川味臘肉“坐”上高鐵
- 發佈時間：2015-02-13 05:31:42 來源：經濟日報 責任編輯：羅伯特
臘月裏，伴隨著縷縷炊煙，臘肉的香味飄滿了四川的田間地頭。
2月1日一大早，四川省萬源市火車站貨運主任陳家芬，就接到了一批發往北京的臘肉貨單。這500斤臘肉是市民唐樂勝老人寄給在北京開餐館兒子的。唐樂勝説，兒子在北京開的餐館主打招牌菜就是炒臘肉，生意一直不錯。自從兒子在北京開餐館以來，他已經記不清往北京寄運了多少次臘肉了。比來比去，還是用火車發貨省時省錢。
如今，臘肉作為一種地方特産漸漸得到了各地人的喜愛。2014年9月，西安鐵路局“三秦貨物快運”列車的開行，讓臘肉也搭上了從小鄉村到大城市的“快車道”。“一個電話、到府取送”的“一條龍”服務，“門到門”、“門到站”等多種運輸方式，以及相對低廉的運輸價格，讓“三秦貨物快運”列車受到當地群眾的歡迎。
用火車快遞四川臘肉不僅拉近了鄉村與城市的距離，也結束了務工子弟“背著臘肉擠春運”的尷尬歷史。據統計，今年1月份以來，西安鐵路局一些車站通過“三秦貨物快運”列車辦理臘肉運輸的顧客較以前增加了5倍。
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