冬閒田栽蘑菇每畝可得上萬元
- 發佈時間：2015-01-07 02:52:28 來源：農民日報 責任編輯：羅伯特
利用冬閒田以稻草、糞料為主要原料栽培蘑菇，可大大增加收入，栽培後的殘料還可直接還田或作為生物有機肥的原料。現將利用冬閒田栽培蘑菇的技巧介紹如下：
培養料配方堆料時以每平方米菇床計，用幹稻草12.5~13.5公斤、菜子餅0.8公斤、石膏粉0.45公斤、過磷酸鈣0.45公斤、複合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。每畝所需原料可按每畝冬閒田單層栽培面積為390~400平方米折算。
建堆流程原料進堆料場幹稻草浸水預濕12~18個小時建堆鋪草料（堆寬2.5米，頂高1.5~1.6米，四邊高1.2~1.3米）逐層垂直建堆。石灰在第一次翻堆時加入，菜子餅等輔料在建堆時逐層加入。從第三層開端調水，逐層潑澆入堆內，堆料後每隔5天翻堆一次並節制好堆料濕度。堆好的優質培養料標準為：稻草本相尚在，呈黃棕色或棕褐色，韌性不強，無嚴重氨味道和其餘糜爛性味道，含水量為60％~65％。
整畦搭棚通常採取拱棚式、單層栽培床栽培，棚高1.7~1.8米、寬4米、長10~15米。先在棚中心做寬為1.6米的栽培床，中心栽培床兩邊各留寬為40釐米、深為25釐米的操作道，此後在兩邊操作道的另一側各做60釐米寬的栽培床，棚邊各留20釐米的空隙。拱棚覆蓋方法可採取“三明治”式，即中間為草苫，裏外層都為薄膜。
鋪料鋪料要做到厚薄均勻，厚20~25釐米，培養料含水量應維持在60％~65％。
播種當料溫降至28℃左右時及時播種。播種時將菌種從瓶中挖出打散，均勻撒播于料面或料間隙中，此後用乾淨木板壓實打平料面，以利於菌種與培養料的接觸。
發菌管理播後1~3天以保濕換氣為主，溫度節制在28℃以下，以促使菌絲儘快萌發；播後3~7天菌絲基本萌發並開端吃料時，聯結換氣少通風；播後7~11天菌絲開端橫向吃料，通風量應逐步增長，以增進料內菌絲的粗壯生長；播後10~15天料層內菌絲縱深生長1/2以上時覆土。
覆土選當年未施用蘑菇培養殘料的田地，取耕作層以下的泥土打碎成直徑為1~1.5釐米的土塊。通常選濕而不黏、幹而不散、蓬鬆透氣、保水力強、有一定肥力、pH值為7.2左右的壤土或沙壤土做覆蓋土。覆土前運用農藥除去土中的雜菌和害蟲，料面用1：1等量式500~800倍的波爾多液噴一次。劉亞維
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