濟陽打響“舌尖保衛戰”
- 發佈時間：2015-01-19 11:31:28 來源：濟南日報 責任編輯：羅伯特
對50家重點經營企業建立品質追溯體系、對50家重點餐飲服務單位實施全覆蓋監督抽驗、在全縣4家大中型超市中推行電子資訊查詢和管理……作為全縣2014年九件惠民實事之一，去年全年，濟陽縣在“食品安全放心工程”中，累計檢查食品生産經營單位1500戶(次)、餐飲單位810(戶)次，讓全縣百姓“舌尖上的安全”越來越有保障。
50家重點企業建立品質追溯體系
去年，濟陽把學校周邊等關鍵區域和單位作為食品安全整治重點，全面完成65家學校食堂的季度檢查。通過開展“食品安全放心工程”，對20家重點生産企業實現全程監控，在50家重點經營企業建立品質追溯體系，50家重點餐飲服務單位和20個重點品種實施全覆蓋監督抽驗。申報創建“食安山東”示範單位27家。開展小餐飲安全專項整治，持證率達到75%。大力開展監督抽驗工作，共完成國家、省、市三級監督抽驗440批次。
放心糧油配送覆蓋學校企業
2014年，濟陽縣加強了食用植物油生産企業、以食用油為原輔料加工企業的日常監管。目前，“放心糧油配送工程”已覆蓋縣內所有大型企業、學校食堂、鄉鎮駐地。在嚴查“地溝油”回流餐桌方面，濟陽積極探索餐廚廢棄物集中收集處理辦法。對上市銷售過期變質、有毒有害食用農産品和未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格豬肉等劣質農産品的，立即責令退市，並依法查處。
大型商超推行電子資訊查詢
去年，濟陽在全縣4家大中型超市中推行了電子資訊查詢和管理制度，不定期查驗重點食品供貨商主體資質和食品合格證明文件資料。截至目前，濟陽累計檢查食品生産經營單位1500戶(次)，小作坊650(戶)次，餐飲單位810(戶)次。下達責令改正270余份，與肉製品生産加工(企業、小作坊)簽訂品質承諾書300余份。（本報記者 王寶靜 通訊員 李晶）
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