據了解,成都市食藥監局自2014年底開始推廣“陽光廚房”,實現了餐飲安全資訊的公開透明,推動實現行業自我監督、部門監管協調、社會積極參與的“三位一體”的社會共治的監管體系。
日前,由農業部副部長陳曉華帶隊的國務院食安辦第一督查組,隨機走進成都市青羊區琴臺路的一家火鍋餐飲企業進行食品安全檢查。在店口的醒目位置,擺放著一塊電子顯示屏。這塊電子顯示屏全稱叫“餐飲食品安全資訊發佈平臺”。消費者可以在電子顯示屏上查詢餐飲企業的證照、食材溯源、添加劑、餐廚垃圾處置等重要資訊。
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