遼寧省食源性安全風險監測全覆蓋
- 發佈時間：2015-04-14 02:32:09 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
每年4月7日是“世界衛生日”。今年世界衛生日的主題是“食品安全”。4月6日，從省衛生計生委獲悉，遼寧省食源性疾病監測哨點醫院已擴增至230家醫院，覆蓋全部縣級行政區。
世衛組織指出，含有有害細菌、病毒、寄生蟲或化學物質的食品可導致從腹瀉到癌症等200多種疾病，每年約200萬人的死亡與飲食不安全的食品有關。
在我國，威脅食品安全的最大問題是致病微生物引起的食源性疾病。遼寧省的監測結果顯示，副溶血性弧菌和諾如病毒感染可能是食源性腹瀉病人所食食物的重要污染因素。水産品、蔬菜水果類、肉與肉製品是主要的可疑暴露食品。夏秋是食源性疾病的高發季節。
據了解，遼寧食品安全風險監測已覆蓋全省98%的縣級行政區域，監測環節基本覆蓋從農田到餐桌全過程。目前，遼寧省食源性疾病監測哨點醫院已經由2011年的10家醫院擴增至2015年的230家醫院，實現哨點醫院縣級行政區100%覆蓋，確保全省無食源性疾病監測死角。劉紅濤
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