農産品産地初加工“新增”良田千萬畝
- 發佈時間:2014-11-18 07:29:31 來源:四川日報 責任編輯:羅伯特
11月12日,初冬時節,正是安岳檸檬上市高峰。守著6700余畝種植基地,經營大戶陳文勇卻並不著急賣,他把“寶”押在明年三四月份的市場上——去年底,安岳檸檬採摘均價為6-8元/斤,放到今年2月市場價便飆升至16元/斤。
陳文勇的底氣,來自於總投資120萬元修建的冷藏庫。
不僅是冷藏庫,通風庫、儲藏窖、烘房等紛紛建起……2012年以來,作為全國首批11個試點省區之一,農産品産地初加工設施項目已在全省19個市州、40個縣落地開花,我省農業正從傳統生産向産業鏈延伸“變臉”。
減損錯季促增收
每年能減損1000萬噸
産地初加工,最實用的功能就是:減少産品腐爛霉變。
瀘州江陽區黃艤鎮果農王世智告訴記者,以前,因保鮮期不到一週,每年自家的龍眼起碼要爛掉15%。
這並非個案,省農業廳相關負責人介紹,每年全省水果損失率達15%,紅薯高達近40%。其根源在於,農民基本沒有儲藏設施,遇到集中上市時問題更嚴重。
瓶頸終於在2012年被打破。2012年,全國範圍內啟動農産品産地初加工惠民工程項目,兩年來,通過中央財政及地方配套近5億元,全省共建起初加工設施6218座,形成産地儲藏保鮮能力12萬噸/次、烘乾能力1300噸/日。
效果驚人。“每年能減損1000萬噸,挽回經濟損失500億元。”省農業廳相關負責人表示,這相當於新增農作物面積1000萬畝以上,16.9萬戶農民因此受益。
不僅僅是減損。彭州天彭鎮菜農高文英將菠菜放入冷庫兩周後,價格從每斤0.15元漲到0.8元,一畝增收近千元。調查顯示,冷藏保鮮、錯季銷售,可讓蔬菜畝均增加收入60%,水果增加收入50%。與此同時,市場供應也得到均衡保障。
促進産業提檔升級
5年1/3特色農産品進儲藏庫
“只靠傳統生産,農業增效、農民增收無法持續提升。”有關專家指出,傳統生産已成為制約産業發展的瓶頸。
閬中五馬鄉的姜農饒家富感受強烈。因生薑市場價格下跌,他一直想調整産品結構——縮小500畝生薑規模,換種丹參。而讓他下定決心的,正是一系列農産品産地初加工設施配備的建成。有了這些配備,該保存的能保存,該加工的能加工,讓饒家富這樣的種植戶在各種産品間“切換”起來,也更加得心應手。
“更關鍵的是,這有助於促進産業升級。”省農業廳相關負責人表示。
在資中縣血橙子專業合作社,除了冷藏庫等初加工設施,幾條加工生産線更是讓資中血橙這一國家地標農産品在産銷上“如虎添翼”。“從生産、貯藏、保鮮、烘乾、分級、包裝再到品牌打造與市場銷售,産加銷一體化正在形成。”有關專家介紹,農産品産地初加工項目的建設我省已走在全國前列。“目前,初加工設施60%左右的資金還要靠農戶和專合社自己承擔,對於農民來説,資金壓力很大。”有關專家表示,“我們將進一步爭取各級財政支援力度,力求用四兩撥動千斤。”
項目瞄準範圍也將擴大。下一步,不僅是蔬菜、水果、紅薯、馬鈴薯,茶葉、花卉、中藥材等也將納入範圍。
目標已經清晰。省農業廳相關負責人透露,我省將用5年時間,實現三個1/3:全省1/3農業大縣實現農産品産地初加工設施全覆蓋,主要特色農産品産量的1/3進儲藏庫,項目區農民總收入的1/3來自於初加工。
□羅之飏 本報記者 李淼