壯苗越冬保證油菜壯苗越冬是防禦低溫的根本措施。對冬前瘦弱苗，要加強肥水管理，促弱轉壯；對冬前旺長苗，可在小雪到冬至階段，在油菜行間中耕翻土深10釐米左右，切斷部分支根，降低其吸氮能力，促使油菜植株體內糖分等有機物積累，以提高抗寒能力。

　　中耕培土土壤封凍前中耕培土，可疏鬆土壤，增厚根系土層，對阻擋寒風侵襲，提高吸熱保溫抗寒能力有一定作用。尤其是高腳苗，培土壅蔸後，根莖變短，利於保暖。另外，春季低溫陰雨發生比較頻繁的地區，應注意開好“三溝”，及時清溝瀝水，降低田間濕度，促進根系的健壯生長，能提高油菜的素質，有利於減輕倒春寒對油菜的影響。

　　早施重施臘肥在嚴寒到來之前，追施臘肥，增施磷、鉀肥，既可顯著增強油菜抗寒能力，又可供應越冬期和抽薹開花期的營養，保證後期平衡生長。臘肥施用時間以“冬至”前10～15天為宜，一般畝施豬牛糞1200～1500公斤，或土雜肥2500～3000公斤，可提高土溫2℃～3℃，起到冬施春發的效果。鉀可提高細胞液濃度，增強細胞的抗寒力，一般每畝溝施或穴施氯化鉀5～8公斤、過磷酸鈣10～15公斤。

　　葉面噴肥油菜冬前進行葉面噴肥，關鍵是噴施磷、鉀肥，可提高細胞液濃度，降低冰點，增強抗寒能力。在越冬期間噴施過磷酸鈣浸出液或磷酸二氫鉀、活力素、惠滿豐溶液，對缺硼的油菜噴施0.2％硼砂溶液，有利防凍保苗。

　　覆蓋防寒用稻草、谷殼或其他作物秸稈鋪蓋在油菜行間保暖，可減輕寒風直接侵襲。也可在寒潮來臨前，在油菜葉面上撒一層谷殼灰、草木灰、火土灰等，可以防止葉片受凍。

　　追施稀薄糞水封凍前，每畝潑施清糞水600～800公斤，能提高土壤溶液濃度和鹽分，使土壤不易結凍，從而減輕根部受凍。

　　灌水防凍冰凍或嚴寒來臨前，及時給油菜田灌水，能避免地溫大幅度下降，緩解凍害程度，尤其對防止幹凍的效果更好。同時，灌水後，根系與土壤緊密結合，有利油菜對水分和養料的吸收。冰凍過後，應及時清溝排水，以免因漬水傷根。

　　摘除早薹油菜如果出現早薹早花現象，將消耗大量養分，使植株抗寒能力減弱，應及時摘薹，可減輕凍害程度。摘薹選晴天中午進行。摘薹後，及時追施適量的速效氮肥，以促進油菜生長，防止凍害。

　　凍後補救寒流過後，及時查苗，對出現拔根現象的油菜，必須及時碎土培蔸8～10釐米，防止斷根死苗；雨雪天氣及早排除田間積水，避免漬水妨礙根系生長；在解凍時撒草木灰或火土灰，並及時葉面噴施清水，以緩和水分失調，防止失水死苗；解凍後及時追施速效性肥料，以促發分枝，增加著果部位；對於主莖破裂的薹蕾和嚴重受凍的葉片要及時摘除。陳茂春