“香料皇后”香味之謎將揭開
- 發佈時間：2015-02-08 01:30:34 來源：科技日報 責任編輯：羅伯特
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科技日報福州2月7日電 （謝開飛 曹佳奕 張國強）香莢蘭被譽為“香料皇后”，因其獨特而無法人工合成的香味，被廣泛應用於食品、化粧品等行業，如今這一獨特香味的謎底即將揭開。福建農林大學7日發佈消息，由該校與國家蘭科植物種質資源保護中心組成的科研團隊，目前已完成了深圳香莢蘭基因組的測序工作。這意味著香莢蘭成為世界首個完成測序的蘭科藤本植物，將獲得世界首個重要香料植物的基因組圖譜，奠定了我國在香莢蘭基因組研究領域的國際領先地位。
據介紹，蘭科植物佔全世界植物種類的10％，是世界性的瀕危物種；香莢蘭為蘭科香莢蘭屬植物，在蘭科植物系統發育中具有十分重要地位，具有巨大的經濟價值和廣闊的市場前景。此前，國外相關研究團隊也對香莢蘭進行基因組測序及分析，但由於所測種類均存在基因組大、雜合度高、重復序列多等問題，目前全球尚未有成功案例。
福建農林大學校長、海峽蘭花保育研究中心首席科學家蘭思仁表示，該項目的完成，將為揭示蘭科植物起源和系統演化研究奠定重要基礎，為香莢蘭乃至所有蘭科植物保育研究工作和産業化提供新的突破口，對加強蘭科植物保護、蘭花品種創新和提升我國在生物學、生物多樣性等領域的研究水準具有重大的意義。
近年來，福建農林大學收集保存蘭科植物原生種500多種，初步建立了我國東南地區蘭科主要瀕危物種活植物生物多樣性種質基因庫。
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