咖啡西餐節哥倫比亞咖啡成熱門
- 發佈時間：2014-12-15 06:33:43 來源：錢江晚報 責任編輯：羅伯特
本報訊 咖啡是全世界最熱銷的飲品之一，不同的國家，咖啡的品質、味道、口感也存在一定的差別。你知道嗎，如今，哥倫比亞已被稱為繼巴西後的第二大咖啡生産國。而在近日舉行的第六屆杭州市咖啡西餐節上，“哥倫比亞”也成了關鍵詞。
哥倫比亞，地處南美洲西北部，諾貝爾獎獲得者、《百年孤獨》作者馬爾克斯就是哥倫比亞人。哥倫比亞物産豐富，特別是咖啡、鮮花、黃金和綠寶石被譽為“四寶”。本屆咖啡西餐節，以“咖啡——哥倫比亞的驕傲”為主題，在為期三天的活動期間（12月12日~12月14日），湖濱銀泰現場舉行了哥倫比亞咖啡文化的講解、宣傳、展示及品嘗。
世界百瑞斯塔（咖啡師）（World Barista Championship， WBC）大賽中國選拔賽杭州賽區比賽，也在咖啡西餐節上舉行。由國際權威的精品咖啡協會組織歐洲精品咖啡協會（SCAE）和美國精品咖啡協會（SCAA）共同發起的WBC始於2000年，有人將它稱為咖啡界的奧林匹克。中國各區域賽區優勝選手每年在上海酒店用品博覽會一決高低，冠軍將赴海外參加世界咖啡師大賽。 本報記者 陳婕
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