食藥總局抽檢285批次蛋製品 不合格率2.34%
- 發佈時間：2014-12-05 16:40:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
中國經濟網北京12月5日訊(記者韓肖)今日，國家食品藥品監督管理局發佈了2014年第二階段食品安全監督抽檢資訊公告。在蛋及蛋製品所檢285批次樣品中，共計3批次産品被檢出含不合格項目。
本次抽檢的蛋及蛋製品主要包括鮮蛋，其他再制蛋、皮蛋(松花蛋)、幹蛋類、冰蛋類等。抽檢依據是《蛋製品衛生標準》(GB 2749-2003)、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2012)、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等標準及相關要求。抽檢項目包括蛋及蛋製品中鉛、鎘、總汞、六六六、滴滴涕、苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、菌落總數、大腸菌群、致病菌、商業無菌等15個指標。共抽檢蛋及蛋製品樣品285批次，覆蓋27個生産省份的164家企業。其中:
1. 抽檢其他再制蛋樣品128批次，不合格樣品數為3批次，樣品不合格率為2.34%，檢出不合格的檢測項目為苯甲酸、山梨酸、菌落總數。
2. 抽檢鮮蛋樣品71批次，皮蛋(松花蛋)樣品70批次，幹蛋類樣品7批次，冰蛋類樣品9批次，均未檢出不合格樣品。
不合格食品名單見附表。
附表:不合格食品名單(蛋及蛋製品)
序號
標稱生産企業名稱
標稱生産企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生産日期
不合格項目
檢驗結果
1
臨邑縣松霞食品有限公司
臨邑縣理合鄉駐地
臨邑縣松霞食品有限公司
臨邑縣理合鄉駐地
鹹蛋黃
20枚/袋(計量稱重)
松霞
2014-6-23
菌落總數
270000 CFU/g
2
錦州劉記食品有限
公司
黑山縣大虎山鎮工業園區
潢川人人購物廣場
河南省信陽市潢川縣018鄉道 附近
鹵香蛋
35g/袋
五味福
2014-5-25
山梨酸
0.03 g/kg
3
/
/
高郵市南海食品廠
卸甲鎮黃渡村先鋒組
鹹鴨蛋(熟)
78g/袋
南湖牌
2014-7-10
苯甲酸
0.064 g/kg
