場消費總量等關鍵資訊變化情況，加強部門間會商，及時發佈生豬産銷資訊，引導養殖戶順時出欄，穩定市場各方預期。

　　二是繼續發揮好保險、信貸等市場化工具，加快研究推進生豬産品期貨上市，充分發揮市場自身調節功能，不宜輕易採取扭曲市場的直接干預措施。

　　三是抓緊研究庫存玉米降價銷售措施。現在玉米庫存高、銷售進度慢，建議抓住市場行情，儘快向飼料企業降價銷售庫存玉米，既降低飼料成本、保持生豬養殖合理利潤空間，又能加快庫存消化，為秋糧收購騰出倉容。