本報訊 （記者 焦莉莉） 今年以來，省會豬肉價格一直低位運作。雖遇春節，但由於豬源充足以及惠民補貼肉菜的銷售工作，豬肉零售價格仍然持續低位運作。據市物價局監測，2月份豬糧比價為5.35︰1，環比下降了7.12%，已跌至盈虧平衡點以下。

　　2月份我市的監測數據顯示，生豬、仔豬以及母豬價格均有下降，飼料價格漲降不一。生豬出場價格每公斤為11.78元，環比下降了7.47%；仔豬每公斤18.88元，母豬每公斤20.38元，環比分別下降了4.41%和1.78%；豆粕每公斤為3.29元，玉米每公斤2.20元，環比略降1.20%和0.45%；麥麩每公斤1.75元，環比略漲0.57%。2月份豬糧比價為5.35︰1，環比下降了7.12%，跌至盈虧平衡點以下，由“藍色區域”（價格輕度下跌）進入了“黃色區域”（價格中度下跌）。

　　受生産週期波動性影響，去年，我市生豬價格快速走低；後來經過市場調控、養殖戶合理調整生産後，去年下半年生豬價格稍有起色，但今年又重新跌入下行空間。特別是進入2月份，生豬出場價格一路下滑。2月份，我市豬肉后座的平均價格為每公斤26.50元，環比下降了2.79%。

　　業內分析，下滑的原因主要有三方面。春節前生豬集中出欄，豬肉供給量增加，形成供求不平衡、供大於求的格局；其次，消費者對豬肉的需求趨向飽和，豬肉的消費量增加不大。隨著生活水準的提高，人們的膳食習慣也發生了改變，食品需求日趨多元化；此外，餐飲業對豬肉的需求下降也是導致生豬價格下降的一項原因。

　　根據市場的規律，一般情況下，春節過後到4月份，是豬肉消費的淡季，預計短期內豬肉價格大幅上漲的可能性不大。並且，目前我市生豬存欄量仍然較高，短期內生豬價格變化不會太大，從長遠來看，生豬價格在下半年有可能出現明顯起色。

　　按照《河北省緩解生豬市場價格週期性波動調控預案》，當豬糧比價連續一段時間處於5.5：1至5：1之間的黃色區域時，將啟動二級響應，適時增加豬肉儲備投放規模或增加凍豬肉儲備規模。

　　豬糧比價是指生豬出場價格與玉米批發價格的比值，是判斷生豬生産和市場情況的基本指標。

　　目前河北省生豬生産達到盈虧平衡點的豬糧比價約為6：1。按照國家《緩解生豬市場價格週期性波動調控預案》，將豬糧比價6：1和8.5：1作為預警點。豬糧比價在6：1─8.5：1之間，屬於綠色區域(價格正常)；在8.5：1─9：1或6：1─5.5：1之間，屬於藍色區域(價格輕度上漲或輕度下跌)；在9：1─9.5：1或5.5：1─5：1之間，屬於黃色區域(價格中度上漲或中度下跌)；高於9.5：1或低於5：1，屬於紅色區域(價格重度上漲或重度下跌)。根據豬糧比價的變動情況，政府將啟動發佈預警資訊、儲備吞吐、調整政府補貼、進出口調節等措施。