一把藤菜20元，一斤小菜15元，一個花菜十幾元……大家在逛超市的時候，可能注意到這樣的細節，只要標著“綠色”“有機”字樣的蔬菜，身價都會暴漲。這些菜和普通的蔬菜有什麼區別，到底是哪些人在消費呢？今天起，“逛市場”欄目更名為“市場晴雨錶”，本期我們將與消費者一同探究綠色蔬菜、有機蔬菜背後的“秘密”。

　　走訪 有機菜動輒幾十元

　　昨日，記者在江北區一家超市看到，普通農貿市場每市斤3.5元左右的小白菜，在“基地蔬菜”專區賣到了12.5元，一斤萵筍售價則高達15元。而這些蔬菜僅僅獲得了“綠色蔬菜認證”，與最高級別的“有機蔬菜”還有差距。

　　在渝中區一家專門出售進口商品的超市，來自成都的有機西蘭花，售價高達每市斤35元，算下來，一個西蘭花要賣十幾元錢。

　　據了解，現在市面上通過有關部門品質認證的蔬菜有三種：無公害蔬菜、綠色蔬菜以及有機蔬菜。其中，無公害標準是農産品品質安全的最基本標準，有機蔬菜在這三種蔬菜中的安全等級最高，其標準可直接和國際接軌。從價格來看，這三種蔬菜也是從低到高，與普通蔬菜的差價少則兩三倍，多的有十多倍。

　　大部分逛市場的市民告訴記者，不會消費這種高價蔬菜，從外觀上看不出來有啥特別的，“以前認為是凈菜，後來發現比凈菜貴多了”。

　　調查 誰在消費綠色蔬菜？

　　那麼，這些綠色蔬菜、有機蔬菜到底賣給了誰呢？

　　放棄銀行理財經理職務下鄉種菜的大學生李文強告訴記者，他種出來的“有機蔬菜”大部分賣給了高校教師。

　　昨日，記者輾轉聯繫上沙區一家高校的老師華政（化名），他表示自己從前幾年開始消費綠色蔬菜，主要是吃起來比較放心，因為平時只在家做晚飯，消費不多，花銷並不大。

　　劉學清阿姨是渝北區某別墅區的住家保姆，平時除了打掃衛生還要買菜做飯。她説，一般都在超市買綠色蔬菜，算下來，這家人每月的葉子菜消費額都在1000元以上。

　　記者調查發現，買綠色蔬菜和有機蔬菜的主要有兩類人：一種是具有消費能力的人，另一種是對綠色蔬菜、有機蔬菜有一定的認知並願意接受它們的人。

　　算賬 這些菜貴在哪？

　　在劉學清阿姨看來，這些價格高的綠色蔬菜並不一定比普通菜好到哪去，“沒打農藥的菜蔫得快，而且跟我們老家種的菜差別也不大。”

　　的確，綠色蔬菜、有機蔬菜在外觀上與普通蔬菜並無太大差別，它們到底貴在哪？

　　“一般來説，有機蔬菜的最大成本就是人工和土壤的培植。”重慶賜康果蔬公司董事長王慶説，“像普通蔬菜，用國家規定範圍的農藥化肥就可以了。如果改種綠色蔬菜，需要對土壤進行重新翻種改良，差不多兩三年這塊地都沒有收入。”而有機蔬菜的認證非常嚴格，必須人工除草，人工養護，平均成本比普通蔬菜高出數倍。

　　在重慶小菜娃科技有限公司總裁唐唐看來，做綠色蔬菜或有機蔬菜，不僅是賣菜這麼簡單，還要為配送對象制定餐桌上的菜譜，才能得到更多人的認可，才能讓綠色蔬菜走上更多市民的餐桌。

　　相關新聞>

　　獲得有機蔬菜認證不容易

　　重慶僅有一家，還不對外銷售

　　昨日，市農委相關負責人表示，在蔬菜這一塊，我市僅巫溪紅池壩一家企業通過了認證，“而且他們沒怎麼對外出售。”這意味著我市大部分有機蔬菜都來自外地。不過，重慶已有近20家農業企業的蔬菜通過綠色認證，進行無公害蔬菜種植的企業則更多。

　　這名負責人説，綠色食品是品質認證商標，屬農業部中國綠色食品發展中心所有。其中的審核、認證等環節都非常嚴格，任何一個環節的不合格都會被認定為“不合格”，且被認為“不合格”後該生産週期裏不可以再申請。

　　微網志互動

　　你買過的最貴

　　有機蔬菜多少錢一斤？

　　上海質監部門最近發佈的調查結果讓人深感意外：經認證的有機蔬菜、綠色食品蔬菜、品牌小包裝蔬菜價格雖比普通蔬菜高，但有些指標檢測結果並不佔品質優勢，建議市民應學會科學消費。你買過最貴的有機蔬菜是什麼？

　　@一般不開腔：沒標有機蔬菜的蔬菜都是無機物？我讀書少，不許騙我！

　　@豌豆_面：08年，麥德龍，兩根絲瓜十八。

　　@CQ嚕嚕小姐：買了兩棵生菜八塊錢。

　　@弓山禾：想到實驗室的東西。

　　@慕妤菲：在新世紀買過一根白蘿蔔32元，再也不買了。

　　@糖妹紙的追逐：不買有機蔬菜，都去菜市場買農村擔出來賣的菜。