“2014年1月~10月，根據海關的統計數字，中國進口食品額已達到430億美元，比去年同期增長9.6%。其中，乳製品作為進口量最大的食品消費品，進口額為71.1億美元，同比增長45.5%。大洋洲和亞洲是我國進口食品主要來源地。其中，紐西蘭和澳大利亞的輸華産品增速超過了30%。”近日，在北京世界食品博覽會同期舉辦的第二屆進口高峰論壇上，中國食品土畜進出口商會副會長于露用數字説明瞭我國進口食品市場正在迎來發展大時代的表現。

　　進口食品作為近幾年最熱門的一個消費品類，隨著中國與國際社會經濟、文化交流的日趨頻繁，也使國內食品消費環境産生了巨大變化。與會人士均認為，隨著國家政策的不斷向好、開放程度愈加提升，以及消費不斷升級，我國進口食品市場的前景廣闊，具有引人注目的市場機遇。預計到2018年，中國將成為全球最大的進口食品消費國，屆時中國大陸進口食品市場規模將高達4800億元人民幣。

　　開放帶來商機

　　11月10日，APEC北京會議週期間，中韓兩國正式宣佈就中韓自由貿易協定談判達成一致。根據談判成果，中韓自貿區貨物貿易方面，兩國將在20年內對以産品品目為準90%以上的商品撤銷關稅，以進口額為準，中國將對44%、南韓將對55%的商品立即撤銷關稅。11月17日，中澳兩國領導人又共同確認歷時近10年的中澳自貿區談判達成實質性成果。未來幾年，澳大利亞對中國所有産品關稅最終均降為零，中國對澳大利亞絕大多數産品關稅也會最終降為零。“進口食品市場正在走入大時代，首先就得益於我國正處於構建開放型經濟的政策背景下。”《糖煙酒週刊》主編梁建説，愈加開放的中國，正與越來越多的國家建立起更加緊密的商貿往來，未來也將有越來越多的進口食品涌入中國，給中國的消費者帶來更多的選擇。“正如中韓、中澳自貿談判的實質性進展，意味著中國消費者不用走出國門也可以買到平價的南韓服飾、化粧品，以及澳大利亞的奶粉、牛肉、葡萄酒等優質商品。”

　　于露也認為：“在世界經濟一體化、貿易一體化的大環境下，中國正在推進的同世界各國的自由貿易區談判，這些成果不僅會讓進口食品産業受益，也會讓經營進口食品貿易的經銷商受益，更會讓中國的消費者受益。”

　　市場正升級

　　“我國進口食品市場一方面隨著國家政策的不斷向好、開放程度愈加提升，正在進入高速發展的黃金時代。另一方面隨著國內消費升級的大潮流，邁向大時代的進口食品市場也正在經歷著各要素不斷蛻變升級的過程。”梁建説。“正如渠道融合正在形成大趨勢。”梁建表示，過去進口食品的銷售主要集中

　　在沿海地帶，特別是城市市場，銷售渠道以專賣體系為主。“但目前，進口食品的主銷區正在從沿海擴大到內陸，在縣城中也能很輕鬆地買到進口食品。進口食品的渠道也從過去的專賣體系，擴大到商超、電商、便利店，這些渠道都成為進口食品的主通路。”

　　談到我國進口食品市場的現狀，上海觀峰諮詢機構董事長楊永華表示，隨著消費市場的升級，進口食品市場正呈現出新的特點。“首先，進口食品市場將面向更細分的群體，安全作為消費者選擇進口食品最主要的因素，進口食品的特性將從微奢、高檔次逐漸走向大眾化、日常化。其次，隨著一線城市進口食品市場愈加成熟，未來內陸市場將是進口食品市場的掘金地。再次，目前進口食品産品品類分散，有大市無大商，因此進口食品的發展需要突破商業模式、渠道模式和市場模式，未來産業集中度會逐步提高，規模競爭的時代正在到來。”