近日，省旅遊局、省統計局對全省住宿業進行調查。透過數字，我們既看到了住宿業的“光彩”，更看到了短板——

　　3月27日，省旅遊局、省統計局公佈了近期關於全省住宿單位的調查結果，內容包括住宿單位規模、經營、分佈等情況。乍一看，我省住宿業數據還算“體面”：截至2014年6月底，全省擁有住宿接待單位1.38萬餘家，客房數31.32萬間，從業人員12.58萬人，平均客房出租率為48.7%。

　　人們出行，無論旅遊，還是出差，會對住宿的品味、價格、區位有所要求，最終的消費力也影響著住宿行業的發展。因此，從某種意義上講，商業住宿水準是一個地區服務業發展的真實反映。數據背後住宿業究竟有哪些特點？看似不錯的數據又存在哪些短板？

　　個體經營活力有餘對外開放明顯不足

　　類似的調查在2004年就曾有過。10年間，我省住宿單位、床位、客房、從業人員數量分別增長了197.2%、191.7%、158.6%和43.7%。總體而言，我省住宿業發展較為平穩，在促進旅遊業發展方面起到了基礎性作用。

　　統計數據中，最顯眼的要算是個體經營住宿單位，尤其在數量上佔絕對優勢，超過全省總量的90%，客房數、床位數均佔全省77%以上，為住宿業發展注入活力。但是，個體經營戶規模普遍不大，平均每家有客房19.4間，低於全省平均水準14.2個百分點。從經營情況看，個體經營戶客房出租率、床位出租率分別為48.3%和44.8%，也低於全省平均水準。

　　從類型上看，全省星級飯店327家，佔總量的2.4%，每市平均不足30家。而一般旅館佔59.5%，快捷酒店佔6.2%，農家樂佔9.3%，其餘較少份額分屬招待所、療養院、有接待能力的寺廟等。在貢獻就業崗位方面，由於星級酒店管理、分工更為細緻，擁有從業人員3.52萬人，佔總從業人員數的28%，明顯高於其他類型住宿。

　　利用外資是衡量地區對外開放程度的一個參考。目前，全省港澳臺商投資酒店僅有1家，外商投資酒店6家，佔總量的0.1%，折射出我省服務業在招商引資方面的吸引力明顯不足。而內資企業數佔全省9.7%，擁有客房數和床位數均佔全省22%以上，每家企業平均有床位100.2張，是全省平均水準的2.3倍；從業人員36.8人，是全省平均水準的4倍。

　　從經營情況看，1350家內資企業經營管理較好，客房出租率、床位出租率與全省平均水準持平，遊客接待量佔全省遊客接待量的22.2%，其中，入境過夜遊客接待量佔全省同類接待量的45.4%，在山西對外形象上起到了重要的作用。

　　小規模旅館居多各地市發展差異較大

　　非星級酒店是高檔星級飯店良好的補充，在經營上兩者之間基本不存在競爭關係，隨著非星級酒店經營理念、經營模式、服務水準上的不斷完善，在旅遊接待服務中發揮著越來越大的作用。

　　目前，非星級飯店1.35萬餘家，每家平均客房有20.5間，床位有39張。按床位數規模分組來看，全省50張以下住宿單位多為小規模旅館，佔全省77.3%。50張～100張之間的佔全省13.3%，100張～500張之間的佔全省9.3%，500張以上的佔全省0.2%。

　　500張以上床位的企業多為高星級賓館，或者位於主要旅遊景區附近，經營形式均為獨立門店，平均客房出租率和床位出租率也較高。床位數100張～500張的住宿單位接待遊客量較大，接待過夜遊客佔全省同類接待量的39.4%，接待入境過夜遊客佔全省同類接待量的67.4%。

　　無論從數量、規模還是從經營情況看，11個市存在較大差異。太原擁有住宿接待單位2305家，佔全省16.7%，高於其他城市；其次是長治，忻州排第三。與2004年相比，朔州、晉城、太原數量增長較快。

　　從統計數據看，星級飯店的分佈情況與地區旅遊業的接待能力也基本匹配，太原星級飯店數佔全省星級飯店數的23.97%；臨汾、運城並列第二，佔12.62%，忻州、晉中緊隨其後。4星級及以上星級飯店的情況略有不同，太原仍保持第一，大同、晉城分列第二、三。目前，臨汾是全省唯一沒有五星級酒店的地級市。

　　從接待過夜遊客數量上看，全省前三位分別是太原、運城、臨汾。另一方面，忻州、大同、晉中旅遊資源比較豐富，年接待的入境過夜遊客人數位列前三。

　　新業態發展快速連鎖酒店缺乏品牌

　　我省住宿單位中，一般旅館所佔比重較大，15.65萬間客房佔全省50%。整體而言，平均客房、床位出租率分別為47.3%、42.1%，較全省平均水準偏低。一般旅館年接待過夜遊客佔全省接待過夜遊客人數的49.1%，基本符合其床位規模。

　　農家樂是近些年發展較快的新興旅遊産業，全省可提供住宿的農家樂有1285家，客房有1.25萬間，分別佔全省的9.3%、4%。目前，農家樂平均客房出租率28.7%，表明我省農家樂住宿仍處於起步階段。雖然總體數量不算少，但從接待規模、經營情況、拉動就業等方面來看，還與其他類型住宿存在一定差距，未來發展還需更好地結合飲食文化、民俗風情、季節性採摘等特色來吸引遊客。

　　快捷酒店憑藉著低廉價格以及簡潔、安全、乾淨的設施受到普遍歡迎。全省有快捷酒店860家，平均每家有客房53.1間、床位91.3張，均高於全省平均水準。由於快捷酒店位置優越、價格實惠，53.7%的客房出租率高於普通住宿單位。

　　全省1萬多家住宿單位中，獨立門店近1.13萬間，佔比81.3%；連鎖總店55家，佔比0.4%；連鎖門店270家，佔比1.9%。連鎖總店和連鎖門店佔全省不足2.5%。不難看出，我省住宿業中單打獨鬥的獨立經營、隨開隨關的個體經營居多，尚未建立起以總部經濟或集團形式經營發展的先進理念。

　　目前，全省住宿業發展整體穩健，但在結構、品質方面與國內發達省份仍有差距。隨著政府相關政策出臺、居民生活水準提高，以及旅遊、交通業的發展，住宿業廣闊的發展空間將逐步打開。

　　本報記者 岳晉峰