麥當勞雞塊曝出“乙烯基”？ 專家稱或係誤譯鬧烏龍
- 發佈時間：2015-01-06 16:58:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
中新社北京1月6日電 (記者 彭大偉)麥當勞日本餐廳出售的麥樂雞日前被曝出有“乙烯基”，引發國內媒體跟進。不過，中國食品安全專家6日向中新社記者表示，從外媒報道來看，乙烯基的字眼不夠準確，實際應是混入了一小塊塑膠，可以認為是個別事件，無需過慮。
據法新社和《華爾街日報》等外媒5日報道，麥當勞日本的一位發言人承認，該國麥當勞餐廳進口自泰國工廠的麥樂雞被消費者發現有名為vinyl的物質。目前該國的麥當勞餐廳已停止銷售從泰國進口的麥樂雞，並正在調查此事。去年的福喜事件發生後，日本麥當勞轉為從泰國進口所需的麥樂雞。
對於這一物質，中國媒體大多翻譯為“乙烯基”。但曾在加拿大工作多年的中國農業大學食品科學與營養工程學院教授景浩6日告訴中新社記者，從英文報道原文來看，雞塊中混入的應該是一片塑膠片。
“Vinyl有兩種意思，可以是化學中的‘基團’，也可以是塑膠片、唱片，但如果理解為‘基團’，不可能是一個單獨的物質，而且文中有‘apieceof(一片)’，説明就是一片塑膠片。”景浩表示，如果這是一片塑膠片，便不屬於食品添加劑。
他進一步指出，“食品添加劑的標準每個國家都不一樣，但是麥當勞在各國肯定是按照標準來的，不會犯這麼明顯的錯誤”。
為進一步求證此事，中新社記者6日向麥當勞中國區發去郵件詢問，是否曾從報道中提及的泰國工廠進口雞塊或其他食品、原料等。
6日上午11時許，麥當勞中國區公關部發來回應稱，麥當勞中國的麥樂雞全部從本地採購。麥當勞中國強調，要求供應商嚴格遵守麥當勞的生産標準及國家相關的法律法規，“確保我們為顧客提供優質的食品”。
2014年7月福喜事件發生後，麥當勞、百勝等國際快餐巨頭加強了其在華食品安全與品質管理體系，麥當勞還增設了一名直接向中國區首席執行官彙報的“全國食品安全負責人”。
不過，就在2015年元旦前後，另一家快餐巨頭賽百味北京門店又被媒體暗訪發現涉嫌出售過期食材。
對於過去一年間西式快餐連鎖狀況頻發，景浩認為，西式快餐連鎖“有一套保證食品安全的機制，當然不排除個別事例”。
但與此同時，另有專業人士向記者指出，即便是塑膠片混入雞塊當中，也是嚴重的化學污染事件，因為塑膠片有可能夾在雞塊裏，也有可能與雞塊放在一起。
上述人士表示，麥當勞在此次“塑膠片”事件中難辭其咎，因為其有責任保證食品原料安全。(完)
