嫺熟地顛勺、翻鍋，火光一衝而出……在杭州第一技師學院的模擬廚房裏，烹飪班的學生正在上實訓課。“他們的手藝很不錯，炒的菜我們都自己吃的。”站在一旁的老師笑著對記者説。

　　透過灶臺前的熱浪，這些年輕人看起來格外自信，因為他們的學哥學姐，早在畢業前一年就已經被各個企業“搶”光了。他們知道，他們未來的求職路也同樣光明。

　　近年來，我省技工院校的畢業生供不應求。這幾年的一次性就業率都在98%以上，許多院校達到了100%。這與當前不少大學生求職屢屢碰壁的現象形成鮮明對比，令人深思。

　　一技在手心不慌

　　技工院校集學制教育、職業培訓和技能鑒定三位一體，專門培養中、高級技能人才。截至2014年底，我省共有技工院校71所，其中技師學院17所、高級技工學校5所，初步形成了以技師學院、高級技工學校為骨幹，普通技工學校為基礎，初、中、高技能等級相互銜接、職業工種（專業）齊全的技工院校培養體系。目前，在校生共有12.1萬人，其中高級工、技師班學生5.5萬人。

　　“這些學生的就業沒有問題，他們在校期間已經掌握了一門技術，都有實際操作的動手能力，這是企業所需要的。”省人力社保廳有關負責人説，這些學生畢業後上崗，月收入能達到3500元至4000元。

　　走進杭州第一技師學院，園林專業的學生正坐在草坪上寫生。與其他普通院校相比，這裡除了普通教室，還有許多和企業車間、飯店廚房、藥劑實驗室等一模一樣的實訓室。

　　在加工中心實訓車間，記者看到同學們正在老師的指導下對機器實際操作。而車間門口擺放著同學們製作的各種機器零部件，還有用3D技術列印出來的産品，讓人眼前一亮。

　　“最後一年，我們會安排學生到企業實習，將學校裏學到的技術運用到實踐中。”第一技師學院陳老師告訴記者，該校2015年畢業的500多名學生幾乎被用人單位錄用一空。對學校而言，學生的就業已不是問題，如何讓學生找到更好的工作是他們接下來努力的方向。

　　就業目標更明確

　　不久前舉行的2015年浙江省技能人才校企合作洽談會上，300家企業帶著1.2萬個名額前來招人，最終現場協議輸送畢業生（實習生）9078人次，後續的校企合作也正在進行。

　　“跟技工院校開展合作，企業可以‘定制’自己需要的人才”，這是不少企業青睞技工院校學生的重要原因。很多企業都與學校開展合作，開設專門的定向班，企業需要什麼樣的技能人才，學校就有針對性地培養學生。

　　“技工院校畢業生更適合我們企業。”人本集團下屬的杭州軸承集團有限公司人力資源部經理蘇江明確地表示，企業目前最缺的是車間一線工和技術研發人員，車間一線工一般以機械類、數控專業的學生為主，而對研發人員的技術要求會更高。

　　“現在，許多大學生的知識都只停留在書本上，而企業更需要能直接‘上手’工作的技術人才。”蘇江坦言，不僅在技術上較難達到企業的要求，有些大學生的就業心態也不如技工院校的學生，“技工學校的學生在一線車間幹得更踏實。”

　　據介紹，技工院校的培養目標非常明確，就是培養生産一線的技能和技術技能型人才，學生的就業目標也非常明確，就是到一線的生産崗位上。如此一來，就不太會出現當前大學畢業生存在的“高不成低不就”的狀況。

　　傳統觀念待轉變

　　這段時間，省裏各技工學院的招生老師都沒時間休息，學校已進入招生季，前來諮詢的家長絡繹不絕。過去，在不少家長眼裏，考上大學、找一份舒適得體的工作才是孩子應該走的路。在他們看來，學技術，將來只能當工人。這也造成了一種誤區，成績比較差的孩子才去讀技工院校，實在沒辦法了才選擇技工院校。

　　“看到孩子在學校的變化，現在許多家長的觀念在轉變。”紹興職業技術學院招生與就業處的陳江老師告訴記者，今年他們學校3000多名畢業生絕大部分已找到了工作。

　　不僅如此，學校還給學生推薦工作，鼓勵學生創業。6月，學校將舉行一場招聘會，邀請180家單位前來招聘。“家長都看到了，現在技工院校學生發展前景廣闊。”

　　省人力社保廳有關負責人説，雖然近年來出臺了許多政策推動技能人才隊伍建設，但“學而優則仕”的觀念還根深蒂固，重學歷文憑、輕職業技能的觀念還未根本上得到扭轉。

　　據悉，下一步，我省將大力發展現代技工教育制度，加強師資隊伍建設，進一步提升學生的職業素養。同時對技工院校的專業設置進行調整，使其培養出來的學生更符合全省經濟發展的需要。記者 方力