眼見不一定為實
- 發佈時間：2015-07-13 06:36:03 來源：長春晚報 責任編輯：羅伯特
新聞核心
7月8日，陜西西安，一對年輕夫婦拉著4隻羊，現擠現賣羊奶。（7月9日中國新聞網）
不僅僅是西安，現在好多城市都出現了供市民現場擠奶的羊、牛以及現場加工豆漿等。
説實話，西安街頭現場擠羊奶價格為10元錢擠礦泉水那麼大一瓶子，一斤左右，價格並不低，一家人早餐喝的話，得需要幾十元錢，這絕對不是一般工薪階層能消費得起的。再者，眾所週知，畜類産的奶製品，得經過食品檢驗部門的檢查才能放行進入市場流通，這麼草率進入市場，其安全性值得商榷。
儘管存在種種問題，但不影響現場擠羊奶在城市裏的俏銷。儘管西安市現場擠奶賣並不在富人區，但火爆得讓人不可想像。這反映出，眼下人們對入口之物空前慎重，對花樣百齣的食物添加劑的空前排斥，吃飽穿暖之後，現在很多人反而“越來越不敢吃了”。
在國人的飲食習慣裏，有“色香味俱全”的講究，吃東西對其外觀有要求，這也成了某些不良廠商往食品裏違規添加化學製劑的動力。
添加超標製劑的理由無外乎兩點:一是增加賣相，吸引你來買；二是降低成本，防止腐爛等。在蔬菜沒有蔬菜味、牛奶沒有牛奶味的當今，促使很多人産生了“眼見為實”的心理，於是城市裏現場宰殺牛羊、現場加工豆漿、現場擠牛奶羊奶成了人們的“寵兒”。但是明晃晃擺在眼前的牛和羊，我們就能判斷——它們是沒問題的嗎？儘管擠出的是熱乎乎、白花花的奶汁，但我們無從知道這頭羊或牛，是否吃過含有超標物質的飼料，眼見為實的意義也有可能化成自欺欺人的泡影……
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