山東抽檢發現：違規使用食品添加劑仍是食品安全主要問題
- 發佈時間：2015-01-12 17:18:50 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華網濟南1月12日電（記者王海鷹）山東省食品藥品監督管理局12日公佈了2015年第一期食品安全監督抽檢資訊。抽檢發現，超範圍、超限量使用食品添加劑仍是食品安全領域存在的主要問題。
本次監督抽檢覆蓋山東省17市食品生産、流通和餐飲環節，對大米、啤酒、葡萄酒及果酒、蔬菜製品、水産製品、膨化食品、方便食品等13類産品，合計2613批次進行監督抽檢，發現115批次抽檢樣品不合格，合格率為95．60％。
這次監督抽檢發現，不合格産品存在的主要問題：一是部分産品被檢出超範圍超限量使用食品添加劑，部分醬腌菜、非發酵豆製品、膨化食品、水産製品、葡萄酒、果蔬罐頭、蔬菜製品、畜禽水産罐頭和熟肉製品中存在超範圍、超限量使用防腐劑、甜味劑、著色劑等問題。二是部分産品被檢出微生物項目超標，主要涉及水産製品、非發酵豆製品、醬腌菜、熟肉製品，不合格項目主要是大腸菌群、菌落總數和金黃色葡萄球菌。
針對食品安全監督抽檢中發現的問題，山東省食品藥品監督管理局已要求相關市級食品藥品監管部門，對不合格産品及其生産經營企業及時依法查處，並採取有針對性措施，防控食品安全風險。
