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北京將冷鏈即食食品納入許可證管理

  • 發佈時間:2015-07-20 09:33:00  來源:人民日報  作者:余榮華  責任編輯:羅伯特

  從明年1月1日起,北京所有的冷鏈即食食品生産企業,都必須取得相應的食品生産許可,否則不得生産。北京市食品藥品監督管理局近日將冷鏈即食食品納入食品生産許可證管理範圍,並確定審查實施細則。

  該細則明確適用於企業申請使用糧食、畜禽肉、水産品、果蔬等為主要原料,採用冷鏈工藝生産,經預先定量包裝或者預先定量製作在密封的包裝材料或容器中,提供給消費者的可直接食用的冷鏈即食食品(包括主食菜肴類、飯糰壽司三明治漢堡類、其他類),對企業生産條件的審查及其相關檢驗要求。本報北京7月19日電 (記者余榮華)

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