■行進中國·創新故事

　　傳統農業加上創新模式，才是農業真正的發展之路。我們創新了，沒有走捷徑，因為我們深深知道，一切捷徑可能只有一個結果——毀滅。”這是一幫自稱“視糞土為金錢”的新農人微信上的標簽，又或者他們需要以這種公開宣誓的方式不斷給自己打氣，才能在有機農業創新這條路上走得更長久。

　　黃浙楠是這個叫做“挖菜幫”的新農人聯盟的“領袖”。清華大學自動化係畢業的他，八年前“突然”告別了安逸舒適的寫字樓生活，徹底接了地氣，開始從事有機農業創業，他的夢想是——幫土地恢復生機，幫城市重拾健康互信，讓更多的人吃得起真正的有機蔬菜。

　　2015年新年小長假的最後一天，位於北京市昌平區的百鳴堂公社變成了熱鬧的科普課堂：給長在架子上的第一茬草莓疏花疏果，用公社自製的有機土在廢棄的可樂瓶子裏澆水種菜，觀察冬眠中的小林蛙……孩子們樂了，他們不知道“黃叔叔”其實是有點矛盾的，畢竟這第一茬草莓價值不菲，他擔心完全沒有經驗的孩子們會把不該掐的果兒掐了。“既然想讓人們了解什麼是真正的有機農業，就該讓大家真正參與進來。”他自己説服了自己。黃浙楠的這種矛盾狀態就像有機種植常年以來的核心問題：如何在不添加化學合成物的前提下保證土地和作物的養分。

　　堅持！這兩個字從黃浙楠做出創業決定的那一刻起就一直伴隨著他。剛開始做農業時，他希望自己的目標定位區別於普通勞作型，“不然無法跟成本低廉的傳統農耕競爭”。然而實際做起來才發現，真是“路漫漫其修遠兮”。

　　為了做出特色，讓有機蔬菜的價格真正降下來，黃浙楠開始研究、實踐和推廣立體生態有機農業模式，而“中國林蛙”（俗稱“雪蛤”）是這一模式中不可或缺的主角。由於自然界的林蛙生長在長白山中，自然條件要求很高，不適合的溫濕度以及農藥化肥都有可能破壞林蛙的皮膚，最終導致死亡。按照黃浙楠的設想，把有機蔬菜種植大棚變成林蛙的養殖場，高標準的種植環境，既可以解決林蛙棲息需要的環境，同時可以幫助蔬菜去除部分蟲害問題。在這個模式中，最精彩的部分在於，對於那些參與種植有機蔬菜的農民來説，由於林蛙的收益遠遠大於有機蔬菜的價值，所以他們不會冒風險使用農藥去傷害林蛙。

　　但意想不到的困難接踵而來——“為什麼蝌蚪變態上岸後的小蛙會淹死在水裏？為什麼下了場雨少了這麼多蛙？為什麼它只吃活的餌料？為什麼它得了病就只能等死……”

　　很長一段時間，他被這些問題困擾著。“通過研究，我們發現由於小蛙水中聽力較弱，到了岸上敏感度加強，再加上野生的林蛙本身易受驚嚇，一有動靜就全都跳水裏去了，剛剛才改變了呼吸方式，互相擠壓踩踏，下面的就都淹死了。”於是，黃浙楠儘量不去驚擾上岸期間的林蛙，並控制好溫濕度；他還在蝌蚪池邊上增加附著物，讓林蛙可以有攀爬的地方，不至於滑落水中。

　　圈養林蛙的圍擋下雨時會沾到水，黃浙楠發現有了水林蛙腳上的吸盤就有作用了，它會沿著有水的路線往上爬，最終翻越圍欄逃逸。於是他儘量不讓圍擋沾水或有漏洞，並在圍欄的頂端增加一個向蛙圈內傾斜的反角上延。“這樣林蛙上來也被屋檐遮住，翻不過去了。”黃浙楠説。

　　一波未平一波又起，在種植有機蔬菜時，困難同樣也在等著他。“原來種植有機蔬菜的土地必須要經過降解週期；原來市場上賣的經過認證的所謂有機肥料還得需要我們再認證，誤用了還得重新降解土地；原來種植有機蔬菜的産量比普通蔬菜要少這麼多；原來不能讓一個品種的菜一下出來這麼多，賣不掉只能爛在地裏當肥料……”這一切，讓黃浙楠感受到“隔行如隔山”的痛苦，目標仿佛遙不可及。

　　就這樣，2009年至2013年間，黃浙楠和他的團隊反覆試驗，什麼品種，怎樣的種植方式才能讓林蛙和蔬菜合理、互補的共處一室，有的試驗可以當年重復嘗試，有的失敗了只能等到來年。起初，試驗的多次失敗給他帶來巨大的壓力。“沒有開心的事，卻要強打精神，開心的表情是為了鼓舞團隊給別人看的。”

　　堅持就能有辦法，堅持就能更自信，堅持意味著方向越來越清晰，堅持意味著有朝一日可能成為“蟲”，既然有“書蟲”“房蟲”“古玩蟲”，從事農業的人也可能成為“蟲”。在養林蛙種菜的這些年，他看見一個個農民、商人、投機者因為屢次失敗而放棄；看見一個個躊躇滿志的城市人，因為資金鏈斷裂選擇退出，抑或為了追求利潤，混同於“挂羊頭賣狗肉”的奸商，以次充好，放棄理想。正如當地村長的調侃：“你們這些白領，讀書都讀傻了，照你們這麼幹法，我們都得喝西北風去，要是能行，我們農民早做了。”當然，時至今日，村長也“茍同”了黃浙楠的做法：不偷水、不偷電，不用激素、不用化學肥料，一樣可以獲得豐厚的收穫，時間更長久，心情更愉悅。多為子孫想想，祖宗留下的這片殷實的土地，還要繼續代代傳下去的。

　　如今，初創的艱難已經挺過去了。周邊農戶在黃浙楠的示範帶動下，也加入到立體有機種養殖陣營中來了，“我現在很重要的一個任務是幫農民改良土地，同時傳播真正意義的綠色健康理念。” 今年，黃浙楠在百鳴堂農場的基礎上，創建了新農人聯盟——“挖菜幫”這個網路平臺，在這裡聯合了像他一樣的新一代農業創業者，大家普遍有較高的文化學識，不乏畢業于清華、北大、浙大以及農業大學的高材生，他們甘受艱苦條件的磨礪，具有豐富的種養殖經驗，最重要的，大家都有一份創新的衝動，都有一份追逐夢想的堅持。如今，四面八方、志同道合的隊伍越來越壯大，他們在各個農場組織實踐活動，糾正關於有機農業和有機食品的錯誤認識；聯合教育機構，組織農業實踐課程，引導孩子們開展創新嘗試。他告訴記者，他告訴記者，未來還準備籌建中央廚房、由冷鏈配送，保證把每日從農場採摘的新鮮有機果蔬，在10小時內送到大家的餐桌上。同時設立有機主題餐廳，為大家提供線下體驗。

　　説起物質回報，黃浙楠調侃自己：“原來是個中産，現在幾年也不敢置辦新裝。”進入創業的第八年，林蛙的鳴叫聲和有機蔬菜帶來的滿眼綠意，讓眼前這位昔日白領更多了幾分篤定。現在的他不再像以前那樣信誓旦旦，不再糾結于這些年堅持努力總結的經驗怎麼藏著掖著，有朝一日獲取豐厚回報的美好幻想。創業的過程讓他接觸到越來越多有共同的理念的人，“不是財富的多少，而是什麼才是我們的財富。”（科技日報北京1月5日電）