長期食用會慢性中毒

　　成都市第三人民醫院中醫科醫師趙嵐説，罌粟殼中的生物鹼雖然含量較少，但對於普通人來説，長期食用容易成癮。並且，長期食用含有罌粟殼的食物，還會對人體神經系統造成損害，並可能造成慢性中毒。

　　買賣罌粟殼屬違法行為

　　南開大學法學院副教授李曉兵説，買賣罌粟殼是明顯的違法行為。《治安管理處罰法》第71條規定，非法運輸、買賣、儲存、使用少量罌粟殼的，處十日以上十五日以下拘留，可並處三千元以下罰款；情節較輕的，處五日以下拘留或五百元以下罰款。

　　新華社北京10月30日電你是不是曾體會到，某種火鍋、小龍蝦或者捍麵皮等特別好吃，吃了還想吃？有沒有一家飯店，你經常光顧，隔了一段時間不去就想得慌？你肯定想不到，食品裏這“給力”的味道，有可能是因為被添加了特殊的香料——罌粟殼。

　　罌粟是提煉鴉片等毒品的原料，罌粟殼中含有嗎啡等物質，非法種植買賣、在食品中添加都被明令禁止。然而，記者近期在多地了解到，一些火鍋店、小吃店為了吸引顧客，竟然大肆在食品中添加罌粟殼。同時，在調料市場和網路上，有些人公開售賣罌粟殼。

　　用罌粟殼作“秘方”

　　是為了留住客人

　　將罌粟殼作為調味品在食品中添加，在一些地方頗為流行，是行業內“公開的秘密”。記者在陜西、四川、上海等地調查了解到，一些小飯店在火鍋、面皮、小龍蝦等食品中添加罌粟殼，可使食客上癮，並對身體造成慢性傷害。

　　9月下旬以來，陜西延安、榆林、寶雞等多地的面皮、羊雜湯等風味小吃中，先後檢測出被國家明令禁止使用的罌粟殼成分。一些食客吃完後，在毒品尿檢中查出呈陽性。

　　9月26日，寶雞市渭濱區食品藥品監督管理局協助公安部門調查位於寶雞市新民路的“小孟華面皮寶雞總店”，抽取面皮店及加工點的樣品進行了檢驗，檢驗報告顯示:抽取的複合調味粉、油潑辣子中檢出了罌粟殼成分。在神木縣，一家羊雜店的湯中含有罌粟鹼、嗎啡等多種成分，其中，嗎啡含量嚴重超標。

　　上海嘉定區小艾龍蝦店的何濤，在用於加工小龍蝦的原料中添加罌粟殼，被判處有期徒刑一年，需處罰金人民幣一萬元。四川一位在多家火鍋店做過十多年的廚師告訴記者，餐飲店用罌粟殼作“秘方”是為了留住客人，一般小店用得多。“以前是把粉直接放在火鍋底料裏，但監管部門來查的時候都要抽取底料化驗，所以，現在很多商家都把罌粟粉放進味精或者吃火鍋的碟子裏，這樣就不容易被查出來。”

　　調料市場一斤200元

　　網上公開銷售款到發貨

　　食品中添加的罌粟殼從何而來？記者調查了解到，一些調料店在公開售賣，網路上罌粟殼銷售市場也已經形成。

　　記者來到四川南部小鎮的“調料一條街”。在一家名叫“童記幹雜店”的調料店，女老闆向記者介紹了一種“能把客人留下來”的香料。記者看到，這種香料就是罌粟殼。女老闆説:“這個東西要提前一週預約，我們也只賣給熟客，好一點的罌粟殼200元一斤。”

　　網際網路上，公開銷售罌粟殼的商戶更多。一位知情人士告訴記者，罌粟殼又叫米殼，在網上搜索“米殼”，發現多家網上商店在出售。

　　在一家名叫“聚寶堂中藥”的網上商店，記者看到店面上寫著“鎮店之寶、米殼批發”。記者聯繫該店賣家，賣家發給記者一個香料購買網頁連結，還説款到發貨，3天左右就能送到。

　　另外，記者在網路上搜索時還發現，一些店家雖然沒有直接寫“米殼”，但是用“纓粟增香粉”、“櫻粟回味粉”、“櫻酥”等同音字作掩飾，有的商家還直接將罌粟的圖片放在頁面上，配上“點滴悠香”、“忘不了”、“回味”等文字。

　　同步

　　部分相思梅等

　　二氧化硫超標

　　北京食藥監局日前公佈14種不合格食品，友盛牌相思梅（生産日期為2014年3月26日）、維思特牌甘草野杏肉（生産日期為2014年4月20日）、城章牌老北京動物餅乾（生産日期為2014年4月16日）等食品被檢出二氧化硫超標；聚滿香牌湘派臭幹子（生産日期為2014年5月26日）、頂點牌黑妞冰爆（生産日期為2014年4月9日）、一路有你牌嘴巴俏（生産日期為2014年3月16日）等食品被檢出甜蜜素超標；金碧富城牌九制欖（生産日期為2014年4月16日）等食品被檢出山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽不達標。

　　目前，這14種不合格食品已被執法人員責令下架處理。凡已購買不合格批次食品的消費者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。

　　（據人民網）

　　攝入過量甜蜜素

　　會傷害人體肝臟

　　二氧化硫類物質是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑，二氧化硫超標産生的毒性作用不能忽視。其毒性主要表現為急慢性危害。急性中毒可引起眼、鼻、黏膜刺激症狀，嚴重時産生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣。經口攝入二氧化硫的主要毒性表現為胃腸道反應，如噁心、嘔吐。此外，會影響鈣吸收，促進機體鈣丟失。

　　此外，企業添加甜蜜素主要是為了增加食品的甜感，減少原料中的用糖量，降低生産成本。不過，人體攝入甜蜜素過量，會對人體的肝臟和神經系統造成危害。（據人民網）