星級酒店爭搶國慶婚宴“蛋糕”
- 發佈時間：2014-09-19 08:35:26 來源：天津日報 責任編輯：羅伯特
國慶節即將到來，不少新人準備在此期間舉行婚禮。價格適中、環境幽雅的婚宴飯店目前已被預訂一空。市烹飪協會工作人員介紹，本市每年國慶期間婚宴的預訂數量大約在50萬桌左右，按照每桌2000元的餐費標準計算，約有高達10億元的婚宴“蛋糕”等待分享。面對如此大的一個“蛋糕”，星級酒店紛紛採取措施爭搶。
水上公園附近一家星級酒店工作人員告訴記者，因為酒店位置好，就餐環境幽雅，10月1日到7日的婚宴已全部預訂出去了，目前只能預訂10月8日的。河西區大沽南路上的一家星級酒店負責人介紹，他們今年對前來舉辦婚宴的客人免收15%的服務費。有的星級酒店還增設了wifi功能，便於新人及家屬利用微信上傳婚禮現場照片。為了增加吸引力，有些星級酒店還預留了新娘化粧間及充足的停車位。
在婚宴價格上，星級酒店也儘量做到親民。和平區一家星級酒店中餐部經理介紹，今年他們推出的最低婚宴套餐每桌1500元左右，然後按照500元幅度梯次遞增，這樣可以滿足不同檔次客人的需求。另外一家星級酒店負責人告訴記者，雖然婚宴上沒有螃蟹，但他們可以免費加工自帶螃蟹，此外接受現場點菜，每桌2300元左右。為吸引客戶，一些星級酒店還聯合網站開展預訂派送紅包活動，最大禮包為5000元。
記者採訪中發現，也有少數星級熱門酒店趁機漲價並設立霸王條款。比如，有的酒店婚宴每桌至少要3000元；有的還加收15%的包間服務費，租用場地也要加收至少5000元的場地費；還有的酒店人為限制定桌數量，規定最少不能少於20桌。
婚慶協會有關專家提醒：雖然星級酒店上檔次，但跟普通飯店相比總體費用依然較高，新人們不必都扎堆到四星、五星級酒店舉辦婚宴。
