不銹鋼鍋：“硬氣”也“嬌氣”
- 發佈時間：2015-07-07 14:30:47 來源：今晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 （記者解金釗）不銹鋼鍋防銹、耐用，受到不少家庭喜愛。本市廚具用品銷售人士宋娜提示，不銹鋼鍋其實很“嬌氣”，要避免長時間接觸高鹽分和強酸鹼物質。
冷鍋、冷水狀態下，不要在鍋內長時間積存大量食鹽，否則會腐蝕鍋具，並可能在鍋底出現白色斑點或小坑。使用不銹鋼鍋炒菜，建議使用中小火，以免導致鍋具發黃或發黑。炒菜時，為避免損傷鍋具，最好使用木鏟。
清潔鍋具時，不要用冷水直接沖洗高溫鍋具，可加適量溫水和洗潔精，並用質地相對柔和的海綿或百潔布來清潔。清潔後，使用清水反覆沖洗乾淨，一定要用抹布將鍋具內外擦乾，不然殘留的清潔劑會對鍋造成腐蝕。家中最好備有不銹鋼鍋專用清潔劑，鍋具發黃髮黑可予以清潔。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
