紐西蘭遭遇的嚴重乾旱正在對經濟産生影響。目前紐西蘭政府已經啟動應對乾旱的機制。本次受影響最大的是紐西蘭北島南部和南島東部地區，後者正是紐西蘭重要的奶牛養殖區域。澳大利亞西太平洋銀行已經調低了紐西蘭乳製品産量增長的預期，增長率從之前的3%調低至1.5%。

　　全球最大的乳製品出口商恒天然集團日前也表示，受最近幾週的乾旱氣候影響，預計2014~2015産奶季的産奶量將減少到15.32億噸幹物質，比去年同期的産奶量要減少3.3%。根據恒天然去年12月作出的預計，該數字應為15.84億噸。

　　有業內人士認為，隨著恒天然下調産奶量，中國國內奶價將迎來上漲。不過也有人認為這種影響有限，國內乳業對紐西蘭奶源的依賴性已大大降低。

　　乾旱波及乳製品

　　其實，這並非紐西蘭乳業第一次遭遇乾旱天氣影響。2012年~2013年，紐西蘭遭遇70年不遇的乾旱，主要乳製品産區乾旱導致2013年紐西蘭國內生産總值減少15億紐西蘭元（約合11.6億美元），也使得國際原奶價格漲幅一度超過20%，同時奶粉的價格最高達到5313美元/噸，創歷史新高。

　　目前，紐西蘭乳製品將減産的消息，已經對市場造成影響。1月20日全球乳製品第132次拍賣，也就是2015年的第二次拍賣發出産品價格上漲信號。根據拍賣結果，所有産品價格指數上漲1.0%，平均價格為2758美元/噸。其中全脂奶粉領漲，價格比上次拍賣上漲4.13%，競得均價為2402美元/噸。

　　中投顧問食品行業研究員簡愛華告訴國際商報記者，2014年末中國國內及國際市場中原材料都處於低位，紐西蘭作為全球重要的原材料基地，其乳製品減産勢必會通過供求關係使原材料價格有所提升。紐西蘭因氣候原因導致的乳製品減産對國內市場的影響在2013年下半年就有體現，當時國內生鮮乳價格一路走高，多數乳製品企業爭搶生鮮乳，導致終端市場産品也不斷提價。

　　據恒天然集團協調事務總監邁爾斯·瑞爾（MilesHurrell）介紹，現在該集團每天的生産量比上一年度同期下降了6.1%。紐西蘭初級産業部部長內森·蓋伊此前曾表示，“近來紐西蘭遭遇嚴重乾旱，可能導致該國乳製品減産，紐西蘭政府已經對農業灌溉進行多項限制，但地下水位持續下降，而且短期內沒有明顯降水預期，導致情況可能進一步惡化。”

　　但是，中國國際電子商務中心資深分析師霍曉娜卻告訴國際商報記者“不必擔憂其影響”，她認為，紐西蘭生産的奶産量不會有非常大的變化，對於乳製品的出口也不會造成很大影響，紐西蘭出口到中國的乳製品價格已經比較低了。“因為紐西蘭還有4個月就要進入幹奶期了，到時候將會有90%以上的奶牛不會産奶。”

　　對中國影響減弱

　　有專家分析認為，因為紐西蘭的灌溉技術比較先進，乾旱對實際生産影響較小，這將使得紐西蘭乾旱對國際奶價影響大打折扣。

　　記者從駐紐西蘭經商參處了解到，目前中國對紐西蘭奶粉進口在不斷弱化，進口國家越來越趨“多元化”。單一進口來源地的減産並不能對整個國際市場造成太大的波動，中國目前面臨的乳業危機主要是因為錯誤判斷國際奶價走勢並大量囤貨、一些政府和企業大力扶持奶農養牛導致供給快速膨脹以及乳品結構同質化嚴重造成的。要想解決危機，還需要解決深層次的問題，加大産業結構調整力度才行。

　　霍曉娜也持類似觀點。她透露，國內乳企漲價並不是因為原料問題，像去年乳企紛紛小幅增加乳品價格，主要是結構調整所引起的，隨著中高端産品逐漸增多，導致國內生産的乳製品價格提升，這和國外進口乳製品並沒有關係。

　　不過簡愛華則認為，紐西蘭近期乾旱會增強國內乳製品企業對奶源漲價的預期，若要産生實質影響或有延遲作用。需要注意的是，中國乳企素來會在年初大批採購原材料，也將會支撐一段時間，因此漲價也將延後；其次，此次乾旱持續時間若很久，則會影響奶源的緊張程度和原材料的漲價程度。