肉食糧油、嬰兒乳粉、網路食品將正式納入食品安全責任險試點。昨天，中國保監會會同國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監管總局聯合印發《關於開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》，此舉標誌著我國食品安全責任保險制度初步建立，相關試點工作將在全國範圍內啟動。

　　京華時報記者牛穎惠 胡笑紅

　　□發佈 食責險啟動試點

　　隨著毒牛奶、速成雞、地溝油、塑化劑等食品安全問題的發生，加強食品監管和建立食品安全責任保險的呼聲越來越高。

　　食責險是以被保險人對因其生産經營的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財産損失時依法應負的經濟賠償責任為保險標的的保險。首批納入試點重點推進的食品企業是：食品生産加工環節的肉製品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態奶、軟飲料、糕點等企業；經營環節的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業、學校食堂、網路食品交易第三方平臺的入網食品。

　　保監會相關負責人表示，我國浙江、上海等地已率先開展了食品安全責任保險的地方性試點，接下來將適時擴大試點覆蓋面。

　　保監會表示，保險公司應積極配合有關部門開展食源性疾病（食物中毒）費用調查，確定保險基礎費率，建立費率浮動機制，充分發揮保險費率的杠桿調節作用，減少食品安全事故發生。

　　□背景 此前已進行推廣

　　簡單來説，一家企業投保了食責險，如果消費者食用了這家企業的食物導致疾病，那麼，消費者看病費用在由該家企業墊付後，保險公司會按條款向企業進行賠償。賠償限額根據企業投保需求確定，費率一般根據保障額度、營業規模、業務類型、場所數量等因素綜合確定。

　　早在2013年10月，在國務院法制辦公開徵求意見的《中華人民共和國食品安全法(修訂草案送審稿)》中，新增加了國家建立食品安全責任強制保險制度的規定。2014年6月，十二屆全國人大常委會第九次會議初次審議了《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》，其中“第七十八條國家鼓勵建立食品安全責任保險制度，支援食品生産經營企業參加食品安全責任保險”。

　　自國務院印發《2013年食品安全重點工作安排》推進食品安全責任強制保險制度試點以來，山東、江西、湖南等省市已經試點食品安全責任強制保險。其中，山東省已有長安責任保險、太平洋産險、中華保險、人保財險和平安産險等多家公司開展了承保試點。目前業務覆蓋濰坊、濟南、淄博和濟寧等多個城市。

　　與此同時，食責險在食品生産、加工、銷售、消費各環節上都已經有所探索。

　　□市場 企業投保不積極

　　目前食責險雖然推廣地域較廣，但保費收入對於保險公司的貢獻十分有限，也就是説食責險一直面臨著“叫好不叫座”的尷尬局面。

　　食責險規模做得最大的是長安責任保險公司，該公司昨天表示，截至2015年1月，長安責任保險已有13家二級機構開業運營，均開展了食品安全責任保險業務。

　　據了解，長安責任保險公司的食責險于2008年《食品安全法》出臺後推出，但上市3年多乏人問津。不過該公司昨天表示，近兩年該業務全面鋪開，截至2015年1月，該險種已經累計承擔社會風險39.22億元。

　　據不完全統計數據顯示，食責險在國內投保率仍不足1%，一年保費收入不到億元，且投保的多為食品出口類企業。

　　對於食責險推廣效果並不顯著的原因，長安責任險相關負責人向記者表示：首先是由於我國餐飲及食品生産、加工行業小型企業數量眾多，流動性大，聯繫和推廣難度大。其次，企業投保意識不足，消費者維權意識薄弱。最後，法律及監管制度欠缺、宣傳及引導力度不夠。

　　□解讀 食品品質不會因此下降

　　首都經貿大學金融係教授庹國柱告訴記者，雖然已經有保險公司展開食責險的試點工作，但是目前食責險市場的體量十分有限，政策上的引導對於一個行業的發展起著至關重要的作用。

　　保監會相關負責人表示，開展食品安全責任保險試點，有利於完善社會治理體系，發揮保險化解矛盾糾紛的作用，用經濟杠桿和多樣化産品化解食品安全事件民事責任糾紛；有利於發揮保險的風險管理和經濟補償功能，提高食品安全事故預防和救助水準，保護消費者的合法權益；有利於食品生産經營企業轉移風險，提高産品品質。

　　另有保險公司相關負責人表示，投保了食責險對於企業和消費者的主要好處表現在：維護社會穩定，通過承保食品安全責任保險，可以對因食品安全問題導致受害的消費者進行快速救濟和經濟補償。

　　此外，投保食責險可以降低食品生産、食品流通、餐飲服務行業經營成本，食品經營者可以較低的成本得到比較充足的保障。

　　“保險人通過食品責任保險的理賠可以積累大量的數據，並對此進行原因分析提出有效防範發生食品安全事故的風險點，幫助食品各類行業提高食品安全管理水準，協助政府相關管理部門制定更加詳細的食品安全衛生標準。”上述負責人表示，通過資訊發佈和資訊共用，還可以強化食品行業自律，提高消費者關於食品安全的自我保護意識。

　　另外，有人擔心，有了保險企業會不會不再關注食品品質的提高，有專家表示，出現食品安全問題對企業聲譽和知名度是致命的傷害，絕大多數企業不會這麼做的。

　　>>食責險業務

　　食品企業投保，若消◇者食用該企業食品後出現安全問題，企業先賠償消◇者，保險公司再賠償企業。

　　>>首批試點企業

　　食品生産加工環節:肉製品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態奶、軟飲料、糕點等;經營環節:集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業、學校食堂、網路食品。

　　京華時報製圖謝瑤