如今很多年輕人已逐漸遠離傳統的早餐，轉而進食較方便的即食烘焙類穀物早餐，也有不少人以這種烘焙類食物替代傳統正餐。

　　隨著國內烘焙業的快速發展，美食也越發無國界了。丹麥曲奇餅乾、比利時巧克力、美國蔓越莓餅乾、義大利式硬面棒，也擺上了市民的餐桌。

　　熙琳烘焙食品，讓你品味幸福的味道。長沙熙琳食品有限公司是一家多元化的食品公司，主要生産經營西點、烘焙系列，世界各地特色名小吃等系列食品，在全市建有3家直營産品體驗店，讓越來越多的長沙人感受到獨特的烘焙文化。特別令人關注的是，公司依託電商平臺，將20多款産品銷往全國各地，創下不俗的銷售業績。

　　你想品嘗美味的烘焙食品嗎？本報與熙琳食品聯手開展免費品嘗活動，撥熙琳熱線17708471225的前50位讀者，可獲贈特色産品一份（每個電話號碼限領一份）。

　　烘焙體驗：

　　英國主人的款待令她感受到幸福的味道

　　別具一格的設計，一進門就讓人感覺到與眾不同。位於五一大道的熙琳食品烘焙體驗店，每天賓客不斷。

　　這裡每天供應20余種新鮮烘焙的西式糕點，以及簡餐、咖啡等飲品，顧客在這裡可以品嘗到豐富的烘焙美食，度過一段愜意的浪漫時光。

　　記者注意到，熙琳烘焙體驗店有別於傳統的糕點店，它通過前店後廠的開店模式，讓西點研發工作人員“下沉”到門店，通過開展蛋糕DIY、新産品品嘗等各種體驗互動活動，了解消費者的需求，從而生産出更多、更好的美食。

　　很多人不知道的是，熙琳食品的核心創業團隊成員，均是自歐美歸國的85後女留學生，她們在海外學習深造的同時，把當地美食搬回長沙。

　　熙琳食品公司負責人肖琳介紹，在歐美國家，烘焙食品在人們的生活中佔有極其重要的地位。幾乎每一位家庭主婦都會做蛋糕和點心。每當親朋好友聚會之時，主人往往為客人獻上自製的蛋糕或蘋果派。

　　而讓肖琳印象深刻的是，2010年冬天，因為天降大雪，當時在英國留學的她，幾天沒能外出購物，冰箱已經空了。這時隔壁Andy夫婦，邀請肖琳到家做客，並準備了豐盛的烘焙小點，使得來自異鄉的學子，感覺到幸福的味道。

　　産品暢銷：手工牛軋糖一年銷售300多萬元

　　如今，肖琳已經和同學、好友一起，把這種幸福的味道，帶到了長沙。而熙琳食品烘焙體驗店在長沙的陸續開張，則是以烘焙展示為前提，傾力推出各式海外小吃。

　　熙琳食品研發人員，在吸收歐美烘焙食品製作技術的基礎上，結合東方口味，適當添加本土元素，製作的烘焙食品系列，廣受市場歡迎。

　　好的原材料是烘焙的靈魂。為保證食品的原汁原味，熙琳食品很多原料都是從香港、美國、南韓、日本等地採購，且是經過一次次試用和品嘗後遴選出來的。

　　美國蔓越莓餅乾，是熙琳食品的一大招牌産品。它採用低筋麵粉、黃油、紐西蘭奶粉、雞蛋、美國蔓越莓等原料精製而成，是純正的零添加劑餅乾，天然綠色健康。

　　葡萄幹巧克力軟曲奇，也是熙琳食品的暢銷産品，它選用新疆葡萄幹、比利時巧克力豆、玉米油、紅糖、低筋麵粉等原料精製而成，其香甜可口，是有素食愛好的朋友的最愛。

　　散發著濃郁奶香的熙琳牌手工牛軋糖，也是很多網購達人的首選，每年單品銷售額有300多萬元。它採用進口奶粉、花生、黃油、蜂蜜製成，那精美的包裝，純正的味道，讓人難以忘懷。

　　五年發展：全省布點10家門店，準備創建熙琳烘焙餐飲學校

　　烘焙食品是人們生活中經常食用的主要食物之一，它具有較高的營養價值，應時適口，無論是麵包還是蛋糕在品種上都是豐富多彩，不斷推陳出新。

　　除傳統的普通烘焙食品外，近些年又出現了強化營養，注重保健功能的烘焙製品，烘焙食品行業規模不斷擴大。

　　近年來，我國烘焙食品行業銷售收入呈現穩步增長趨勢。行業內預計，未來幾年國內二三線城市的烘焙市場容量增長速度將接近30%，2017年我國烘焙食品行業銷售收入預計超過4000億元。

　　廣闊的市場空間，龐大的消費需求，讓熙琳食品堅定了發展的信心。“未來3至5年，我們將在全省建設10家産品體驗店，進一步擴大熙琳烘焙食品文化的感染力，爭取更大的市場份額。”熙琳食品負責人介紹，熙琳品牌目前在長沙年輕階層享有良好的口碑。自成立以來，目標市場在逐步擴大，不僅在電商方面取得了不錯的成績，而且生産能力也不斷擴張。與此同時，公司正在準備創建熙琳烘焙餐飲學校，從“産—學—研”全方位來推進企業的規模發展。