全國營養與健康科普教育進社區活動已使10萬家庭受益
- 發佈時間：2014-12-01 14:15:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
11月30日，“全國營養與健康科普教育進社區公益活動總結表彰暨關愛腸道健康學術報告大會”在北京舉行。會上，中國健康促進基金會副理事長常映明透露，全國營養與健康科普教育進社區公益活動開展3年來，已在全國16個省市自治區的80多個城市、3000多個社區進行組織與實施，接受營養與健康諮詢服務近50萬餘次，10多萬家庭從中受益。
2013年發佈的調查數據顯示，我國居民健康素養總體水準只達到了8.8%左右，較往年的數據雖然有了很大的改善，但在慢性病防治方面的素養與我國慢病防治形式和任務的要求仍然有很大的差距。
對此，中國健康促進基金會理事長、中華醫學會原副會長、總後衛生部原部長白書忠表示，隨著近幾年來人們工作和生活環境與條件的變化，營養與健康問題已經成為人們關注的焦點，特別是目前我國慢性病高發，其發病原因許多都與營養結構不合理，營養不均衡，生活習慣不良等密切相關。
國際食品科學院院士、美國康奈爾大學食品營養學終身教授兼病理學教授劉瑞海劉瑞海表示:“以前吃飯是為了存活，現在吃飯是為了吃營養，吃健康，現在不是預防營養缺乏病，而是到了預防慢性病，這樣慢性病現在越來越多的證明表明，通過平衡膳食和食品相加作用、交互作用，它來起到主要的作用，建議在營養研究上側重全食品研究。”
