消費進口液態奶慎防被誤導
- 發佈時間：2015-02-20 10:57:10 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華網杭州2月20日電（記者屈淩燕）由於國內對進口液態奶的消費需求增長，在不少商場及網路平臺上，進口液態奶也成了銷售重點。各種進口液態奶的促銷活動此起彼伏，競爭十分激烈。
面對眾多的進口液態奶，消費者在欣喜有更多選擇的同時，更應多一份理性與了解。市場監管部門發現，市場上存在著個別商家利用消費者對液態奶不甚了解而誤導的情況。
如某款熱銷的進口液態奶，號稱鮮奶，但標簽中又標注經132℃高溫處理，是經高溫處理的滅菌乳。明明保質期有6－8個月，卻故意標注保質期只有14天，放在商超的冷藏室銷售，給消費者以“進口鮮奶”的假像。
有的液態奶號稱是進口鮮牛奶或純牛奶，卻又稱添加了某營養特質，具有某功效。殊不知，根據我國食品安全國家標準，不管是鮮牛奶或純牛奶，是不得添加任何其他原料或營養成分的。除此以外，以往市場上還發現過全部或部分使用乳粉生産的液態奶，在標簽標識中卻不註明復原乳或復原乳所佔比例。
根據我國食品安全國家標準，液態奶主要分巴氏殺菌乳、滅菌乳與調製乳三類。巴氏殺菌乳的殺菌溫度低，營養成分保存較好，缺點是保質期較短，一般只有一至兩周時間。滅菌乳是超高溫滅菌乳，産品保質期有6至8個月。而調製乳是以不低於80％的生牛（羊）乳或復原乳為原料，添加其他原料，經殺菌或滅菌工藝製成的液體産品。
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