西固區作為蘭州市近郊四區之一，雖以核心工業區著稱，但是卻也有些不少宜人的風景和歷史人文景觀，與其他區一樣，“舌尖上的西固”也無外乎歸屬於蘭州的幾種特色美食之中，但其獨特的味道又讓其顯得“和而不同”，那麼，西固到底有哪些值得推薦的歷史人文景觀和特色美食呢？記者帶你一起去尋找和感受。

　　老園新建景色更宜人

　　金城公園，是西固人最熟悉且引以為傲的休閒娛樂的最佳場所了。其前身為西固公園，是蘭州市十大公園之一，始建於上世紀80年代，對於生長在西固的80後、90後來説，這是承載他們童年記憶最重要的載體之一。2013年，政府耗資9000多萬元對其進行提升改造，改造後的金城公園，則成了甘肅省目前佔地面積最大的文化主題公園。

　　公園內古色古香的亭臺樓閣，氣宇軒昂的宮殿城樓，秀麗怡人的湖光水色，無不體現出蘭州厚重的歷史文化。跨過漢代闕樓風格的公園大門，一座巨型祁連墨玉雕塑映入眼簾，寬厚碩大的墨玉上用紅色朱漆雕刻的“金城湯池”四個大字光彩奪目，“金城”——蘭州別稱的氣韻撲面而來。穿越“金城湯池”雕塑，是公園中央廣場，廣場中央，李息將軍依馬而待的巨幅雕像矗立其上，將兩千多年前漢將軍李息修築金城湯池的金城歷史勾勒在人們的眼前。公園定時開放的音樂噴泉總能吸引大批人流前來觀賞，或雄渾、或熱烈、或舒緩、或極具民族風的音樂聲中，絢麗多彩的燈光給了水幕“生命活力”，舞動著的水幕形態變幻萬千。交通方面，可乘公交有50路公交車到公園十字站下車，再向南約300米；26路終點站；27路終點站；57路終點站；73路終點站。

　　三江口悠然賞景逸閒情

　　遠觀，寬闊的河面上蘆葦搖曳著季節，蒼涼的遠山與倒影相惜相攜；近瞧，鮮艷的野花簇擁著裝滿歲月的舊船，幾尊泥塑安然穿梭於時空；細聽，鷗鷺野鴨在蘆葦蕩深處私語，滿載而歸的打魚者給人一種誤入江南水鄉的錯覺。

　　這就是位於西固區達川鄉的原生態景區，也是達川鄉風光最美的地方——“三江口”，因黃河、湟水河、大通河在這裡交匯而得名。三江口一帶的河面平緩開闊，蘆葦蒲草搖曳多姿，一年四季都有野鴨在這裡成群遊弋。依山傍水、田園風光、濕地資源、千畝棗園等三江口得天獨厚的自然淳樸環境，使達川鄉吸引了眾多慕名而來的遊客。在沿河風光最美的6公里範圍內，上車、岔路、河咀、吊莊、幸福5個村莊一字排開，千畝百年老棗林密布，每年秋季瑪瑙般的紅棗綴滿枝頭。2009年，達川因其優美的田園、濕地風光而被評為“蘭州十大美麗鄉村”。遊客可以田間勞作，採摘怡情，林中小憩，吃農家飯，享農家樂，遊濕地看蘆葦走陽光河灘賞河闊鳥翔。此地也有不少類似“開心農場、農家樂、紅棗果蔬自由摘拿”等具有特色的農家項目，吸引都市人群回歸自然，享受“採菊東籬下，悠然見南山”的閒情逸致。要去達川三江口，可在市內乘班車至達川鄉，建議遊客可自駕遊。

　　關山森林公園夏日好去處

　　關山，位於西固區金溝鄉南部，山勢平緩，各種樹木鬱鬱蔥蔥，層巒疊嶂，有一部分被定為省級森林公園。關山也是一處保留著原始森林原貌的旅遊避暑景點，所以每到暑期，遊客絡繹不絕，前往關山只有一條路，就是由2010年修建的由城區通往關山森林公園的唯一條旅遊公路，即西固通往關山的公路，由北向南，途經孟家山、馬家山、熊子灣村，進入永靖縣關山鄉境內。頗有些古詩所雲的“曲徑通幽處，鳥鳴山更幽”的意味。

　　“關山森林公園”的大門就掩映在一片鬱鬱蔥蔥之中，拾級而上，頓覺神清氣爽，豁然開朗。據史書記載，明代以前，這裡就是風光旖旎的仙境寶地。走在山林間的盤山公路上，雖然是炎炎烈日，山中卻涼爽宜人。需要提醒遊客的是，這裡沒有直達班車，適合自駕遊。

　　河口古鎮尋找歲月的印記

　　黃河上游的千年古鎮——河口，位於西固區西部，是蘭州文化的發源地之一，更是古絲綢之路上最重要的水旱碼頭，唐宋元明清時期的邊塞城堡，也是黃土高原上獨具特色的瓜果之鄉。河口雖為古渡口，但以河口街的稱謂而出名。河口古城堡雖已無跡可尋，河口街一名卻一直延續至今。

　　金城西門，兩河交匯。曾經繁華的河口古鎮，既是兵家必爭之地、交通樞紐，更是名跡薈萃的歷史文化之鄉。古建築遺存非常豐富，有街心鼓樓、獅子樓跨街臥橋、牌坊及四大城樓和綿延的城垣，此外，還有多個寺廟、祠堂以及37處古民居，“金城望族·百分張氏”等文化遺跡。同時，依黃河而居更賦予這個北方古鎮幾許水鄉風采。步入河口古鎮，如同穿行在歷史與文化交織的悠悠歲月之中。書院、祠堂、古宅……每到一處，都能體味到這座文化古鎮散發的千年古韻。遊客可從市內乘坐50路、77路、102路到達西固公交樞紐站，再乘坐42路公交車到達新城鎮，再乘坐28路到達河口；或選擇自駕遊。

　　吃貨眼中的西固好誘人

　　西固的資深“吃貨”們都知道，在西固城中心商業區有一處美食聚集區，地處西固新天樂百貨後門，歷經多次變遷，從業商家也是不斷的變換著，留下的受到西固人認可的、能代表“舌尖上的西固”的名吃。

　　除過在此開了分店的馬三洋芋片，其中最出名的莫過於原牌坊路特色釀皮店了，釀皮本身倒沒有什麼特別的，關鍵在於湯料的調配上，吃起來爽而不酸、香而不辣、油而不膩，不少人吃完了釀皮還要把湯料也喝完。老西固人也給這家的釀皮起了個有趣的名字叫“三根半”或者“抖三抖”，意思是量給的很少，曾經有人問店主為什麼不能給多點，店主的回答卻也直接，他説“你嘗個味兒就行了唄，難道還想往飽裏吃？”，如此看來，饑餓行銷無處不在。美食城內諸如湖南沅沅米粉店、瑛瑛砂鍋店、京味包子店雖然不是本地特色美食，但是味道確實不錯，也是來西固遊玩不能錯過的美食。

　　不少在外地上學工作的西固人回到西固後都要去五一菜市場吃“大自然烤肉”，“大自然烤肉”的前身是“眼鏡烤肉”。在老西固人的記憶中，在烤羊肉還是一毛錢一串的時候就有“眼鏡烤肉”了，但現在的“大自然烤肉”早已易主，味道也不再是那個味道。而“眼鏡烤肉”也還在，只不過攤位地點很隱蔽，開在西固十一街菜市場裏，攤位也沒有挂名牌。西固坊間還流傳著不少關於攤主“眼鏡子”的傳奇人生各種版本的説法。

　　眼鏡烤肉味道非常獨特，鮮嫩無比，據説是因為肉切的很有刀法，入口後唇齒間都是羊肉的鮮香味兒，肉本身的味道並沒有被調料味道所掩蓋，讓人回味無窮。不少人力薦他家的烤油包腰，甚至有人讚譽為“無人超越”，當然是否真的如此美味，還需食客自己評判。總而言之“眼鏡烤肉”算得上老西固美食的典型代表。

　　接下來記者要為遊客們推薦的是位於西固區莊浪西路140號的丁家臊子面，店齡已超十年。臊子是用滷肉湯炒過的，裏面加了洋芋、胡蘿蔔、木耳、豆腐等輔料，撲鼻的肉香讓臊子還未入口味覺已經享受了一番，用芡粉勾制的湯汁拌過的面吃起來格外的爽滑，如果配著店家送的韭菜花一起吃，入口更是鮮香。如果覺得不夠過癮，可以加一份他家的特色滷肉，肥而不膩；覺得還不夠味兒可以再點一份虎皮辣子或酸菜，感覺會更鮮爽。

　　位於西固區玉門街101號的老孫家田螺王是田螺店中的“老字輩”了，生意一直很紅火，沒有廣告，靠的都是西固人的口碑相傳。這家的“火爆田螺”點單率最高，田螺殼薄肉厚，鮮香鮮辣。這道菜吃的時候需要耐心，因為新鮮出爐的田螺殼很燙，所以要涼下再吃，肉質到口中第一感覺是鮮香無比，然後吮吸出香辣的味道；當然，作為地處西北地區的田螺店，必須有點接地氣的菜品，爆炒馬鈴薯片就成了不二選擇。這家店還有很多特色好吃的，比如炒蟶子、炒蝦尾、紅燒小黃魚等等。如果在夏天配上冰冰的啤酒，且不論健康與否，絕對可以滿足“吃貨”們的味蕾需求。