順豐“嘿客”與響水大米産區達成直採戰略合作

　　近日，順豐“嘿客”在大米優質産區-響水召開新聞發佈會，宣佈與寧安市政府達成産地直採戰略合作，並在此次發佈會上公開了其11月即將在“嘿客”門店首次發售的“嘿客”響水大米，“嘿客”作為順豐旗下的社區服務店，擁有目前覆蓋面最廣的線下服務終端平臺，順豐“嘿客”與響水産區的合作將為消費者提供更優質、更新鮮的糧油産品。

　　“嘿客”為消費者甄選優質、放心的商品

　　近年來日漸嚴峻的食品安全問題逐漸蔓延到老百姓的餐桌上，地溝油、毒大米事件層出不窮，糧油作為最基礎的民生産品，更是讓消費者擔心不已。業界普遍認為，目前傳統大米運作模式，存在較多詬病：大米加工行業門檻低，市場上流通著許多問題大米；消費者對大米的認知有限，銷售環節以次充好的現象非常普遍，品質難以保障。

　　定制食品的概念，被越來越多的消費者所認可和接受。“嘿客”方面認為，食品安全要從源頭抓起，就必須深入産區，與一手供應商直接合作。本次合作將由寧安市政府指定供應商為“嘿客”生産加工。“我們在選擇合作企業時是非常謹慎的”。“嘿客”相關負責人表示，與企業的合作要經過企業背景、生産設備、倉儲環境、綜合管理能力等一系列的資質審核。因此，目前與“嘿客”達成合作的企業還不多。

　　“讓大米像水果一樣新鮮”

　　大米傳統的銷售模式整體供應鏈較長，中間環節産生的成本全部轉嫁給了消費者。傳統企業從農戶收儲原糧，加工後運往各地其分支機構，再由其分支機構銷售給負責範圍內的經銷商，經銷商為終端門店供貨，最後才到消費者手中。

　　順豐“嘿客”的供應鏈則相對簡單。“嘿客”相關負責人在發佈會上發言稱：“在銷售上，我們摒棄了經銷商、分銷商等利益分配環節；在物流上，我們整合了順豐速運的優勢，避免了大米多次轉手、長期倉儲的成本，也最大程度地保證了“嘿客”大米的新鮮度。這樣，“嘿客”就能將更新鮮的大米以更合理的價格出售給消費者。這有別於傳統的糧食銷售模式，對我們來説，是一次頗具意義的嘗試。”

　　“嘿客”首批直採大米麵世

　　本次新聞發佈會上，“嘿客”方面展示了四款定制大米：響水稻花香、響水長粒香、響水珍珠香、響水大米。産品嚴選當季優質原糧，經過去殼、篩選等一系列加工，保留了新鮮大米的原汁原味。生産後直接送達“嘿客”門店進行銷售。從11月1日起，消費者可在全國各 “嘿客”門店選購。

　　響水大米作為國家地理保護標誌産品，自古便是優質大米的代名詞。其生長的土地為億萬年前火山爆發時，火山岩漿流淌凝固而形成的大面積玄武岩“石板地”。石板上土壤的厚度約為10~30釐米，是經過億萬年的岩石風化和腐殖沉積而形成的土壤，其中礦物質、有機質、微量元素含量極為豐富。灌溉水源來自世界第二大高山堰塞湖——鏡泊湖流出的牡丹江上游的優質水源，水質純凈、清澈、無任何工業污染。由於石板地的石板在白天吸收了大量的熱量，在夜晚又將吸收的熱量散發出來，使石板地的地溫，水溫比一般的稻田地高出了2~3攝氏度左右，在晝夜溫差大的北方，形成了有利於水稻生長的自然環境，水稻吸收營養充分，成熟度極高。

　　不僅僅是賣大米，合作更具有戰略意義

　　有專家認為，“嘿客”本次定制糧油産品及服務可能具有重要的戰略意義。“嘿客”作為解決物流“最後一公里”而生的社區服務店，一直致力於為社區客戶提供優質的産品和便捷的送貨到府服務。大米作為大部分國人餐桌上的主食，覆蓋面廣，需求量大，且單次購買量一般都在5KG以上，消費者購買起來不太方便。本次選擇大米作為切入點，正是抓住了消費者購買重物時的行銷痛點。此舉能為“嘿客”門店吸引不小的客流，讓更多的消費者體驗到“嘿客”優質的服務，從而進一步提升對社區人群的滲透率，以及帶動、增加其他産品的銷售機會。

　　“嘿客”獨創的“産地直採”的商業模式正在不斷充實和完善，除了荔枝、大閘蟹、大米等産品外，正在籌劃、擴充其他産線的佈局，今後將有更多優質産品加入“嘿客”，為消費者帶來更為放心、便捷的社區服務體驗。