儋州：為迎端午裹粽忙
- 發佈時間：2015-05-27 08:35:13 來源：海南日報 責任編輯：羅伯特
本報那大5月26日電（記者易宗平 特約記者謝振安 通訊員黃洋）在綠樹掩映的儋州市南豐鎮陶江深田一隊村，一群人汲上清澈的井水，清洗粽葉，接著把各種顏色的食物原料包裹成粽子，用竹篾綁緊，放進柴火熊熊的大鍋裏蒸煮。10多個小時後，擁有紅、黃、藍、白、黑等顏色的粽子出爐了，清香頓時漫溢開來。
今天，儋州“五色粽”廠家負責人告訴記者，目前每天生産的2000多個粽子很快就被搶購一空。為了迎接端午節期間的銷售高峰期，他們正在積極備料。
“五色粽”産銷是儋州粽子一個縮影。如今，走進該市“廣和粽”、“美樂美”、“五哥粽”等30多傢具備常年生産能力的粽子廠家，無一不是一派繁忙景象。
儋州廣和食品有限公司是該市粽子龍頭企業，公司負責人田傳明透露，兩天前給海口大潤發超市發出1000個粽子産品後，今天又接到了這個超市提交的2000個粽子訂單。“除了向超市供應廣和粽子，省內其他市縣以及北京、廣東、香港、澳門等地，也陸續發來多筆訂單。”田傳明興奮地説，“端午節快到了，儋州粽子的産銷高峰期也快到了。”
據儋州市商務局局長吳三敏介紹，從5月18日至6月20日，該市大力開展以“品味儋州香粽，感受東坡文化”為主題的粽子文化推廣季活動。在“政府主導+協會主推+産業主唱+企業主體+産品主打+媒體推介”的組合路徑中，儋州粽子系列産品的行銷之道越來越廣。他説：“包括儋州粽子在內，我們著力打造海南首家美食‘線上銷售+線下體驗’的新行銷模式，逐步使儋州成為海南西部美食旅遊中心城市。
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